Une étude révèle que le vin à faible teneur en alcool pourrait être consommé par 4,4 millions de ménages argentins

La troisième édition de "El Futuro del Vino Argentino" s'est tenue à Mendoza, en Argentine, et a réuni des personnalités du secteur vitivinicole pour discuter des défis et des opportunités auxquels le secteur est actuellement confronté. Organisé par le Fondo Vitivinícola et la Corporación Vitivinícola, l'événement s'est concentré sur les tendances mondiales et locales, les changements dans les habitudes de consommation et les stratégies d'expansion du marché du vin argentin.

L'un des principaux sujets abordés a été le potentiel des vins à faible teneur en alcool en Argentine. Carolina Nuñez, consultante chez WorldPanel By Numerator, a présenté les données d'une étude portant sur le comportement d'achat de 5 300 ménages. L'étude a montré que le vin reste la deuxième boisson alcoolisée la plus populaire en Argentine après la bière, avec un taux de pénétration de 72 % parmi les ménages. Si le vin a retrouvé sa base d'acheteurs d'avant la pandémie pour la troisième année consécutive, la fréquence d'achat du vin et de la bière a diminué.

M. Nuñez a souligné la croissance rapide de la bière sans alcool, dont la pénétration du marché a quadruplé en quatre ans seulement. Sept acheteurs sur dix choisissent désormais la bière sans alcool comme alternative lorsqu'ils ne veulent pas consommer d'alcool. Cette tendance est soutenue par des prix compétitifs et une forte activité promotionnelle. En revanche, seuls deux consommateurs sur dix connaissent le vin à faible teneur en alcool, mais près de la moitié d'entre eux se disent intéressés par son achat. L'étude estime qu'environ 4,4 millions de ménages argentins pourraient être des acheteurs potentiels de vin à faible teneur en alcool, et qu'un sur quatre serait prêt à payer plus cher pour l'obtenir. Les préoccupations en matière de santé sont la principale raison du choix de ces produits, tandis que la crainte d'une perte de plaisir ou d'un changement de goût par rapport au vin traditionnel reste un obstacle.

Guillermo Oliveto, consultant en stratégie commerciale, souligne que les consommateurs sont encore peu sensibilisés aux vins à faible teneur en alcool. Cependant, lorsqu'on leur présente leurs avantages - tels que leur légèreté, leur fraîcheur, leur faible teneur en calories et le fait qu'ils soient moins susceptibles de provoquer la somnolence - la perception des consommateurs s'améliore de manière significative. Selon M. Oliveto, ces caractéristiques font des vins à faible teneur en alcool une véritable innovation susceptible d'attirer de nouveaux consommateurs et de créer de nouvelles occasions de consommer du vin.

M. Oliveto a également évoqué la popularité croissante du vin en conserve auprès des jeunes consommateurs. Il a fait remarquer que l'attrait de ce produit réside dans sa commodité, la taille des portions individuelles et la variété. Toutefois, il a souligné que ce format est encore principalement choisi par les jeunes qui recherchent une approche plus décontractée de la consommation de vin.

Andrés Malamud, politologue et expert en relations internationales basé à l'université de Lisbonne, a abordé la question de la position de l'Argentine dans le contexte mondial. Il a décrit trois grands bouleversements qui affectent le monde : les changements démographiques, les changements géographiques et les avancées technologiques. M. Malamud a expliqué que les efforts de l'Argentine pour se stabiliser s'inscrivent dans un monde de plus en plus instable. Il a noté que si l'Asie semblait être un partenaire évident en raison de sa forte population, le gouvernement actuel de l'Argentine a choisi de s'aligner plus étroitement sur les États-Unis. Selon M. Malamud, cette stratégie pourrait faire de l'Argentine un avant-poste stable à la périphérie des conflits mondiaux - un avantage potentiel compte tenu des tensions géopolitiques actuelles.

Yvette Van Der Merwe, présidente de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), a parlé de la durabilité et de l'innovation comme des questions clés pour l'avenir de la viticulture. Elle a souligné que le changement climatique et la durabilité sont désormais des défis majeurs pour le secteur au niveau mondial. Mme Van Der Merwe a encouragé les dirigeants du secteur à investir dans la compréhension des nouvelles perspectives des consommateurs et à utiliser des approches scientifiques lorsqu'ils discutent du rôle du vin dans la santé et la société. Elle a déclaré que l'Argentine était bien placée pour transformer les défis mondiaux en opportunités en se concentrant sur la coopération, la science, l'innovation, la premiumisation, la durabilité et le commerce stratégique.

L'événement a attiré plus de 300 participants issus de l'ensemble du secteur. Les intervenants ont convenu que l'écoute des consommateurs et l'adaptation aux nouvelles tendances seront essentielles pour les producteurs de vin argentins qui cherchent à croître dans leur pays et à l'étranger. Le forum a permis de partager des informations fondées sur des données et d'étudier comment l'innovation peut aider le vin argentin à rester compétitif dans un monde en mutation.