Cantina Terlano en tête du classement mondial des coopératives viticoles de Weinwirtschaft

Les coopératives viticoles italiennes ont occupé les premières places d’un nouveau classement mondial établi par le magazine professionnel allemand Weinwirtschaft, avec Cantina Terlano, dans le Tyrol du Sud, désignée meilleure coopérative au monde et Cavit, du Trentin, classée deuxième.

Les résultats, publiés dans l’édition 2026 du concours du magazine, ont donné à l’Italie une forte présence bien au-delà des deux premières places. La coopérative française Plaimont a terminé troisième du classement mondial, tandis qu’un autre producteur sud-tyrolien, Cantina Kurtatsch, a pris la cinquième place. Le Tyrol du Sud, province alpine où les coopératives jouent un rôle central dans la production de vin, a également placé Cantina Andriano au 9e rang, Cantina Merano au 10e et Cantina Bolzano au 13e. Cantina Tramin est également entrée dans le top 20 mondial, en terminant 20e.

Ce classement vient renforcer la réputation de longue date des caves coopératives du Tyrol du Sud, qui ont construit leur position sur une sélection stricte des raisins, un travail de cave moderne et une forte présence à l’export. Terlano, en particulier, est devenue connue pour ses vins blancs au potentiel de garde remarquable, un style qui l’a aidée à se distinguer sur les marchés internationaux. Dans le classement séparé de Weinwirtschaft pour le Tyrol du Sud, Terlano a pris la première place, devant Kurtatsch, Andriano, Merano et Bolzano.

Le résultat de Cavit a eu un poids particulier en raison de sa taille et de son rayonnement. La coopérative basée dans le Trentin travaille avec 5 250 viticulteurs et gère plus de 6 000 hectares de vignes, soit environ 60 % de la surface viticole de la région. Dans le classement italien de Weinwirtschaft, que la publication traite séparément de celui du Tyrol du Sud, Cavit a pris la première place.

Derrière Cavit dans le classement italien figuraient CVA Canicattì, en Sicile, à la deuxième place et Cantina Valpolicella Negrar, en Vénétie, à la troisième. CVA Canicattì est l’une des plus grandes caves coopératives de Sicile, tandis que Negrar est étroitement liée à l’Amarone della Valpolicella et à d’autres vins de la région de Vérone. Citra Vini, des Abruzzes, s’est classée quatrième, et Cantine Settesoli, en Sicile, cinquième. Les vignobles de Settesoli couvrent environ 5 700 hectares, s’étendant des sites côtiers près de Menfi aux zones intérieures proches de Selinunte.

La Guardiense, basée dans le district du Sannio en Campanie, s’est classée sixième du classement italien. Cantina Colli del Soligo, nom historique dans l’aire du Conegliano Valdobbiadene Prosecco, a pris la septième place. Cantine Ermes, qui a débuté à Gibellina, dans l’ouest de la Sicile, et s’est développée grâce à ses propres installations et à des partenariats en Pouilles, en Abruzzes, en Émilie-Romagne, en Vénétie, en Lombardie et dans le Latium, s’est classée huitième. Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano a terminé neuvième, reflétant le rôle des coopératives dans la Maremme toscane, et Cantina Frentana, des Abruzzes, complète le top 10.

Le classement mondial plus large a également montré la force des coopératives françaises et allemandes. Alliance de Vignerons Bourgogne Beaujolais a pris la quatrième place, Marrenon, en France, la sixième, et l’Allemagne a placé plusieurs groupes dans le top 20, dont Weingärtner Cleebronn-Güglingen au 7e rang, Weinbiet Manufaktur au 11e, Sasbacher Winzerkeller au 12e, Weinmanufaktur Stuttgart au 14e, Lauffener Weingärtner au 15e et Badischer Winzerkeller au 17e. La France a également placé Cave de Tain au 8e rang, Sieur d’Arques au 16e et Estandon au 18e. Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl, en Allemagne, a pris la 19e place.

Ce résultat compte car les coopératives restent une composante majeure de la production viticole européenne, en particulier en Italie. Les chiffres du secteur cités en marge du classement indiquent que les coopératives représentent environ la moitié de la production de vin en Italie et en Europe. Dans de nombreuses régions, elles constituent le principal débouché pour les petits et moyens producteurs, qui livrent leurs raisins plutôt que de mettre eux-mêmes leur vin en bouteille sous leur propre marque.

Weinwirtschaft a indiqué que le concours avait évalué des vins issus de 106 coopératives dans le monde, couvrant 636 références allant des cuvées d’entrée de gamme aux vins premium. Tous les échantillons ont été dégustés à l’aveugle par un jury indépendant de professionnels du vin, selon le système de notation sur 100 points qui fait référence dans une grande partie du secteur.

Pour établir le classement final, le magazine a additionné les notes des cinq vins les mieux notés de chaque coopérative plutôt que de faire la moyenne de l’ensemble de la gamme. Cette méthode favorisait les producteurs capables d’afficher une qualité constante dans le haut de gamme, tout en restant compétitifs dans un ensemble comprenant de grandes organisations aux larges gammes commerciales.