Le vin italien a capté 23 % des exportations mondiales en 2025

Le vin italien a représenté 23 % des exportations mondiales de vin en 2025, contre 18,7 % dix ans plus tôt, selon une analyse du cabinet de recherche italien Nomisma fondée sur les données de Trade Map. Ce gain est intervenu alors que l’Italie renforçait sa position dans le commerce international des produits alimentaires et des boissons, malgré des marchés mondiaux confrontés aux guerres, aux tensions géopolitiques et aux différends commerciaux.

Nomisma a indiqué que les exportations mondiales de produits alimentaires et de boissons, hors matières premières agricoles et dérivés du tabac, avaient progressé de 76 % au cours des 10 dernières années pour dépasser 1,43 billion de dollars. L’Italie s’est classée sixième parmi les pays exportateurs avec une part de 4,7 %, soit un peu plus de 67 milliards de dollars. Les Pays-Bas et l’Allemagne ont dominé le classement avec plus de 100 milliards de dollars chacun d’exportations de produits alimentaires, suivis des États-Unis avec 90 milliards de dollars, du Brésil avec 82 milliards de dollars et de la France avec 71 milliards de dollars.

Ces chiffres montrent que le vin est l’un des principaux moteurs des exportations italiennes. En 2025, le vin italien a représenté près d’un quart des exportations mondiales en valeur dans sa catégorie, creusant son avance par rapport à 2015. Pour le secteur des boissons dans son ensemble, cela compte car cela montre à quel point une industrie viticole nationale peut façonner les flux du commerce mondial, le pouvoir de fixation des prix et la place en rayon sur les principaux marchés importateurs. Cela suggère aussi que les distributeurs, les détaillants et les producteurs concurrents pourraient faire face à un marché où les étiquettes italiennes prennent un poids croissant dans les restaurants, les magasins spécialisés et les chaînes de supermarchés.

Le vin n’était pas la seule catégorie à soutenir la performance de l’Italie, mais il s’est distingué parmi les produits les plus connus du pays. Les pâtes, autre grand poste d’exportation, sont passées de 30,4 % des exportations mondiales en 2015 à 27,6 % en 2025, tout en restant une catégorie de premier plan pour l’Italie. L’huile d’olive est restée stable à 21,2 %, tandis que les produits laitiers sont passés de 9,3 % à 13,5 %.

D’autres catégories ont enregistré des gains plus modestes mais notables sur la même période. Les produits de boulangerie sont passés de 6,4 % à 8,2 % des exportations mondiales, le chocolat de 6,2 % à 7,2 %, les légumes conservés de 6 % à 7 % et le café de 4,6 % à 5,2 %. Ensemble, ces huit groupes de produits représentaient 63 % des exportations italiennes de produits alimentaires et de boissons, signe que les ventes à l’étranger du pays sont réparties entre plusieurs catégories solides plutôt que concentrées sur une ou deux seulement.

La croissance globale des exportations italiennes de produits alimentaires et de boissons a dépassé celle de tous les pays qui la précédaient dans le classement mondial, selon Nomisma. Denis Pantini, responsable de la recherche agroalimentaire chez Nomisma, a indiqué que la valeur des exportations italiennes avait augmenté de 109 % sur la décennie examinée. Il a ajouté que ce rythme s’était renforcé ces dernières années malgré ce qu’il a décrit comme un environnement de marché extrêmement complexe, marqué par les guerres, les tensions géopolitiques et les conflits commerciaux.

Parmi les grands exportateurs, seule la Pologne a progressé plus vite sur la même période, a indiqué Nomisma. Les exportations alimentaires polonaises ont augmenté de 169 %, passant de 18 milliards de dollars à près de 49 milliards de dollars en 10 ans.

Les données montrent aussi que le leadership italien n’est pas exempt de pression. Dans les pâtes, où l’Italie reste dominante, Nomisma a indiqué que des concurrents émergents ont rapidement gagné du terrain. La Corée du Sud a porté sa part des exportations mondiales de pâtes de moins de 4 % à 10 % sur la décennie, tandis que la Turquie a atteint 5,2 %. Cette tendance rappelle également aux producteurs de boissons qu’une solide réputation et un héritage fort peuvent soutenir la croissance des exportations, mais n’empêchent pas de nouveaux rivaux de s’installer dans des catégories établies.

Les exportations italiennes de produits alimentaires et de boissons ont atteint 59,3 milliards d’euros en 2025, en hausse de 5,1 %, soulignant l’importance des produits agroalimentaires pour l’économie nationale. Dans cette performance plus large, le vin demeure l’un des symboles les plus nets de la portée internationale de l’Italie et l’un de ses produits les plus influents dans le commerce mondial des boissons.