Le commerce mondial du vin en vrac a reculé de 11,8 % en valeur en 12 mois

Le commerce mondial du vin en vrac s’est fortement contracté au cours des 12 mois allant d’avril 2025 à mars 2026, avec une baisse de 11,8 % de la valeur des ventes et de 10,3 % des volumes, selon les chiffres publiés par Gambero Rosso. Les échanges ont atteint au total 2,33 milliards d’euros et 30 millions d’hectolitres sur la période, marquant un net recul pour l’un des principaux circuits à gros volumes de la filière viticole.

Gambero Rosso indique que le vin en vrac est le segment le plus touché par le repli plus général des exportations de vin. Les données font état d’un ralentissement plus marqué pour les vins vendus en grands contenants en vue d’un embouteillage ou d’un assemblage ultérieur que dans les autres segments de l’activité exportatrice. L’Espagne a conservé sa place de leader malgré le recul, maintenant son rôle central dans un segment suivi de près par les producteurs, les négociants, les embouteilleurs et les grandes enseignes de distribution.

Ces chiffres sont importants, car le vin en vrac constitue un débouché majeur pour les régions à forte production et les entreprises qui commercialisent de gros volumes avec de faibles marges. Lorsque ces échanges ralentissent, les prix peuvent subir des pressions, les marges se réduire et les débouchés commerciaux se raréfier pour les producteurs qui dépendent de l’exportation de grandes quantités. Cela peut être particulièrement important dans des pays comme l’Espagne, où les expéditions en vrac constituent depuis longtemps un élément clé de la stratégie d’exportation, mais les effets peuvent aussi s’étendre à d’autres pays producteurs en concurrence sur le même marché.

L’écart entre la baisse de la valeur et celle des volumes laisse également penser que les prix se sont repliés, et pas seulement les expéditions. La valeur ayant diminué un peu plus rapidement que les volumes, le rendement moyen par unité de vin échangée semble avoir baissé sur la période. Dans un segment où les acheteurs sont très sensibles aux prix et où les grands contrats peuvent rapidement passer d’un fournisseur à un autre, même une légère variation des prix moyens peut affecter les revenus tout au long de la chaîne.

Au vu des totaux actuels, le commerce mondial du vin en vrac a représenté en moyenne un peu moins de 78 € par hectolitre sur la période. Cela souligne le faible niveau de prix de cette activité par rapport au vin vendu en bouteille à la propriété. C’est l’une des raisons pour lesquelles le segment est souvent le premier à subir des pressions lorsque les importateurs réduisent leurs commandes, que les distributeurs recherchent des approvisionnements moins coûteux ou que les stocks deviennent plus difficiles à écouler.

Le maintien de la position de leader de l’Espagne est notable, car le pays joue un rôle disproportionné dans l’orientation du marché. Les importants volumes espagnols peuvent peser sur l’offre et les prix bien au-delà de ses frontières. Lorsque le principal fournisseur reste dominant en période de ralentissement, ses concurrents peuvent avoir plus de difficultés à défendre leurs parts de marché ou à stabiliser les prix. Pour autant, la position de l’Espagne ne la met pas à l’abri de la contraction générale qui ressort des dernières données.

Le vin en vrac est souvent destiné aux marques de distributeur, aux gammes d’entrée de gamme, aux assemblages et au conditionnement à proximité du marché de destination. Il occupe ainsi une place importante dans l’ensemble du secteur des boissons, pour les domaines comme pour les importateurs, les embouteilleurs et les chaînes de supermarchés. Un ralentissement de ces échanges peut se répercuter sur les stratégies d’approvisionnement et la gestion des stocks, en particulier pour les entreprises qui privilégient la souplesse des achats plutôt que les vins en bouteille associés à une marque ou à une appellation.

Le recul annoncé intervient alors que de nombreux producteurs de vin sont déjà confrontés à un environnement d’exportation plus difficile. Si les chiffres disponibles ne détaillent pas les résultats pour chaque pays ou chaque segment de prix, le résultat global montre que le secteur du vrac est soumis à des tensions particulières. Pour les entreprises exposées à ce marché, la baisse des volumes échangés peut se traduire par une rotation des stocks plus lente et par moins de possibilités d’écouler les excédents sur les marchés étrangers.

Les nouvelles données mettent également en évidence la différence entre le vin en vrac et les exportations de vins en bouteille à plus forte valeur ajoutée. Les expéditions en vrac dépendant fortement des volumes, des coûts logistiques et de la compétitivité des prix, le segment peut rapidement se dégrader lorsque les acheteurs se retirent. Les producteurs qui en dépendent disposent souvent de moins de marge de manœuvre pour protéger leurs marges que les entreprises qui vendent des bouteilles de marque à des prix plus élevés.

Pour l’ensemble du secteur des boissons, ce recul confirme une nouvelle fois que les circuits du vin à bas prix ne sont pas épargnés par les pressions observées sur les marchés internationaux des boissons. Si cette faiblesse perdure, elle pourrait peser sur les négociations contractuelles, les stratégies d’approvisionnement et les politiques tarifaires des fournisseurs et des acheteurs à l’approche du prochain cycle de ventes.