Les petites bouteilles sont à l'origine de la quasi-totalité de la croissance des spiritueux haut de gamme, tandis que les ventes de vins haut de gamme se maintiennent

Les distributeurs du secteur des vins et spiritueux suivent de près l'évolution du comportement des consommateurs alors que l'année 2025 touche à sa fin. Bien que l'on ait constaté une certaine désaffection pour les prix les plus élevés, de nombreux consommateurs passent des produits d'entrée de gamme aux catégories supérieures. Cette tendance détermine la manière dont les grossistes abordent le marché et planifient l'année à venir.

Marc Sachs, PDG de Republic National Distributing Co. (RNDC), indique que le vin fin reste un produit très performant pour son entreprise. Malgré la pression exercée sur l'ensemble de la catégorie, les vins haut de gamme se maintiennent et, dans certaines régions, les ventes s'améliorent. M. Sachs attribue cette résistance à une exécution disciplinée et à des relations solides avec les fournisseurs et les clients. Grâce à The Estates Group, RNDC a réussi à surpasser les tendances nationales, à approfondir ses partenariats avec les viticulteurs et à s'étendre dans de nouveaux États.

La situation des spiritueux haut de gamme est plus complexe. Sachs note que le sommet de la catégorie des spiritueux s'est affaibli, car les consommateurs reconsidèrent leurs dépenses discrétionnaires. Toutefois, les catégories supérieures situées juste en dessous du niveau de luxe restent saines. RNDC concentre ses efforts sur le soutien des marques qui continuent à trouver un écho auprès des consommateurs.

Chez Southern Glazer's Wine & Spirits, Zach Poelma, premier vice-président chargé de l'intelligence commerciale, observe une nette tendance à la réduction de la taille des bouteilles dans le segment supérieur du marché. Selon lui, les bouteilles de 375 millilitres sont à l'origine de la quasi-totalité de la croissance récente de ce segment. Selon Zach Poelma, les consommateurs veulent toujours profiter des produits les plus chers, mais ils optent pour des bouteilles plus petites afin de réduire leurs dépenses globales. Au lieu d'abandonner une tequila à 50 ou 60 dollars, par exemple, ils l'achètent en format 375 ml ou 200 ml. Cette tendance se retrouve également dans les bars et les restaurants.

Kevin Roberts, directeur commercial de Breakthru Beverage Group, reconnaît que les consommateurs achètent moins de volume qu'il y a un an, mais qu'ils restent intéressés par les options haut de gamme. Il s'attend à ce que cette tendance se poursuive jusqu'en 2026. M. Roberts souligne que certaines marques de spiritueux dans la gamme des 50 à 100 dollars ont enregistré des gains de valeur constants, ce qui indique que la qualité reste une priorité pour les acheteurs, même s'ils réduisent les quantités.

M. Roberts souligne également l'importance des expériences de marque uniques pour stimuler la croissance dans le segment du luxe. Les clubs privés, les lieux de loisirs, les événements spéciaux et l'hébergement sont des domaines dans lesquels Breakthru voit une forte dynamique pour son portefeuille de produits de luxe.

Sachs affirme que RNDC continuera à donner la priorité à la croissance dans le segment supérieur du marché. La société a renouvelé des partenariats avec des fournisseurs majeurs cette année et utilise des outils avancés tels que les systèmes de gestion des relations avec les clients, l'analyse et la planification intégrée pour cibler plus efficacement les comptes clés. Les vins fins et les spiritueux haut de gamme restent d'importants moteurs de croissance pour RNDC à l'horizon 2026.

Les leaders de l'industrie s'accordent à dire que même si les volumes globaux sont en baisse par rapport aux années précédentes, la demande de produits haut de gamme et de luxe reste solide parmi les consommateurs qui apprécient la qualité et les expériences uniques. Les distributeurs adaptent leurs stratégies pour soutenir ces préférences et se préparent à une nouvelle année de changement sur le marché des vins et spiritueux.