ProWein dévoile Sparkling Visions pour mettre en lumière le marché mondial en plein essor des vins mousseux

Le marché international des vins effervescents affiche une forte croissance, les analystes signalant que le volume du marché mondial a dépassé les 50 milliards de dollars américains pour la première fois en 2025. Les segments haut de gamme et les catégories populaires telles que le Prosecco, le Crémant et les alternatives sans alcool connaissent des taux de croissance à deux chiffres dans certains cas. En réponse à cette dynamique, ProWein introduira une nouvelle caractéristique appelée Sparkling Visions lors de son événement de mars 2026 à Düsseldorf. Cette initiative vise à mettre en évidence le dynamisme du secteur des vins mousseux grâce à une exploration décentralisée de produits provenant de régions telles que la Champagne, le Cava et d'autres spécialités internationales.

Le ProWein Sparkling Bar, situé dans le hall 4, sera au centre de cette nouvelle attention. Ce bar est conçu comme un point de rencontre moderne où les visiteurs professionnels peuvent participer à des dégustations, à de brèves discussions et obtenir des informations sur les tendances et les marchés actuels. Des sommeliers expérimentés serviront des vins mousseux sélectionnés de différents exposants sur un long comptoir, créant ainsi une atmosphère de bar décontractée. La carte des vins comprendra des codes QR fournissant des informations détaillées sur chaque vin, ce qui permettra aux visiteurs de contacter directement les producteurs, de prendre rendez-vous ou de demander des documents supplémentaires.

Au cours de chaque journée de l'événement, plusieurs dégustations principales offriront des aperçus concis du marché international des vins effervescents. Chaque session durera 30 minutes et présentera jusqu'à cinq vins, qui seront dégustés et discutés par des experts. Ces dégustations porteront sur des variétés établies telles que le champagne, le prosecco, le vin mousseux et le crémant, ainsi que sur des segments de marché émergents. Des dégustations comparatives sont prévues avec les associations traditionnelles de vins mousseux, les meilleurs producteurs de Lambrusco et la catégorie VDP.Sekt.Prestige. Caro Maurer MW animera ces sessions. Les styles internationaux seront également explorés à l'aide d'exemples tels que le producteur de cava Pere Ventura. D'autres dégustations aborderont des sujets tels que "Le vin mousseux au verre", présenté par Patrick Schmitt MW. Les producteurs de champagne présenteront leurs produits au bar en collaboration avec le Champagne Lounge.

Des conférences quotidiennes sur les vins mousseux sont prévues pour faire le point sur l'évolution du marché, les tendances de consommation et les possibilités offertes par le segment des vins mousseux. Ces conférences dureront 20 minutes et se concentreront sur des informations pratiques dans une perspective internationale. Pour aider les visiteurs à naviguer efficacement dans l'événement, une carte numérique des vins effervescents mettra en évidence toutes les stations présentant des vins effervescents à ProWein.

Les dégustations et les conférences de Sparkling Visions sont organisées par Alexandra Wrann DipWSET et Anja Zimmer, fondatrices de l'agence de communication A2 Wine & Things. Elles ont développé le concept du nouveau bar à mousseux en collaboration avec les organisateurs de la ProWein.

Frank Schindler, directeur de ProWein Düsseldorf, a déclaré que Sparkling Visions est conçu pour rassembler tous les thèmes liés au vin mousseux à ProWein de manière à rendre visible et accessible leur potentiel d'innovation. Il a décrit le Sparkling Bar comme un lieu central de dégustation et de discussion qui encourage les participants à explorer de nouvelles idées et à les mettre en pratique immédiatement. M. Schindler a souligné que les conditions actuelles du marché des vins mousseux sont idéales pour l'innovation.

ProWein Düsseldorf aura lieu du 15 au 17 mars 2026. L'événement devrait attirer des visiteurs professionnels du monde entier désireux d'explorer les nouvelles tendances et opportunités dans le secteur en pleine croissance des vins mousseux.