Les abbayes italiennes soulignent leur rôle durable dans la culture du vin et l'identité régionale lors de la conférence de Franciacorta

Le 4 octobre 2025, le couvent de la Santissima Annunciata à Franciacorta, en Italie, est devenu le point de rencontre des communautés monastiques, universitaires et viticoles lors d'une conférence nationale consacrée à la relation entre la culture du vin et l'identité territoriale. L'événement, intitulé "La culture du vin et l'identité territoriale : Le rôle des abbayes", a été organisé par Vini d'Abbazia et la Fondation Vittorio et Mariella Moretti. Elle s'inscrivait dans le cadre du programme "Come in famiglia" de la Fondation, qui proposait une journée entière d'activités en libre accès, du matin jusqu'à minuit. Ces activités comprenaient des promenades dans la nature, des ateliers, des lectures et des rencontres communautaires axées sur la spiritualité et la culture.

La conférence s'est déroulée sous le patronage de la Fondazione Italia Patria della Bellezza, une organisation qui soutient des projets mettant en valeur le patrimoine culturel de l'Italie. La réunion a rassemblé des moines, des producteurs de vin, des œnologues, des historiens et des fonctionnaires pour discuter de la manière dont les abbayes ont historiquement protégé les paysages et les connaissances agricoles tout en façonnant les identités locales à travers la production de vin.

L'événement s'est ouvert sur un message vidéo de Francesco Lollobrigida, ministre italien de l'agriculture. Il a remercié les communautés monastiques pour leur rôle dans la préservation des traditions qui contribuent à la richesse culturelle et économique de l'Italie. Lollobrigida a souligné l'engagement du gouvernement à soutenir les entreprises qui maintiennent la qualité et génèrent de la valeur pour le pays.

Vittorio Moretti, président de la Fondation, a accueilli les participants aux côtés de Valentina Moretti, responsable des activités culturelles. Tous deux ont souligné l'importance de partager des espaces tels que le couvent avec l'ensemble de la communauté afin de favoriser l'unité et la réflexion sur des valeurs communes.

Renzo Cotarella, PDG de Marchesi Antinori à Florence, a pris la parole. Il a parlé de la vigne millénaire de l'abbaye de Badia a Passignano, découverte en 1983, et a décrit comment l'art, l'histoire, la viticulture et l'innovation coexistent dans le domaine. Werner Waldboth, de l'abbaye de Novacella à Bolzano - l'un des plus anciens domaines viticoles du monde - a souligné que la durabilité est au cœur de leurs activités et que leur longévité est enracinée dans la tradition monastique.

Manfred Bernard, du domaine viticole de l'abbaye de Muri-Gries, a expliqué que la continuité est un héritage essentiel pour les monastères confrontés aux défis modernes. Il a déclaré que la viticulture reste vitale en tant qu'atout culturel et source de stabilité. Dom Stefano Visintin, de l'abbaye de Praglia, près de Padoue, a évoqué le rôle historique du vin en tant qu'aliment, sacrement et médicament dans la vie monastique. Il a noté qu'aujourd'hui, il représente également le respect de la nature et de la tradition.

Don Andrea Santus, de l'abbaye de Monte Oliveto Maggiore à Sienne, a décrit comment la production de vin continue d'être liée à la liturgie et au travail au sein de sa communauté. Le frère Michele Badino, du monastère de Bose à Assise, a fait part de son expérience de sauvetage d'une vieille vigne indigène par le biais de pratiques biologiques, en tant qu'expression du soin apporté à la fois à la terre et à l'esprit.

Parmi les universitaires, Attilio Scienza, professeur de viticulture à l'université de Milan, a fait part de son expérience de sauvetage d'une vieille vigne indigène par le biais de pratiques biologiques. Le père Luigi Cavagna, moine franciscain à Rodengo Saiano et recteur de l'Accademia Symposium, a également participé à la conférence. La conférence était animée par le journaliste de la RAI Rocco Tolfa.

Tout au long de la journée, les participants ont eu l'occasion de déguster des vins produits par différentes abbayes à des stations organisées par l'AIS Lombardia. Ces dégustations ont permis de découvrir comment des traditions séculaires continuent de façonner les identités locales à travers le vin.

Le couvent de la Santissima Annunciata revêt une importance historique. Confié à la Fondation Vittorio et Mariella Moretti par l'Ordre des Serviteurs de Marie en 2018, il sert désormais de centre d'événements culturels et d'engagement communautaire. La conférence a mis en lumière non seulement le rôle durable des abbayes dans la société italienne, mais aussi leurs contributions continues à la préservation des paysages et à l'innovation agricole.

Des représentants des principales institutions agricoles, religieuses et universitaires italiennes ont participé à l'événement. Les discussions ont mis en évidence le fait que les abbayes restent des participants actifs dans les débats contemporains sur la durabilité, la protection du patrimoine et le développement rural. La journée s'est achevée sur le sentiment que ces sites historiques ne sont pas de simples reliques, mais des centres vivants où la tradition continue d'informer les pratiques actuelles en matière de vinification et de vie communautaire.