Petra 2020 : Une expression majestueuse du terroir et de la tradition toscane

Au cœur de la côte toscane de l'Italie, la cave de Suvereto témoigne du lien durable qui unit le vin à la terre dont il est issu. Nichée dans l'une des villes médiévales les plus époustouflantes du pays, Suvereto regorge de forêts de chênes et de chênes-lièges, bordées par les pittoresques collines métallifères, le parc de Montioni et l'île d'Elbe, qui offre une image paisible au sud.

C'est dans ce contexte évocateur que Petra, le vin emblématique de la cave Suvereto, trouve ses racines. Havre naturel tentaculaire de 350 hectares dans le Val di Cornia, Petra s'éloigne de la quintessence du paysage toscan, oscillant entre forêts denses et plaines verdoyantes.

Petra : un vin qui a une histoire à raconter

Né de la vision et de la passion de la famille Moretti en 1997, Petra incarne l'essence de son environnement. "Depuis plus d'un quart de siècle, notre approche de la vinification repose sur l'idée de capturer l'identité territoriale dans chaque bouteille", déclare Francesca Moretti, vigneronne et vice-présidente de Terra Moretti Holding. C'est ce dévouement qui a donné naissance à Petra, un vin qui ne porte pas seulement le nom de l'entreprise, mais qui incarne son éthique et sa tradition, millésime après millésime.

Une combinaison d'éléments - de la présence de calcaire, une abondance de minéraux comme le fer, le sodium, le magnésium, aux profondes couches d'argile connues sous le nom d'argile bleue des Apennins - joue un rôle essentiel dans la formation des cépages bordelais qui constituent Petra. Chaque raisin utilisé, qu'il s'agisse de merlot, de cabernet sauvignon ou de cabernet franc, est sélectionné avec la plus grande précision dans les meilleurs vignobles adjacents à la cave, ce qui permet de s'assurer que chaque raisin est récolté à sa pleine maturité.

Une ode au millésime : Petra 2020

L'année 2020 a été marquée par une série de défis et de surprises météorologiques. Un hiver doux et pluvieux s'est transformé en une fin de mois de mars étonnamment fraîche. Cependant, les douces pluies du printemps ont favorisé une croissance végétative optimale et le développement de l'acidité dans les raisins. Les fluctuations de température considérables de l'été ont accentué les profils fruités et aromatiques des raisins. Les pluies de septembre, suivies d'une baisse sensible des températures, ont permis d'atteindre une maturité optimale, en particulier pour le cabernet franc et le cabernet sauvignon.

Composé de 60 % de cabernet sauvignon, de 30 % de merlot et de 10 % de cabernet franc, Petra 2020 séduit par sa douceur envoûtante, harmonieusement juxtaposée à une structure robuste. La maturation prolongée du vin en barriques de chêne français, associée au terroir, a donné naissance à un millésime aux riches notes fruitées, aux nuances balsamiques et aux arômes grillés. Avec son mélange harmonieux de fruits noirs et d'épices, le vin promet de vieillir gracieusement, devenant plus nuancé et exquis avec chaque année.

Petra : une région viticole riche en histoire et en culture

S'aventurer à Petra, c'est pénétrer dans un monde imprégné d'histoire du vin, dont les origines remontent aux Étrusques et aux Grecs de l'Antiquité. Les cépages bordelais prospèrent dans cet écosystème depuis plus de deux siècles, témoignant des prouesses agricoles de la région et de l'enracinement de sa culture viticole.