Cantina Terlano en tête d’un nouveau classement mondial des coopératives viticoles

Les coopératives viticoles italiennes, emmenées par des producteurs du Haut-Adige et du Trentin, se sont placées en tête d’un nouveau classement mondial publié lundi par le magazine professionnel allemand Weinwirtschaft, un résultat qui souligne le poids du modèle coopératif dans l’un des pays viticoles les plus importants d’Europe.

Cantina Terlano, le domaine du Haut-Adige de longue date associé à des vins blancs aptes au vieillissement, a été désigné meilleure coopérative viticole du monde dans le concours 2026 du magazine. Cavit, la grande coopérative du Trentin, a pris la deuxième place mondiale. La coopérative française Plaimont a terminé troisième.

Le nouveau classement a réservé à l’Italie une présence particulièrement forte dans le top 20. Outre Terlano et Cavit, Cantina Kurtatsch, du Haut-Adige, s’est classée cinquième, Cantina Andriano neuvième, Cantina Merano 10e et Cantina Bolzano 13e. Cantina Tramin, également originaire du Haut-Adige, a complété le top 20 mondial en 20e position.

Les résultats mettent en évidence la place du Haut-Adige, petite région du nord où les caves coopératives jouent un rôle disproportionné tant en qualité qu’en production. Weinwirtschaft a également publié un classement distinct du Haut-Adige, où Terlano devançait Kurtatsch, Andriano, Merano et Bolzano. Les cinq figuraient aussi parmi les noms du Haut-Adige entrés dans le top 20 mondial.

La place de Cavit près du sommet du classement mondial a également retenu l’attention en raison de son envergure. Le groupe du Trentin travaille avec 5 250 viticulteurs et exploite plus de 6 000 hectares de vignes, selon les chiffres cités dans le classement. Cela représente environ 60 % du vignoble régional, ce qui en fait l’un des plus grands systèmes coopératifs du vin italien.

Le classement italien de Weinwirtschaft, qui exclut le Haut-Adige, a placé Cavit en tête des coopératives italiennes. CVA Canicattì, l’une des plus grandes caves coopératives de Sicile, a pris la deuxième place, suivie de Cantina Valpolicella Negrar, un nom majeur de l’Amarone et de l’ensemble de la zone Valpolicella, en troisième position. Citra Vini, des Abruzzes, a été classée quatrième, et Cantine Settesoli, de Sicile, cinquième.

Le reste du top 10 italien a montré l’ampleur géographique du secteur coopératif du pays. La Guardiense, basée à Sannio, en Campanie, s’est classée sixième. Cantina Colli del Soligo, producteur historique de la zone Conegliano Valdobbiadene Prosecco, a pris la septième place. Cantine Ermes, qui a débuté à Gibellina, en Sicile, et s’est développée grâce à des installations détenues en propre et à des partenariats dans d’autres régions, a été classée huitième. Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano, coopérative de premier plan dans la zone du Morellino, sur la côte toscane, s’est placée neuvième. Cantina Frentana, des Abruzzes, a complété le top 10.

La position de Settesoli dans le classement italien reflétait la taille de son vignoble ainsi que l’importance persistante de la Sicile dans le paysage coopératif. Selon les chiffres cités par WineNews dans son compte rendu du classement, la cave exploite environ 5 700 hectares, s’étendant des vignobles proches de la côte autour de Menfi jusqu’aux zones intérieures près du parc archéologique de Sélinonte.

Au-delà de l’Italie, le top 20 mondial comptait une forte présence française et allemande. Après Plaimont, troisième, Alliance de Vignerons Bourgogne Beaujolais s’est classée quatrième, Marrenon sixième et Cave de Tain huitième. Parmi les autres coopératives françaises du top 20 figuraient Sieur d’Arques à la 16e place et Estandon à la 18e. L’Allemagne a également placé plusieurs noms dans le classement, dont Weingärtner Cleebronn-Güglingen en septième position, Weinbiet Manufaktur 11e, Sasbacher Winzerkeller 12e, Weinmanufaktur Stuttgart 14e, Lauffener Weingärtner 15e, Badischer Winzerkeller 17e et Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl 19e.

Ces résultats comptent, car les coopératives restent un élément majeur de l’économie du vin en Italie et dans toute l’Europe. Dans de nombreuses régions, elles constituent le principal débouché commercial pour les producteurs qui cultivent de petites parcelles et mettent en commun leurs raisins, leur production et leur stratégie commerciale au sein d’une cave partagée. Dans le nord de l’Italie, et plus particulièrement dans le Haut-Adige et le Trentin, ce modèle est de plus en plus associé non seulement au volume, mais aussi à une qualité premium et à un fort potentiel de vieillissement en cave.

La première place de Terlano s’inscrit dans cette évolution. Le domaine s’est bâti une réputation internationale autour de vins blancs conçus pour évoluer avec le temps, un style qui a aidé à distinguer le Haut-Adige de nombreuses autres régions coopératives. Le fait que cinq coopératives du Haut-Adige figurent également aux cinq premières places du classement régional suggère que les jurés de Weinwirtschaft y ont vu une concentration nette de qualité.

Selon les organisateurs du concours, 106 coopératives du monde entier ont été évaluées à travers 636 vins présentés dans des catégories allant des cuvées d’entrée de gamme aux étiquettes premium. Tous les échantillons ont été dégustés à l’aveugle par un jury indépendant composé d’experts du secteur, selon le système international de 100 points. Pour établir le classement final, le magazine a additionné les notes des cinq vins les mieux notés de chaque coopérative, produisant le total qui a déterminé sa place dans le classement.