Les flavonoïdes et les polyphénols contenus dans les aliments d'origine végétale sont liés à une amélioration de la circulation, de l'humeur et des performances physiques.

Des recherches récentes ont mis en évidence le rôle des flavonoïdes et des polyphénols dans le soutien de la circulation et de la motivation. Il a été démontré que les flavonoïdes, un groupe de composés végétaux présents dans des aliments tels que les baies, les agrumes, le thé et le cacao, favorisent la vasodilatation. Ce processus élargit les vaisseaux sanguins, améliorant ainsi le flux sanguin et l'apport d'oxygène aux muscles. Par conséquent, les personnes qui consomment des aliments riches en flavonoïdes peuvent bénéficier d'une meilleure performance cardiovasculaire et d'une meilleure oxygénation des muscles pendant l'activité physique.

Les polyphénols, une autre classe de composés présents dans de nombreux fruits, légumes, noix et boissons comme le vin rouge et le thé vert, contribuent également à la santé cardiovasculaire. Des études menées dans des institutions canadiennes ont montré qu'une consommation régulière de polyphénols peut améliorer les performances physiques. Cette amélioration est probablement due à une biodisponibilité accrue de l'oxyde nitrique, une molécule qui aide à réguler la fonction des vaisseaux sanguins et favorise des niveaux VO₂ max plus élevés, c'est-à-dire la quantité maximale d'oxygène que le corps peut utiliser pendant l'exercice.

Outre leurs effets sur la circulation, les flavonoïdes et les polyphénols ont été associés à une amélioration de l'humeur et du bien-être. Les flavonoïdes peuvent contribuer à améliorer l'humeur en augmentant le flux sanguin vers le cerveau et en réduisant l'inflammation. Les polyphénols possèdent des propriétés antioxydantes qui aident à combattre le stress oxydatif, associé à la fatigue et aux douleurs musculaires. Une étude récente a montré que la consommation régulière d'aliments riches en polyphénols peut réduire les douleurs musculaires et améliorer les performances physiques. Ces résultats suggèrent que l'intégration de ces composés dans un régime alimentaire équilibré pourrait être un moyen sûr et accessible de soutenir les niveaux d'énergie, l'endurance et le contrôle de la motricité.

Les bienfaits de ces composés sont plus prononcés lorsqu'ils sont consommés dans des aliments à forte concentration de flavonoïdes ou de polyphénols. Par exemple, le chocolat noir, les myrtilles, le thé noir et certains types de pommes en sont des sources particulièrement riches. Les chercheurs soulignent que les effets positifs sont observés en cas de consommation régulière plutôt qu'occasionnelle.

D'autres données provenant d'universités italiennes indiquent que la consommation de polyphénols peut abaisser la tension artérielle et réduire la résistance à l'insuline. Ces effets sont importants pour la santé métabolique globale et peuvent contribuer à prévenir des maladies chroniques telles que l'hypertension et le diabète de type 2.

Bien que les résultats varient en fonction du type d'étude et de la population concernée, les scientifiques s'accordent à dire que l'intégration régulière d'aliments riches en flavonoïdes et en polyphénols dans le régime alimentaire présente de multiples avantages pour la santé. Ces composés ne soutiennent pas seulement la fonction cardiovasculaire, mais contribuent également à améliorer la motivation et le bien-être en réduisant l'inconfort physique et en soutenant le métabolisme énergétique.

Alors que l'intérêt pour les moyens naturels d'améliorer les performances physiques et la santé mentale va croissant, les experts en nutrition recommandent de privilégier les aliments entiers plutôt que les compléments alimentaires. Le mélange complexe de nutriments que l'on trouve dans les fruits, les légumes, les thés et d'autres aliments d'origine végétale semble agir de concert pour produire ces effets positifs. La recherche continue d'explorer la manière dont les différents types de flavonoïdes et de polyphénols interagissent avec les systèmes de l'organisme, mais les données actuelles confirment leur rôle en tant qu'éléments précieux d'un mode de vie sain.