Les vins russes représentent désormais 60 % du marché intérieur malgré les sanctions

Dans la ville d'Anapa, au sud de la Russie, un changement s'opère dans les rayons des supermarchés et dans les caves à vin du pays. Alors que les vins français de Bourgogne et les vins italiens de Barolo dominaient auparavant, les vins russes occupent désormais la majeure partie de l'espace. Ce changement est le résultat direct des sanctions occidentales imposées après les actions militaires de la Russie en Ukraine, qui ont rendu les vins importés plus chers et moins disponibles.

Depuis le début de l'année 2022, lorsque le président Vladimir Poutine a ordonné l'envoi de troupes en Ukraine, la Russie a été confrontée à une vague de sanctions de la part des pays occidentaux. Ces mesures ont touché de nombreux secteurs, mais l'impact sur les biens de consommation, dont le vin, est particulièrement visible. Selon Yury Yudich, responsable du comité de la Fédération des restaurateurs et hôteliers sur la viticulture russe, le vin russe représente aujourd'hui environ 60 % du marché intérieur. Il y a dix ans, ce chiffre était plus proche de 25 %.

M. Yudich explique que l'augmentation des taxes sur les produits provenant de "pays hostiles" a contribué à ce changement. Les prix des vins importés ont augmenté de 30 à 40 %. En conséquence, les consommateurs russes se tournent de plus en plus vers les options locales, bien que beaucoup d'entre eux soient encore en train de s'adapter aux différents goûts et styles des vins nationaux.

Dans les supermarchés de Moscou, les bouteilles en provenance de Russie, de Géorgie et d'Arménie sont beaucoup plus courantes que celles en provenance de France, d'Italie ou d'Amérique du Sud. Le régime de sanctions est étendu : depuis l'annexion de la Crimée par la Russie en 2014, plus de 25 000 sanctions distinctes ont été imposées au pays, la plupart d'entre elles ayant été prises après l'invasion totale de l'Ukraine en 2022.

La relation de la Russie avec le vin est ancienne mais compliquée. Les raisins poussent autour de la mer Noire depuis des milliers d'années. Cependant, les bouleversements politiques et les campagnes anti-alcool, en particulier sous le régime du dirigeant soviétique Mikhaïl Gorbatchev en 1985, ont dévasté de nombreux vignobles. Après l'effondrement de l'Union soviétique en 1991, l'économie russe a connu une période d'instabilité. Ces dernières années, cependant, des investisseurs ont commencé à acheter des terres dans le sud de la Russie et à embaucher des viticulteurs expérimentés de France et d'Italie pour aider à relancer l'industrie.

À la cave Côte Rocheuse, près de la côte de la mer Noire, cette renaissance est évidente. Irina Yakovenko, chef viticultrice, explique que depuis qu'elle a commencé à vendre du vin et à accueillir des touristes en 2022, la production et les ventes ont augmenté chaque année. La cave produit jusqu'à 500 000 bouteilles par an, une limite fixée à la fois par la taille du vignoble et par la capacité de vinification.

Côte Rocheuse cultive des cépages européens classiques tels que le merlot, le cabernet sauvignon, le pinot noir et le chardonnay, ainsi que des cépages russes indigènes tels que le Krasnostop Zolotovsky de la région de Rostov. Si une grande partie de leur équipement provient de France et d'Italie, M. Yakovenko insiste sur le fait que leurs vins sont façonnés par le sol et le climat russes.

Le président Poutine a souligné à plusieurs reprises la capacité de la Russie à résister à la pression économique de l'étranger. Il encourage les entreprises à s'adapter et à trouver des moyens de contourner les sanctions qu'il qualifie d'illégales et d'injustifiées.

Certains Russes qui visitent des vignobles comme Côte Rocheuse sont fiers de soutenir les produits locaux. Galina Romanova, une touriste de la cave, espère que les générations futures choisiront les vins russes plutôt que les vins étrangers. "Nos vins sont les meilleurs", affirme-t-elle.

La transformation du marché russe du vin reflète les changements plus généraux des habitudes de consommation provoqués par les sanctions internationales. Les importations devenant moins accessibles et plus chères, les producteurs nationaux s'efforcent de combler le fossé et de rafraîchir non seulement ce que les Russes boivent, mais aussi la façon dont ils perçoivent leur propre place dans le monde du vin.