30-04-2026
La filière vitivinicole française a subi un net revers en 2025, avec une récolte plus faible et une forte baisse des exportations, selon le ministère de l’Agriculture, qui a indiqué mercredi que les dégâts climatiques, les arrachages de vignes et la pression commerciale venue des États-Unis avaient tous pesé sur le secteur.
Le ministère a estimé la production française de vin à 34,4 millions d’hectolitres en 2025, contre 36,2 millions d’hectolitres en 2024, une année déjà considérée comme faible. Les responsables ont expliqué ce recul par des conditions météorologiques défavorables, dont une vague de chaleur en août, ainsi que par la diminution des surfaces plantées après un programme d’arrachage de vignes soutenu par l’État, destiné à aider la filière à traverser sa crise.
Le tableau des exportations était lui aussi morose. Entre août et décembre 2025, les expéditions de vin français, hors spiritueux, ont reculé de 4 % en volume et de 10 % en valeur par rapport à la même période un an plus tôt, selon les données douanières citées par le ministère. La baisse la plus marquée a été enregistrée aux États-Unis, premier marché étranger du vin français, où les exportations de vins d’appellation ont chuté de 29 % en volume et de 46 % en valeur.
Le ministère a attribué une grande partie de ce recul aux droits de douane imposés par le président Donald Trump à partir d’août, avec un prélèvement minimal de 15 %, ainsi qu’à l’affaiblissement du dollar face à l’euro, qui a rendu les produits européens environ 10 % plus chers pour les acheteurs américains sur la période.
D’autres marchés se sont également tassés. Les exportations vers la Chine ont reculé de 13 % en valeur, tandis que les expéditions vers le Japon ont diminué de 12 %, signe que la demande en Asie était elle aussi sous pression.
Les exportations de champagne ont atteint leur plus bas niveau depuis 12 ans sur la période étudiée, a précisé le ministère. Le cognac a poursuivi une baisse entamée en 2020, avec des volumes exportés en recul de 20 % d’août à décembre par rapport aux mêmes mois de 2024. Cette catégorie a été pénalisée à la fois par les droits de douane américains et par une taxe chinoise sur le brandy introduite en 2024.
Le vin reste le troisième secteur exportateur français derrière l’aéronautique et les cosmétiques, mais la consommation intérieure continue elle aussi de s’affaiblir. Les ventes de vin dans les supermarchés et hypermarchés français, hors vins effervescents, ont reculé de 4 % entre janvier et novembre 2025 par rapport à la même période un an plus tôt.
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