Sotheby’s prévoit une vente de Bourgogne à 7,4 millions de dollars à New York

Sotheby’s présentera à New York en septembre l’une de ses plus importantes ventes de Bourgogne de ces dernières années, avec « The Impeccable Burgundy Collection Part VI », une vente d’un seul propriétaire dont le produit est attendu entre 5,3 millions et 7,4 millions de dollars.

La vente en salle est prévue le 19 septembre au Breuer, avec l’ouverture des enchères fixée au 28 août. Selon Sotheby’s, la vente comprendra plus de 600 lots et marque la sixième proposition issue du même collectionneur privé depuis le lancement de la série en 2023. Les précédents volets ont eu lieu à New York et à Hong Kong.

Au cœur de la vente se trouve une vaste sélection de Bourgogne du Domaine de la Romanée-Conti, longtemps considéré comme l’un des producteurs les plus recherchés de la région. Parmi les bouteilles phares figure un magnum de Romanée-Conti 1990, estimé entre 42 000 et 60 000 dollars. Sotheby’s a indiqué que ce dernier chapitre est, à ce jour, le plus vaste et le plus précieux de la série.

La collection va bien au-delà du Domaine de la Romanée-Conti et couvre trois siècles de vin. L’un des lots les plus anciens et les plus chers est un La Romanée 1865 de Bouchard Père & Fils, estimé entre 80 000 et 120 000 dollars. Sotheby’s a indiqué que la bouteille a été acquise directement dans les caves de Bouchard, un détail susceptible de compter pour les enchérisseurs sur un marché où la provenance est devenue centrale dans la valeur.

Cette importance accordée à la provenance traverse l’ensemble de la vente. Sotheby’s a indiqué que les vins ont été réunis au fil des décennies via des allocations d’importateurs et de distributeurs, des achats directs auprès de domaines et de châteaux, ainsi que des collections privées notables, dont The Don Stott Cellar, The Cellar of William I. Koch, The Henry Tang Collection, Wines from Joseph Lau et Dr. Ku’s Apothecary Collection. Dans les ventes de vins haut de gamme, la chaîne de propriété documentée et les conditions de conservation jouent souvent un rôle aussi important que la rareté elle-même, en particulier pour les vieux Bourgognes et les Champagnes.

Cette vente reflète aussi la manière dont la demande pour les grands Bourgognes est restée soutenue, même si les acheteurs se montrent plus sélectifs sur l’état, le format et l’origine. Sotheby’s a décrit la cave comme constituée avec un accent mis sur la rareté, les millésimes anciens, les grands formats et les verticales rarement réunies ensemble aux enchères.

Parmi les temps forts des Bourgognes blancs figure un ensemble inhabituel de jéroboams, un format qui apparaît rarement pour les grands Montrachet. Sotheby’s a सूचीé des jéroboams de Montrachet 1985 et 2008 de Domaine Ramonet, des jéroboams de Montrachet 2004 et 2008 de Pierre-Yves Colin-Morey, ainsi qu’un jéroboam de Montrachet 2007 de Domaine Leflaive estimé entre 42 000 et 60 000 dollars. La sélection Leflaive de la vente s’étend de 1992 à 2012 et comprend également un magnum du millésime 2006.

Les bouteilles de grand format sont devenues un attrait majeur des ventes phares, car elles sont plus rares que les bouteilles standard et séduisent souvent les collectionneurs à la recherche à la fois de rareté et d’un fort impact visuel. En Bourgogne, où la production est limitée dès le départ, des formats comme les magnums et les jéroboams peuvent atteindre de fortes primes lorsqu’ils proviennent de domaines de premier plan et bénéficient d’une provenance solide.

La section consacrée aux Bourgognes rouges comprend plusieurs lots destinés aux collectionneurs avertis de vins arrivés à maturité. Sotheby’s a mis en avant deux bouteilles de Clos St.-Denis 1978 de Domaine Dujac issues d’une vente ex-domaine, estimées entre 24 000 et 35 000 dollars, ainsi qu’un lot de six bouteilles d’Echézeaux 1993 de Domaine Henri Jayer provenant de ce que la maison a décrit comme la cave privée d’Henri Jayer, estimé entre 38 000 et 55 000 dollars. Jayer demeure l’un des noms les plus vénérés de Bourgogne, et les bouteilles directement liées à sa cave attirent généralement une attention particulière.

Parmi les autres producteurs représentés dans la vente figurent Domaine Leroy, Domaine des Lambrays, Méo-Camuzet, Cathiard, Rouget, Raveneau et Faiveley. Ensemble, ils donnent à la vente une ampleur couvrant à la fois les Bourgognes rouges et blancs, ainsi que plusieurs générations de producteurs dont les vins sont devenus de plus en plus difficiles à obtenir à la sortie.

Le Champagne constitue un autre pan majeur de l’offre. Sotheby’s a indiqué que la sélection comprend un magnum de Krug Clos d’Ambonnay 2002 issu d’une production de seulement 200 bouteilles. Elle comprend également des magnums de Krug Collection des millésimes 1952, 1964, 1969, 1971 et 1973. Parmi les autres maisons de Champagne présentes dans la vente figurent Dom Pérignon, Salon, Philipponnat et Taittinger.

L’inclusion de Champagnes arrivés à maturité aux côtés de Bourgognes de premier plan montre que les grands collectionneurs constituent désormais leurs caves par catégories plutôt qu’en se concentrant sur une seule région. Les maisons de ventes ont de plus en plus exploité cette demande croisée en regroupant des vins tranquilles rares avec des cuvées de prestige présentant une rareté et une notoriété de marque comparables.

Sotheby’s n’a pas identifié publiquement le consignataire, mais a indiqué que le propriétaire considère ce volet comme la meilleure partie de la cave. La maison l’a décrit comme la « crème de la crème » d’une collection constituée au fil de nombreuses années avec des critères stricts de condition et de sourcing.

Pour Sotheby’s, cette vente s’ajoute à une série de ventes de vins très médiatisées d’un seul propriétaire, qui reposent autant sur le récit que sur l’inventaire : un collectionneur, une vision et une histoire d’acquisition documentée. Cette formule s’est révélée efficace pour attirer des enchérisseurs internationaux en quête de garanties sur l’authenticité, tout en se disputant des bouteilles qui pourraient ne pas revenir sur le marché avant des années.

Avec des estimations atteignant six chiffres pour certains lots et plus de 600 entrées proposées, la vente de septembre devrait susciter l’intérêt des acheteurs de Bourgogne établis aux États-Unis, en Asie et en Europe. La concurrence la plus vive devrait se concentrer sur le Domaine de la Romanée-Conti, les Montrachet arrivés à maturité en grands formats et les bouteilles anciennes directement liées à des caves célèbres ou à des ventes ex-domaine.