La France débloque 40 millions d’euros pour distiller les excédents de vin

La France a débloqué 40 millions d’euros d’aide d’urgence pour financer la distillation des excédents de vins rouges et rosés, une mesure destinée à alléger la pression sur un marché alourdi par des stocks élevés et une demande atone. Annoncée par FranceAgriMer, cette mesure s’inscrit dans la réserve de crise de l’Union européenne et vise à retirer les volumes excédentaires des circuits commerciaux pour les orienter vers des usages industriels ou énergétiques.

Le dispositif intervient alors que les producteurs français de vin continuent de faire face à un équilibre difficile entre production et ventes. Dans le cadre du programme, les détenteurs de vin percevront 30 euros par hectolitre livré à la distillation, tandis que les distillateurs recevront 3 euros par hectolitre. Chaque producteur doit engager au moins 30 hectolitres pour être éligible. Les candidatures sont ouvertes du 20 avril au 12 mai sur la plateforme dédiée de FranceAgriMer.

Les pouvoirs publics ont de nouveau recours à des outils d’urgence après plusieurs années de tensions dans la filière. Lors des précédents programmes de distillation de crise en 2023 et 2024, des millions d’hectolitres ont été retirés du marché. Rien qu’en 2023, environ 3 millions d’hectolitres ont été distillés en France avec un soutien public estimé à plus de 150 millions d’euros, ce qui souligne l’ampleur du déséquilibre.

Cette nouvelle intervention reflète un recul plus large de la consommation de vin en France. Les données Agreste montrent que la consommation par habitant est passée d’environ 120 litres par an dans les années 1960 à moins de 40 litres aujourd’hui, les jeunes consommateurs buvant moins que les générations plus âgées. Les marchés export ont également offert moins de relais. La France reste l’un des premiers exportateurs mondiaux de vin en valeur, avec environ 11 à 12 milliards d’euros par an, mais les volumes sont restés stables ou en baisse. En 2023, les exportations françaises de vin ont reculé d’environ 5 % en volume, selon les données douanières, sous l’effet de l’inflation, du ralentissement de la croissance mondiale et d’une concurrence accrue de l’Espagne, de l’Italie et d’autres producteurs.

La pression est particulièrement forte dans certaines régions, notamment à Bordeaux, où les viticulteurs sont confrontés à une offre excédentaire, à la baisse des ventes et à l’évolution des goûts des consommateurs. Le gouvernement et l’Union européenne ont déjà soutenu un plan d’arrachage visant à retirer des milliers d’hectares de vignes dans le cadre d’un effort plus large de restructuration. L’aide à la distillation doit servir de soupape à court terme, en aidant les exploitations à libérer des capacités de stockage et à limiter une nouvelle baisse des prix, tandis que la filière cherche un ajustement plus durable.