Gli alcolici guidano il mercato globale della RTD con una quota del 47,8%, la birra con il 45,3% e il vino con il 6,9%.

Il mercato globale delle bevande alcoliche pronte da bere (RTD) ha registrato una crescita significativa nel 2024, ma i risultati variano notevolmente a seconda del tipo di alcol di base e della regione. Secondo un recente rapporto di Vinetur, il mercato RTD si divide in tre categorie principali: prodotti a base di distillati, prodotti a base di vino e prodotti a base di birra o malto. Ciascun segmento ha evidenziato tendenze di performance, preferenze dei consumatori e implicazioni strategiche distinte.

Le bevande alcoliche pronte da bere (RTD) sono diventate una forza importante nell'industria globale degli alcolici e il 2024 segnerà un altro anno di forte crescita per la categoria. Le RTD sono bevande premiscelate e confezionate destinate al consumo immediato, tra cui cocktail in lattina o in bottiglia a base di alcolici distillati, bevande a base di vino come spritz e sangría e miscele a base di birra come radler e shandy. L'attrattiva degli RTD risiede nella loro praticità, in quanto offrono ai consumatori un'esperienza simile a quella del bar senza doverla preparare.

Nel 2024, le vendite globali al dettaglio di RTD alcolici raggiungeranno una cifra stimata di 24,2 miliardi di dollari, con un aumento di circa il 6% rispetto all'anno precedente. Questa crescita spicca in un mercato in cui la maggior parte delle altre categorie di alcolici - birra, vino e superalcolici - hanno ristagnato o sono diminuite in volume. Il consumo globale di RTD è stato di circa 575 milioni di casse da nove litri, con un aumento del 2% rispetto al 2023. Il prezzo medio per cassa da nove litri è salito a circa 42,09 dollari, riflettendo sia l'inflazione sia lo spostamento dei consumatori verso prodotti di qualità superiore.

I prodotti RTD a base di distillati, che comprendono cocktail premiscelati a base di alcolici come vodka, tequila, gin e whisky, hanno guidato il mercato nel 2024. Questi prodotti hanno rappresentato il 47,8% del mercato globale degli RTD, per un valore di circa 11,57 miliardi di dollari. Il segmento ha superato la categoria madre degli alcolici distillati, diventando così il principale motore della crescita globale degli RTD. Negli Stati Uniti, il volume di cocktail e RTD è cresciuto del 17%, raggiungendo 73,1 milioni di casse da 9 litri. Una tendenza degna di nota è stata il passaggio di molti marchi dalle basi di malto a quelle spiritose, una mossa pensata per soddisfare la domanda dei consumatori di autenticità e qualità premium. La vodka è rimasta la base più popolare a livello globale, ma gli RTD a base di tequila hanno registrato il maggior numero di innovazioni, a testimonianza della continua popolarità degli spiriti d'agave. Marchi come High Noon, un seltz duro a base di vodka, hanno registrato una crescita a due cifre e sono entrati a far parte della schiera dei marchi di alcolici più venduti al mondo.

Gli RTD a base di vino, che comprendono spritz, bibite fresche e cocktail a base di vino in lattina, rappresentano una nicchia più piccola ma importante. Il mercato globale degli RTD a base di vino ha raggiunto 1,67 miliardi di dollari nel 2024. Sebbene la crescita complessiva sia stata contrastante, alcune sottocategorie come i wine spritzer e i cooler hanno guadagnato popolarità, soprattutto tra i Millennials. Si prevede che il segmento crescerà a un tasso annuo composto del 10,4% fino al 2033. La crescita è trainata dai consumatori che cercano bevande più leggere e più sorseggiate e dall'aumento della distribuzione nei canali di vendita al dettaglio tradizionali.

I prodotti RTD a base di birra e malto hanno affrontato un contesto difficile nel 2024. Il segmento, che comprende i seltz duri e le miscele di birra tradizionali come i radler e gli shandy, ha registrato un calo delle innovazioni nel settore dei seltz duri, poiché l'interesse dei consumatori si è spostato verso le alternative a base di alcolici. Il lancio di seltz duri è sceso da un terzo di tutte le innovazioni RTD nel 2021 ad appena l'11% nel 2024. Tuttavia, le miscele di birra tradizionali hanno registrato una ripresa, con un aumento delle vendite di radler e shandy negli Stati Uniti del 28%. Nei bar e nei ristoranti, gli RTD a base di malto sono rimasti popolari, con un aumento delle vendite del 69% nel 2024.

A livello regionale, la regione Asia-Pacifico ha guidato il mercato globale degli RTD in termini di valore, detenendo una quota del 37,3% per un valore di 9 miliardi di dollari nel 2024. Questa posizione dominante è stata determinata dai grandi mercati maturi di Giappone e Cina. Il Nord America è rimasto un centro chiave per l'innovazione, in particolare per gli RTD a base di alcolici.

Negli Stati Uniti, il mercato delle RTD è stato valutato a 3,3 miliardi di dollari per il sottosegmento a base di alcolici nel 2024, con una crescita del 16,5%. Gli RTD a base di alcolici detengono una quota del 76,4% dei cocktail RTD in bottiglia, mentre i prodotti a base di malto sono diminuiti a causa della ricerca di opzioni di qualità superiore da parte dei consumatori. I Millennials e la Gen Z hanno guidato le tendenze verso la convenienza, l'attenzione per la salute e l'ottimizzazione.

Il mercato giapponese degli RTD è stato valutato a 7,09 miliardi di dollari nel 2024, dominato dai prodotti a base di malto con una quota del 94,88%. Il mercato è maturo, con una forte cultura delle bevande in lattina come il chūhai. In Cina, il mercato RTD è stato valutato 25 miliardi di dollari secondo una definizione ampia, con i prodotti a base di malto che detengono una quota del 93,97%. La crescita in Cina è alimentata da una classe media in crescita e da consumatori più giovani alla ricerca di nuove esperienze.

Il mercato RTD del Regno Unito raggiungerà 1,75 miliardi di dollari nel 2024. Gli RTD a base di alcolici stanno guadagnando terreno e detengono una quota del 74,78% rispetto ai cocktail in bottiglia. Il mercato è guidato dalla domanda di praticità e di esperienze di qualità da bar a casa.

Il mercato tedesco degli RTD è stato valutato a 2,25 miliardi di dollari nel 2024, con i prodotti a base di alcolici in testa alla crescita. La consapevolezza della salute e la richiesta di opzioni a basso contenuto calorico sono i fattori chiave tra i giovani adulti.

Il mercato canadese degli RTD ha raggiunto 1,5 miliardi di dollari nel 2024, rispecchiando le tendenze statunitensi, con gli RTD a base di alcolici che detengono una quota del 76,42% dei cocktail in bottiglia. I marchi artigianali locali sono popolari insieme ai principali operatori internazionali.

La categoria degli RTD in Australia è matura ma dinamica, con una forte crescita dei prodotti aromatizzati e a base di alcolici, nonostante un leggero calo del volume complessivo nel 2023. Più della metà dei consumatori on-premise ha dichiarato di bere RTD alla fine del 2024.

Il mercato messicano degli RTD è cresciuto dell'8% in volume nel 2023, raggiungendo 1,58 miliardi di dollari nel 2024. Le offerte a base di malto dominano, ma le RTD a base di alcolici e vino stanno guadagnando popolarità tra i consumatori alla ricerca di esperienze premium.

Il mercato brasiliano delle RTD è stato valutato tra i 2,5 e i 3,5 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che avrà la crescita più elevata tra i principali mercati fino al 2028. Le RTD a base di alcolici stanno guidando la crescita, ma le opzioni a base di birra rimangono le più consumate.

Il segmento dei cocktail RTD in bottiglia in Sudafrica è stato valutato a 5,1 milioni di dollari nel 2024, ma è in rapida crescita. Gli RTD a base di alcolici dominano il segmento dei cocktail in bottiglia con una quota dell'82,35%. I consumatori giovani sono la fascia demografica principale e i marchi utilizzano un marketing mirato per fidelizzarsi.

Il panorama competitivo è caratterizzato sia da aziende globali che da marchi locali. Le mosse strategiche nel 2024 hanno incluso la riformulazione dei prodotti per utilizzare basi spiritose, l'espansione delle reti di distribuzione e l'attenzione all'innovazione per soddisfare le mutevoli preferenze dei consumatori. Le prospettive per il 2026 indicano una crescita continua per gli RTD a base di alcolici, un'innovazione continua negli aromi e nel packaging e un'ulteriore diversificazione regionale, in quanto le aziende rispondono ai gusti e alle tendenze locali.