Bonhams organisera trois ventes aux enchères consacrées aux vins de Bourgogne à Paris le 7 novembre

Bonhams a annoncé mercredi consacrer une journée entière à Paris, le samedi 7 novembre, à trois ventes aux enchères de vins en salle axées sur la Bourgogne et d’autres grands producteurs européens, avec notamment des bouteilles mises en vente directement par le Domaine Hubert Lignier et deux collections privées.

Les ventes se tiendront au 6, avenue Hoche, dans le 8e arrondissement, à partir de 14 heures. Bonhams a indiqué que le programme comprendrait 30 lots du Domaine Hubert Lignier, la deuxième partie d’une vente de cave privée européenne haut de gamme, puis une dernière session consacrée au Domaine de la Romanée-Conti et au Domaine Leroy.

La première vente sera centrée sur Hubert Lignier, domaine familial de Morey-Saint-Denis étroitement associé au Clos de la Roche. Bonhams a indiqué que la famille Lignier possède environ un hectare dans ce grand cru, réparti entre les climats Monts Luisants et Les Fremières, avec des vignes âgées de 60 à 70 ans. La maison a présenté cette mise en vente directe depuis les caves du domaine comme une offre rare sur un marché où la provenance reste une préoccupation majeure des collectionneurs.

Parmi les lots phares figure une caisse de trois bouteilles de Clos de la Roche MCMLV 2017, estimée entre 3 000 € et 4 000 €. Bonhams a indiqué que Laurent Lignier avait élaboré ce vin en 2017 en hommage à son grand-père Henri. Cette cuvée provient exclusivement de 27 rangs de pinot noir plantés en 1955 dans les Monts Luisants, des vignes qui ont ensuite servi à replanter les parcelles du domaine dans les années 1960. Selon Bonhams, cette parcelle produit de très petites baies et ne donne que deux ou trois pièces par an.

La vente devrait également comprendre deux « Trilogies » de Clos de la Roche, l’une couvrant les années 1980 et l’autre les années 1990, estimées chacune entre 3 000 € et 4 000 €, ainsi qu’un Charmes-Chambertin 1978 estimé entre 1 200 € et 2 200 €.

Dans un communiqué publié par Bonhams, Amayès Aouli, directeur mondial des vins et spiritueux de la maison, a déclaré que les vins issus directement des caves d’un domaine comme Hubert Lignier étaient extrêmement rares et correspondaient au type de provenance recherché par les collectionneurs du monde entier. Il a ajouté que les trois ventes répondaient aux mêmes exigences : des collections à l’historique clairement établi, des bouteilles inspectées par l’équipe européenne de Bonhams sous la direction d’Eloïse Rusier, et des vins témoins d’une part de l’histoire du vin.

Hubert Lignier, également cité dans le communiqué, a déclaré que le respect des sols était essentiel pour révéler un grand terroir et s’est dit heureux de travailler avec les spécialistes de Bonhams afin de présenter les vins du domaine à des acheteurs du monde entier.

La deuxième vente, prévue à 15 heures, proposera la suite de ce que Bonhams a qualifié d’exceptionnelle cave privée européenne. Elle élargira le périmètre au-delà de la Bourgogne, tout en restant ancrée dans les grands vins français et européens.

L’un des lots les plus chers de cette session est un magnum de Domaine de la Romanée-Conti 2005, estimé entre 35 000 € et 45 000 €. Bonhams a indiqué que la bouteille provenait de l’un des millésimes bourguignons les plus remarquables du siècle et se présentait dans un format particulièrement recherché par les collectionneurs.

Autre lot important : 12 bouteilles de La Romanée 2006 du Domaine du Comte Liger-Belair, estimées entre 22 000 € et 28 000 €. Bonhams a rappelé que La Romanée est un monopole de 0,85 hectare dont la production annuelle s’élève à environ 4 000 bouteilles. La maison a ajouté que le millésime 2006 revêt une valeur historique particulière, puisqu’il s’agissait du premier pour lequel Louis-Michel Liger-Belair avait la maîtrise complète du vignoble et de la vinification, après la fin du contrat du domaine avec Bouchard Père & Fils.

La même session comprendra également deux bouteilles de Chevalier-Montrachet 2003 du Domaine d’Auvenay, estimées entre 15 000 € et 19 000 €. Bonhams a présenté le Domaine d’Auvenay comme le domaine personnel de Lalou Bize-Leroy et indiqué que le vin provenait d’une parcelle de 0,16 hectare acquise en 1992. Selon la maison de ventes, le millésime 2003 n’a produit qu’environ 320 bouteilles.

Parmi les autres lots mis en avant lors de la vente de l’après-midi figurent un ensemble composé d’une bouteille et de deux magnums de Champagne Salon 1995, estimé entre 3 500 € et 4 500 €, ainsi que 12 magnums de Silex 2000 de Didier Dagueneau, estimés entre 3 800 € et 4 800 €. Bonhams a indiqué que Salon n’est élaboré que lors des années jugées exceptionnelles et présenté Silex comme le vin emblématique de Dagueneau, qui a profondément contribué à la réputation de Pouilly-Fumé avant sa mort en 2008.

Une bouteille de 9 litres de Gantenbein Pinot Noir 2003 devrait également attirer l’attention, avec une estimation comprise entre 2 000 € et 2 500 €. Bonhams a indiqué que Martha et Daniel Gantenbein, installés à Fläsch, dans le canton suisse des Grisons, utilisaient des clones bourguignons depuis 1982 et travaillaient entièrement par gravité, sans pompage ni filtration. Selon la maison, la production annuelle du domaine ne dépasse pas 25 000 à 30 000 bouteilles, ce qui fait d’un tel format une pièce rare.

La troisième vente débutera à 17 heures et sera consacrée à une collection privée dédiée au Domaine de la Romanée-Conti, avec des assortiments couvrant les millésimes 2006 à 2022. Bonhams a indiqué que cette collection réunissait près de deux décennies de vins du domaine. La session comprendra également plusieurs lots du Domaine Leroy, autre nom incontournable du haut de gamme bourguignon recherché par les collectionneurs.

La vente de novembre s’inscrit dans la stratégie de Bonhams visant à placer la provenance et l’inspection au cœur des ventes de vins de grande valeur, alors que les acheteurs se montrent plus sélectifs quant à l’origine, à l’historique de conservation et à l’état des bouteilles. La maison de ventes a indiqué que son département vins comptait plus de 20 ans d’expérience et organisait régulièrement des ventes de grands vins aux États-Unis, à Londres, à Hong Kong, à Paris et au Danemark.