Les cocktails prêts à boire conservent leur avance dans les ventes d’alcool aux États-Unis malgré une baisse de 4,8 % des volumes

Les cocktails prêts à boire ont conservé leur avance dans le secteur des boissons alcoolisées aux États-Unis sur les quatre semaines closes le 18 juillet, malgré une baisse des volumes et un tassement des ventes hebdomadaires, selon de nouvelles données de vente au détail NielsenIQ.

La catégorie a enregistré une croissance des ventes en dollars de 0,2 % sur la période, tandis que le volume en caisses a reculé de 4,8 %. NielsenIQ a indiqué que les cocktails prêts à boire restaient l’un des rares segments du marché de l’alcool à afficher encore de la croissance, alors que les tendances générales du secteur demeuraient faibles. Les ventes hebdomadaires en dollars ont atteint 319,2 millions de dollars, en baisse de 6,3 % par rapport à la semaine précédente.

Les derniers chiffres pointent vers un marché qui continue de progresser en valeur, mais de manière inégale. Les consommateurs continuent d’acheter des cocktails prêts à boire, souvent appelés RTD, pour leur praticité et leur facilité d’usage, mais ils n’en achètent pas davantage en volume sur l’ensemble du marché. Cet écart entre les dollars et les caisses suggère que les prix, le mix et les produits premium contribuent à soutenir les ventes, même si les volumes ralentissent.

Les performances au sein du segment ont fortement varié selon la base alcoolique. Les RTD à base de spiritueux sont restés la partie la plus dynamique du marché, avec des ventes en dollars en hausse de 21,6 % et des volumes en hausse de 21,5 % sur la dernière période de quatre semaines. Les cocktails à base de vin ont également progressé, mais à un rythme plus lent, avec des ventes en hausse de 7,3 % et des volumes en hausse de 2,3 %.

À l’inverse, les boissons maltées aromatisées et les hard seltzers ont continué de perdre du terrain. NielsenIQ a fait état d’une baisse de 9,8 % des ventes en dollars pour ce groupe, avec un recul de 11,7 % des volumes. Cette répartition montre à quel point le marché des cocktails prêts à boire est désormais porté par les produits à base de spiritueux et de vin, plutôt que par les boissons à base de malt qui ont contribué à définir les premières vagues de croissance des RTD.

Parmi les fabricants, Mark Anthony Brands est resté le premier acteur en ventes en dollars, malgré un recul de 3,7 % et une perte de 486 000 caisses. Boston Beer s’est classé deuxième, avec des ventes en dollars en baisse de 7,4 % et un volume en caisses en recul de 696 100. Anheuser-Busch occupait la troisième place en dollars et s’est distingué comme le plus fort gagnant parmi les principaux fabricants, avec des ventes en hausse de 27,1 % et un volume en caisses en hausse de 316 300.

Gallo s’est classé quatrième, avec des ventes en dollars en baisse de 8,8 % et un volume en caisses en recul de 185 500. Diageo a conservé la cinquième place, avec un léger repli de 0,5 % des ventes en dollars et une baisse de 79 200 caisses.

En ne regardant que la croissance, Anheuser-Busch a mené les grands fabricants en gains en dollars. Stateside Brands a suivi avec des ventes en dollars en hausse de 61,2 % et un volume en caisses en hausse de 419 900. Sazerac a enregistré une progression de 8,2 % des ventes en dollars et ajouté 32 300 caisses. Moet Hennessy USA figurait également parmi les plus fortes progressions en caisses, même si NielsenIQ n’a pas fourni dans le communiqué de chiffre comparable de croissance en dollars. Suntory Global Spirits complétait le top cinq des marques en croissance avec des ventes en dollars en hausse de 10,4 % et un volume en caisses en hausse de 44 200.

Au niveau des marques, White Claw est restée la plus grande marque de cocktails prêts à boire en dollars, même si les ventes ont reculé de 3,2 % et que le volume en caisses a diminué de 262 000. Twisted Tea s’est classée deuxième et a enregistré un recul plus marqué, avec des ventes en dollars en baisse de 12,7 % et des caisses en baisse de 528 600. High Noon Cocktail occupait la troisième place, avec des ventes en dollars en baisse de 12,9 % et un volume en caisses en recul de 226 200.

Smirnoff s’est classée quatrième et est restée quasiment stable en valeur, avec une hausse de 0,4 % en dollars, tout en perdant 19 100 caisses. BuzzBallz s’est classée cinquième en dollars et a été l’une des rares grandes marques à afficher des gains nets, avec des ventes en dollars en hausse de 14,1 % et un volume en caisses en augmentation de 63 800.

Les marques à la croissance la plus rapide montrent où se déplace l’élan au sein de la catégorie. Cutwater Cocktail a mené toutes les marques en croissance des ventes en dollars, avec une hausse de 83,4 % et 397 100 caisses supplémentaires. Surfside Cocktail a suivi avec des ventes en dollars en hausse de 41,4 % et un volume en caisses en hausse de 276 200. Sun Cruiser Cocktail a progressé de 69,4 % en dollars et gagné 262 500 caisses.

BuzzBallz figurait également sur la liste des marques en croissance en raison de ses gains à deux chiffres en valeur comme en volume. Super Lyte Cocktail a rejoint le top cinq des marques les plus dynamiques sur la base des gains en caisses, avec 144 800 caisses supplémentaires, même si NielsenIQ n’a pas indiqué de chiffre comparable de croissance en dollars.

Le rapport couvre les cocktails prêts à boire vendus via les circuits de distribution suivis aux États-Unis sur les quatre semaines closes le 18 juillet. NielsenIQ définit largement le segment comme incluant les produits prêts à boire et prêts à servir à base de spiritueux, les RTD à base de vin, les boissons maltées aromatisées et les seltzers.

Les derniers chiffres viennent renforcer les éléments montrant que les consommateurs deviennent plus sélectifs dans les boissons alcoolisées plutôt que de se replier de manière uniforme sur tous les segments. Dans les cocktails prêts à boire, la demande semble se concentrer sur les offres à base de spiritueux et sur un groupe plus restreint de marques en expansion, tandis que les formats plus anciens à base de malt continuent de s’affaiblir.

Ce déplacement compte pour les producteurs qui se disputent l’espace en rayon pendant la haute saison estivale, période durant laquelle les cocktails en canette et autres boissons froides à portion individuelle bénéficient généralement d’un bon placement dans les supermarchés, les magasins d’alcool et les commerces de proximité à travers le pays. Même avec un léger repli des ventes hebdomadaires par rapport à la semaine précédente, les cocktails prêts à boire ont continué à surperformer, en relatif, les catégories d’alcool plus traditionnelles à la mi-juillet.

Pour les fournisseurs comme pour les distributeurs, le tableau actuel est contrasté, mais suffisamment clair : la croissance reste accessible dans les cocktails prêts à boire, mais elle n’est plus généralisée. Les meilleurs résultats viennent de l’innovation portée par les spiritueux, de la dynamique des marques les plus récentes et des produits qui répondent à la préférence des consommateurs pour des options portables et faciles à boire.