L'industrie du vin a 15 ans de retard en matière d'adoption des technologies, avertissent des experts lors d'une conférence de la DB

Les détaillants de vin qui ne parviennent pas à moderniser leur technologie et à adopter la transformation numérique sont confrontés à un avenir difficile, selon les leaders du secteur qui se sont exprimés lors de la récente conférence DB. Danny Cooper, qui a rejoint Virgin Wines en tant que directeur de l'information et du numérique en juillet 2024, a déclaré que l'industrie des boissons était "très en retard sur le reste du marché du commerce électronique" en ce qui concerne l'adoption des nouvelles technologies. M. Cooper, qui a notamment travaillé pour le détaillant de kits de repas Gousto et le détaillant de mode en ligne Net-A-Porter, s'est dit surpris par le retard pris par le secteur du vin par rapport à d'autres industries.

M. Cooper a souligné qu'alors que d'autres secteurs ont développé des applications mobiles d'achat avancées et des analyses de données sophistiquées, l'industrie des boissons n'a pas suivi le rythme. Il s'est souvenu avoir lancé une application d'achat mobile pour Net-A-Porter il y a 15 ans et a déclaré qu'il n'avait pas encore vu d'application comparable dans le secteur du vin. Il a affirmé que le commerce du vin est "massivement en retard" dans l'utilisation des données et la compréhension du comportement des consommateurs.

Tous les détaillants de vin ne sont pas à la traîne. Karen Coates, directrice de l'exploitation de The Wine Society, a déclaré que son entreprise avait subi une transformation significative au cours des cinq dernières années en se concentrant sur les données. Elle explique que l'analyse des données relatives aux clients a modifié la manière dont The Wine Society interagit avec ses membres, en adaptant la communication aux différents groupes d'âge et aux préférences. Les membres plus âgés préfèrent toujours les informations imprimées, tandis que les clients plus jeunes s'engagent davantage par le biais des médias sociaux. M. Coates a insisté sur le fait qu'il n'y a pas de solution unique et que la technologie permet d'offrir un meilleur service à la clientèle.

Charles Waud, directeur général de Waud Wines, a déclaré que les plateformes sociales étaient devenues un canal de vente essentiel pour son entreprise. Il a noté que WhatsApp s'est avéré particulièrement efficace pour atteindre les clients, car les gens consultent constamment leur téléphone. M. Waud a également souligné le rôle croissant de l'intelligence artificielle dans la vente de vin au détail, affirmant qu'il avait été impressionné par son efficacité dans certains domaines.

M. Cooper a insisté sur le fait que la technologie ne devait pas être adoptée pour son seul intérêt. Il a déclaré que l'accent devait être mis sur l'amélioration de l'expérience client, le maintien de valeurs de marque fortes et l'établissement de liens significatifs avec les clients. Il a averti que les entreprises qui ignorent ces changements risquent d'être distancées par l'évolution des comportements des consommateurs.

La Wine Society étudie comment l'IA peut améliorer ses relations avec ses membres sans rendre l'expérience impersonnelle. M. Coates a déclaré que l'objectif était d'utiliser la technologie pour créer une "expérience additive" qui renforce le lien personnel avec les clients.

Jonny Inglis, cofondateur de Winedrops, est d'accord pour dire que l'amélioration de l'expérience client devrait être au centre de l'utilisation de la technologie par tout détaillant. Selon lui, un marketing efficace sur les médias sociaux commence par la compréhension des besoins des clients et la mise en place de campagnes créatives basées sur ces informations.

M. Cooper reconnaît que l'investissement dans la technologie peut être coûteux, en particulier pour les petites entreprises. Toutefois, il a prévenu que l'avenir se rapprochait rapidement et que les clients s'attendraient bientôt à utiliser des agents d'intelligence artificielle pour trouver et acheter du vin, plutôt que de faire des recherches manuelles en ligne. Il a ajouté que les supermarchés, avec leurs ressources plus importantes, sont susceptibles de mener ce changement, mettant en danger les petits détaillants de vin s'ils ne s'adaptent pas.

M. Cooper a conclu que l'industrie du vin doit reconnaître la nécessité de se moderniser et accepter que les comportements des consommateurs évoluent. En l'absence d'investissements significatifs dans la technologie et d'une attention particulière à l'expérience client, de nombreux détaillants de vin pourraient se retrouver à la traîne au fur et à mesure de l'évolution du marché.