Glenmorangie dévoile le whisky Altus 25 ans d'âge à 650 $ après une maturation d'un quart de siècle

Glenmorangie a lancé The Altus 25 Years Old, un whisky écossais single malt qui souligne l'importance accordée par la distillerie au temps, à la patience et au savoir-faire. Cette nouvelle expression rejoint la gamme la plus exclusive de Glenmorangie, aux côtés de The Original 12 Years Old et Infinita 18 Years Old. L'Altus est le résultat d'un quart de siècle de vieillissement et d'assemblage minutieux, sous la supervision du Dr Bill Lumsden, directeur de la création des whiskies et maître distillateur de Glenmorangie.

Le whisky est principalement vieilli dans des fûts de bourbon classiques pendant 25 ans. Une partie de l'assemblage est achevée dans des fûts de vin de Madère, ce qui ajoute de la complexité au produit final. Selon Glenmorangie, cette combinaison crée un équilibre entre les saveurs fruitées et la profondeur. L'Altus offre des arômes d'œillet, de fleur d'oranger, de miel et de pêche, avec des notes de fond de vanille et d'amande grillée. En bouche, il offre des saveurs de mandarine, de poire, de groseille et de prune jaune. La finale est longue, avec des notes de caramel au beurre, de massepain et de banane mûre.

Les fûts utilisés pour The Altus sont des fûts de chêne américain provenant des monts Ozark dans le Missouri. Ces fûts sont séchés à l'air libre pendant deux ans avant d'être grillés selon les spécifications du Dr Lumsden. Ce processus est conçu pour donner au whisky sa douceur crémeuse caractéristique.

Glenmorangie a bâti sa réputation sur la production de single malts élégants et fruités. L'Altus 25 ans d'âge vise à représenter l'apogée de ce style. Chaque étape de sa production reflète l'engagement de la distillerie en faveur de la qualité et de l'innovation. M. Lumsden décrit The Altus comme "une célébration du temps et de l'imagination sans limites", soulignant l'approche créative qui a présidé à son élaboration.

The Altus 25 Years Old est désormais disponible sur certains marchés au prix de vente recommandé de €599 (environ $650). Avec ce lancement, Glenmorangie continue de renforcer sa position parmi les producteurs de whisky les plus respectés d'Écosse, en offrant aux collectionneurs et aux amateurs une nouvelle occasion de découvrir les résultats d'un vieillissement à long terme et d'une sélection méticuleuse des fûts.