Cibus Tec 2026 enregistre une augmentation record du nombre d'exposants internationaux et une extension de l'espace d'exposition

Cibus Tec, l'un des principaux salons italiens consacrés aux technologies de l'alimentation et des boissons, reviendra à Parme du 27 au 30 octobre 2026. Les organisateurs font état d'une croissance significative du nombre d'exposants et de la participation internationale par rapport aux éditions précédentes. L'événement aura lieu à Fiere di Parma, un important centre d'exposition du nord de l'Italie.

Selon les données publiées par Koeln Parma Exhibitions (KPE), la coentreprise à l'origine de Cibus Tec, l'édition 2026 verra une augmentation de 20 % du nombre d'exposants et de 30 % de la surface d'exposition totale par rapport à la même période avant la dernière édition en 2023. La composante internationale affiche une croissance encore plus forte, avec une augmentation de 48 % du nombre d'exposants étrangers et de 38 % de l'espace dédié aux entreprises internationales.

L'édition précédente, en 2023, a accueilli plus de 1 200 entreprises de 30 pays et attiré plus de 40 000 professionnels de plus de 120 pays. Les organisateurs s'attendent à ce que ces chiffres soient dépassés cette année, le nombre de visiteurs professionnels devant dépasser le record précédent.

L'une des principales caractéristiques de Cibus Tec est son programme Top Buyers, organisé en collaboration avec l'Agenzia ICE - l'agence italienne pour le commerce et l'investissement - et soutenu par la région d'Émilie-Romagne. En 2023, ce programme a rassemblé plus de 3 000 acheteurs internationaux de plus de 80 pays. Pour 2026, le programme a été encore élargi pour cibler les chaînes d'approvisionnement stratégiques et les nouveaux marchés.

L'événement de cette année introduit de nouvelles zones dédiées aux technologies de la boulangerie et des boissons. La section "Bakery ? Yes, we tec !" présentera des équipements et des solutions innovants pour le secteur de la boulangerie, comblant ainsi ce que les organisateurs décrivent comme une lacune sur le marché italien. Parmi les participants confirmés figurent Awema, Cake Concepts, Cepi, Fritsch, GEA, Handtmann, Rheon, Soren, Tanis Food Tec et Tecnopool.

De même, "Beverage ? Yes, we tec !" se concentrera sur les technologies de production et d'emballage des boissons. Des entreprises telles que A DUE, Comac, Galdi, Krones, Matrix, Prismatech, Promec, Serac, SIG, Sipa et Tetra Pak ont déjà confirmé leur participation. Ce secteur abordera les tendances telles que les produits prêts à boire, les initiatives de développement durable, la fiabilité des équipements, la réduction de la consommation et les nouveaux formats d'emballage.

Cibus Tec continue de couvrir un large éventail de chaînes d'approvisionnement alimentaire au-delà de la boulangerie et des boissons. L'événement présentera des solutions pour le traitement des fruits et légumes, des sauces et condiments, des produits laitiers, de la viande et du poisson, des plats préparés, du café, du chocolat et des snacks. Des technologies transversales telles que les systèmes d'emballage, les outils d'intralogistique et de traçabilité, les plateformes d'automatisation et de robotique, les solutions de numérisation, les contrôles d'hygiène, les mesures d'efficacité énergétique et les initiatives de durabilité environnementale seront également présentées.

L'un des points forts du programme de cette année est la Journée mondiale des pâtes, qui se tiendra les 27 et 28 octobre. Organisé par l'Unione Italiana Food et l'Organisation internationale des pâtes (OIP), cet événement mondial se concentrera sur l'évolution des préférences des consommateurs en matière de pâtes, ainsi que sur les nouvelles exigences nutritionnelles et les objectifs de durabilité. Parmi les sujets abordés, citons l'amélioration de l'efficacité de la production et les innovations en matière d'emballage visant à réduire les déchets.

Cibus Tec étend également sa portée mondiale grâce au projet "Cibus Tec pour l'Afrique". Cette initiative vise à promouvoir la technologie alimentaire italienne en Afrique en établissant des relations industrielles et commerciales avec les opérateurs locaux.

Parallèlement à Cibus Tec, la deuxième édition de Labotec se tiendra les 27 et 28 octobre. Labotec se concentre sur les technologies de laboratoire pour la recherche et l'analyse dans tous les secteurs manufacturiers, y compris l'alimentation et les boissons. Les événements simultanés sont conçus pour créer un écosystème intégré où les installations de production interagissent avec les contrôles de laboratoire pour l'assurance qualité, les contrôles de sécurité, les systèmes de traçabilité et la gestion de l'innovation.

Pour la première fois cette année, l'entrée à Cibus Tec et à Labotec sera gratuite pour les professionnels. Selon les organisateurs, cette mesure vise à encourager une plus grande participation des experts de l'industrie tout en soutenant la diffusion des connaissances techniques et scientifiques présentées lors des salons.

Cibus Tec est organisé par Koeln Parma Exhibitions (KPE), un partenariat entre Koelnmesse - un leader international dans l'organisation de foires commerciales - et Fiere di Parma. Koelnmesse est connu dans le monde entier pour des événements tels que Anuga FoodTec à Cologne ainsi que d'autres expositions sur la technologie alimentaire en Inde et en Colombie. Fiere di Parma exploite l'un des plus grands centres d'exposition d'Italie et s'attache à soutenir la croissance industrielle par le biais d'événements tels que Cibus Tec.

De plus amples informations sur Cibus Tec 2026 sont disponibles sur le site www.cibustec.it.