La lutte contre la rouille noire

L'Institut français de la vigne et du vin (IFV) s'est engagé dans une mission essentielle avec son programme "Zéro black-rot", visant à relever le formidable défi posé par le black-rot, une maladie de la vigne très préoccupante dans la viticulture contemporaine. Le black-rot, déclenché par le champignon Guignardia bidwellii, se manifeste par des lésions sur les feuilles et les fruits de la vigne, affectant gravement la qualité et la quantité de la production de vin. L'objectif principal de cette initiative est d'identifier et de tester des solutions de biocontrôle efficaces contre cette pathologie, reflétant une évolution vers des pratiques agricoles plus durables et une moindre dépendance à l'égard des produits chimiques.

Depuis 2021, le programme "Zéro black-rot" a mené de nombreuses expériences, tant en laboratoire que sur le terrain, pour évaluer l'efficacité de divers composés dans la lutte contre cette maladie. Les résultats obtenus jusqu'à présent sont prometteurs et permettent de regrouper les solutions en trois catégories : les solutions efficaces, les pistes de recherche potentielles et les produits rejetés.

Parmi les solutions efficaces, une combinaison de sulfure de potassium et de phosphonate se distingue. Ce mélange a montré une efficacité comparable à celle de produits de référence comme le métirame et la combinaison sulfure-cuivre, en particulier dans des conditions de pression élevée de la maladie. Il est intéressant de noter que lorsque ces produits sont utilisés individuellement, ils perdent un certain degré d'efficacité, ce qui souligne l'importance des synergies dans la lutte biologique.

Inversement, certains produits, tout en démontrant un certain degré d'efficacité - en particulier aux stades précoces de la maladie ou dans des conditions contrôlées - nécessitent des recherches supplémentaires. Il s'agit notamment de l'hydrogénocarbonate de potassium et du bicarbonate de sodium, dont les résultats ont été moins cohérents, en particulier en ce qui concerne la protection des raisins.

Cependant, tous les produits évalués ne se sont pas révélés prometteurs. Certains, comme Romeo, Sonata et Redeli, n'ont pas démontré une efficacité significative par rapport aux témoins non traités. Ces résultats soulignent la complexité de la lutte contre le black-rot et la nécessité de poursuivre la recherche et le développement de nouvelles stratégies de lutte.

Bien que certains de ces produits de biocontrôle se soient avérés efficaces contre le black-rot lors d'essais, leur utilisation contre cette maladie en viticulture n'est pas encore autorisée. Leur application reste donc limitée dans ce contexte. Néanmoins, les résultats du programme "Zéro black-rot" pourraient influencer les futures décisions réglementaires et faciliter l'intégration de ces solutions dans les pratiques viticoles.

La prochaine phase du programme se concentrera sur la validation des modèles de prédiction des risques et le test de stratégies avec des doses optimisées sur de plus grandes parcelles, en collaboration avec un réseau de viticulteurs. Cette approche globale et collaborative est essentielle pour faire avancer la lutte contre le black-rot et pour développer une viticulture plus durable et plus respectueuse de l'environnement.