La récolte de 2025 dans le comté de Sonoma est la plus importante et la plus homogène de ces dernières années

La récolte 2025 du comté de Sonoma est reconnue comme l'une des plus réussies de la région ces dernières années, grâce à la combinaison de pluies hivernales régulières et d'un été doux et équilibré. La saison a commencé par un hiver humide avec peu de nuits de gel, ce qui a favorisé la santé des vignes. À l'arrivée du printemps, les températures sont restées modérées et la région a évité les canicules qui ont mis les producteurs à rude épreuve les années précédentes.

Karissa Kruse, présidente-directrice générale de Sonoma County Winegrowers, a décrit la récolte comme un témoignage du travail acharné et de la collaboration entre les ouvriers viticoles, les producteurs et les viticulteurs. Elle a souligné le sentiment d'urgence qui accompagne la saison des vendanges, les équipes travaillant ensemble pour rentrer les raisins avant l'arrivée des pluies d'automne. Mme Kruse a également souligné la fierté ressentie dans tout le comté pour la qualité de la récolte de cette année.

Les vendanges ont commencé comme prévu à la mi-août avec les raisins destinés aux vins mousseux. L'été doux s'est poursuivi jusqu'à la fin du mois d'août et en septembre, avec des soirées plus fraîches qui ont permis aux raisins de conserver leur acidité et leur structure. Cela a permis une maturation uniforme dans tous les vignobles et un fort développement des arômes dans les variétés rouges et blanches.

À l'approche du mois d'octobre, les prévisions annonçaient une série de tempêtes de pluie qui ont incité les producteurs à accélérer les vendanges. Malgré la pression exercée par les conditions météorologiques, la plupart des vignobles ont enregistré des rendements allant de bons à excellents, certains blocs produisant des récoltes légèrement plus importantes que la moyenne.

Les viticulteurs des 19 zones viticoles américaines (AVA) du comté de Sonoma ont partagé leurs expériences de la saison 2025. Dans la vallée de Sonoma, Steve Sangiacomo, de Sangiacomo Family Wines, a déclaré qu'une floraison précoce et une longue saison de croissance ont contribué à la production de fruits de haute qualité avec un temps de suspension prolongé sur les vignes. Steve Dutton, de Dutton Ranch, dans la Russian River Valley, a fait écho à ces sentiments, notant que les conditions plus fraîches ont permis d'obtenir un raisin d'excellente qualité.

Guillermo Valasquez, superviseur à Dutton Ranch et diplômé de la Fundación de la Voz de los Viñedos Leadership Academy, a décrit l'année comme fraîche et tempérée dans l'ensemble. Tyler Klick, de Redwood Empire Vineyard Management dans la Dry Creek Valley, a souligné que le temps exceptionnellement frais du mois de juillet et l'absence de pics de chaleur ont été des facteurs qui ont favorisé la qualité du raisin pendant la maturation.

Dans la vallée d'Alexander, Bret Munselle, de Munselle Vineyards, a déclaré avoir commencé les vendanges à la fin du mois d'août et les avoir terminées au bout d'environ dix semaines. Il a observé que le cabernet sauvignon a mûri plus tôt que prévu à des niveaux de sucre inférieurs en raison de la fraîcheur de l'été, ce qui, selon lui, permettra d'obtenir des vins distinctifs pour ce millésime.

Joy Sterling, de Iron Horse Vineyards à Green Valley, a qualifié 2025 de saison de croissance la plus fraîche et la plus brumeuse jamais enregistrée dans sa région, mais elle a remercié son équipe pour le dévouement dont elle a fait preuve pendant les vendanges. Monica Lopez, d'Aldina Vineyards dans l'AVA de Fountaingrove, se réjouit de pouvoir déguster des cépages à peau fine comme le pinot noir et le chardonnay issus de cette année fraîche.

Rickey Trombetta, de Trombetta Family Wines à Petaluma Gap, a décrit 2025 comme une année à la fois spectaculaire et difficile. La saison longue et fraîche a nécessité une gestion attentive de la canopée afin d'assurer une bonne circulation de l'air autour des grappes de raisin. Jake Terrell, de la St. Francis Winery dans la vallée de Sonoma, a déclaré qu'une réduction diligente des rendements était nécessaire pour assurer une maturation complète, compte tenu de la taille importante de la récolte. Il a prédit que 2025 serait connu pour ses cabernets à faible taux d'alcool - ce qu'il a appelé un "Somm Vintage" - reflétant les tendances actuelles vers des styles plus frais.

Pour documenter cette saison remarquable, l'association Sonoma County Winegrowers a lancé une série de reportages sur les réseaux sociaux, avec des témoignages de première main de viticulteurs et d'ouvriers viticoles locaux sur leur expérience des vendanges de 2025. Cette série vise à donner un aperçu du travail d'équipe et de l'expertise qui se cachent derrière l'un des meilleurs millésimes du comté de Sonoma.