Les 10 régions viticoles les plus rentables d'Espagne, selon le classement de l'AAWE

La Galice a affiché en 2024 la plus forte valeur économique nette par hectare de vignoble en Espagne, creusant son avance sur toutes les autres régions viticoles espagnoles et se plaçant comme la seule du pays dans le top 10 européen, selon un classement publié par l’American Association of Wine Economists.

La région du nord-ouest a enregistré 18 742 euros de valeur ajoutée nette par hectare, soit plus du double du chiffre du Pays basque, deuxième en Espagne avec 8 957 euros. L’écart entre les deux régions était de 9 785 euros par hectare. Dans le classement européen élargi, la Galice s’est hissée à la septième place, tandis que le Pays basque est arrivé 19e, soit 12 places plus bas.

Les chiffres proviennent du Réseau d’information comptable agricole de l’Union européenne, connu sous le sigle FADN, et mesurent ce que l’AAWE décrit comme la valeur ajoutée nette agricole par hectare. L’indicateur ne reflète pas le prix de marché des terres viticoles ni la valeur de vente d’un bien immobilier. Il s’agit d’un indicateur comptable fondé sur la production totale moins la consommation intermédiaire et les amortissements, auquel s’ajoute le solde des subventions et des taxes. Le résultat est censé montrer le montant disponible pour rémunérer les facteurs fixes tels que le travail, la terre et le capital.

Cette distinction compte dans un pays où les régions viticoles sont souvent jugées à l’aune des prix des bouteilles, de la valeur des terres ou du prestige des appellations. Le classement de l’AAWE repose au contraire sur la valeur économique moyenne générée par des exploitations commerciales spécialisées dans la viticulture. Il s’appuie également sur les découpages territoriaux du FADN, et non sur les appellations, les provinces ou les districts viticoles locaux. En pratique, le classement compare de vastes régions sur la valeur nette produite par l’activité viticole par hectare, et non sur le profit qu’un seul exploitant retire.

La position de la Galice se distingue à la fois au niveau national et européen. C’était la seule région espagnole à entrer dans le top 10 européen, une liste dominée par ailleurs par des zones de vignoble plus intensives et à plus forte valeur ailleurs sur le continent. En Espagne, son avance sur le Pays basque était suffisamment importante pour que le chiffre de la Galice soit un peu plus du double de celui de la région classée deuxième.

Après la Galice et le Pays basque, Murcie s’est classée troisième en Espagne avec 6 137 euros par hectare. Elle était suivie par la Catalogne à 4 343 euros. Murcie occupait la 34e place en Europe, tandis que la Catalogne arrivait 42e. L’écart entre les deux régions espagnoles était de 1 794 euros par hectare, et le résultat de Murcie était inférieur de 2 820 euros à celui du Pays basque.

La Rioja s’est classée cinquième en Espagne avec 3 500 euros par hectare. Le chiffre publié renvoie à l’unité territoriale utilisée par le FADN, et non à la Denominación de Origen Calificada Rioja en tant qu’appellation viticole. L’Andalousie s’est classée sixième avec 2 920 euros, à 580 euros derrière La Rioja.

La moitié inférieure du classement espagnol a affiché une chute beaucoup plus marquée. La Castille-La Manche, de loin la plus grande surface viticole du pays, s’est classée septième avec 1 909 euros par hectare. L’Estrémadure a suivi avec 1 686 euros, soit 223 euros d’écart. L’Aragon est arrivée neuvième avec 1 156 euros, et la région de Valence a clôturé le tableau espagnol à 684 euros par hectare.

Ces quatre dernières régions se situaient aussi près du bas du classement européen. La Castille-La Manche était 55e, l’Estrémadure 56e, l’Aragon 58e et la région de Valence 60e. L’écart entre la Galice, première espagnole, et la région de Valence, dernière région espagnole du tableau, atteignait 18 058 euros par hectare.

Le classement couvrait au total 10 régions espagnoles. Leur inclusion reflète la ventilation régionale disponible dans la base de données FADN plutôt que la structure du système espagnol des appellations viticoles. Cela signifie que les appellations protégées connues ne constituent pas ici l’unité de comparaison. Les données agrègent plutôt les exploitations viticoles commerciales de chaque région comptable et divisent le résultat économique par la surface viticole.

Le calcul peut aussi inclure des recettes liées à des activités associées à l’exploitation, et pas seulement à la culture du raisin au sens strict. Selon la méthodologie citée par l’AAWE, la production totale peut comprendre des revenus issus d’activités connexes comme l’agritourisme. Dans certaines régions, cela peut contribuer à faire monter la valeur économique enregistrée par hectare, en particulier là où les activités des exploitations viticoles sont plus diversifiées.

L’usage par l’AAWE de la valeur ajoutée nette signifie aussi que le classement ne doit pas être lu comme un simple tableau de marges. Il ne représente pas le profit final de chaque propriétaire ou domaine, et il ne prend pas en compte les différences de niveau d’endettement, de coûts de financement ou de situation financière privée des caves et des viticulteurs individuels. Ce qu’il fournit, en revanche, c’est un moyen standardisé de comparer la valeur économique nette générée par les exploitations viticoles spécialisées à partir des terres qu’elles utilisent.

Pour le secteur vitivinicole espagnol, les résultats montrent un important fossé interne. La Galice et le Pays basque se situent largement au-dessus du reste du pays selon cet indicateur, tandis que plusieurs grandes régions productrices restent beaucoup plus bas en valeur nette générée par hectare. Les chiffres suggèrent que la seule taille ne détermine pas la performance économique captée par le classement, et que les modèles de production régionaux, la valeur des raisins, les activités associées et les structures de coûts peuvent produire des résultats très différents, même au sein d’un même secteur national.

La première place de la Galice en Espagne intervient à un moment où ses vins ont gagné une attention plus large sur les marchés à l’exportation et dans l’œnotourisme, mais le classement reste lié à la performance comptable au niveau de l’exploitation. Les données portent sur 2024, et la comparaison repose sur des résultats moyens de holdings commerciales spécialisées plutôt que sur des domaines d’exception. Même ainsi, l’ampleur de l’avance de la Galice en fait l’exception espagnole la plus nette du tableau publié par l’AAWE, avec un résultat qui la distingue de toutes les autres régions viticoles du pays selon la même méthodologie.