Les ventes de vin en Allemagne chutent de 7 % en raison de l'affaiblissement des dépenses de consommation

La consommation de vin en Allemagne a diminué en 2025, selon de nouvelles données publiées par l'Institut allemand du vin (DWI) à Bodenheim, près de Mayence. Le DWI a indiqué que le volume de vin acheté par les ménages et le chiffre d'affaires qui en résulte ont diminué d'environ 7 % par rapport à l'année précédente. L'institut attribue cette baisse à la faiblesse persistante du climat de consommation dans l'ensemble du pays.

Les résultats sont basés sur une enquête menée par la société d'études de marché Nielsen, qui a recueilli les réponses d'environ 20 000 ménages. Bien que l'enquête n'ait pas fourni de chiffres absolus, elle a indiqué que le déclin affectait aussi bien les vins nationaux que les vins internationaux.

Melanie Broyé Engelkes, directrice générale du DWI, a déclaré que le nombre de ménages achetant du vin est resté relativement stable au cours de l'année écoulée. Toutefois, ces ménages ont acheté du vin moins souvent et en plus petites quantités. Elle a décrit la situation générale du marché du vin comme étant tendue, sans signes immédiats de reprise.

Malgré le ralentissement général, les vins allemands ont réussi à augmenter légèrement leur part de marché en Allemagne. Selon le DWI, les vins nationaux représentaient 42,6 % de l'ensemble des ventes de vin en 2025, soit une légère augmentation par rapport à l'année précédente. Les vins italiens détenaient une part de marché de 17 %, suivis par les vins espagnols (13 %) et les vins français (9 %).

Le DWI souligne que la morosité des consommateurs continue de peser sur les ventes de vin. L'incertitude économique et les habitudes de consommation prudentes ont conduit de nombreux ménages à réduire leurs achats de biens non essentiels, dont le vin. Cette tendance s'est maintenue malgré les efforts déployés par les producteurs et les détaillants pour stimuler la demande au moyen de promotions et de nouvelles offres de produits.

Les observateurs de l'industrie notent que ces développements reflètent les défis plus larges auxquels est confronté le secteur des boissons en Allemagne. L'augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières a exercé une pression supplémentaire sur les producteurs, tandis que l'évolution des préférences des consommateurs - comme l'intérêt croissant pour les alternatives non alcoolisées - influence également le comportement d'achat.

Le DWI a déclaré qu'il continuerait à surveiller les tendances de la consommation de vin et à travailler avec les partenaires de l'industrie pour soutenir les producteurs de vin allemands pendant cette période difficile. L'institut prévoit également de promouvoir des campagnes éducatives visant à souligner la qualité et la diversité des vins allemands dans l'espoir de susciter un regain d'intérêt chez les consommateurs.