Les exportations de vin italien ont reculé de 3,7 % en 2025

Les exportations de vin italien ont reculé en 2025, sous l’effet de livraisons plus faibles vers les États-Unis, de coûts élevés de logistique et d’énergie, ainsi que de l’incertitude tarifaire qui a redessiné les perspectives des producteurs à l’approche de 2026.

L’Italie a exporté pour 7,7 milliards d’euros, soit environ 8,3 milliards de dollars, de vin en 2025, en baisse de 3,7 % par rapport à 2024, selon des données de l’Istat citées par la publication professionnelle I Grandi Vini. Les volumes exportés ont également reculé, de 1,8 % à 2,1 milliards de litres. Ces chiffres traduisent un ralentissement plutôt qu’un effondrement généralisé, la pression se concentrant sur les marchés matures et les catégories à bas prix.

Les États-Unis sont restés le premier marché étranger du vin italien en valeur, avec 1,75 milliard d’euros, mais les volumes expédiés vers ce pays ont diminué de 6,2 % par rapport à l’année précédente. Ce recul compte bien au-delà des caves italiennes, car le marché américain contribue depuis longtemps à fixer les prix, la gamme de produits et la stratégie promotionnelle dans l’ensemble du commerce des boissons. Un débouché américain plus faible, combiné à la hausse des factures de fret et d’énergie, pourrait pousser producteurs et importateurs à revoir leurs assortiments, leurs prix de rayon et leurs priorités de marché pour le vin et les boissons associées.

En Europe, certains marchés ont mieux résisté en valeur. L’Allemagne a enregistré une hausse de 0,5 %, tandis que la France a progressé de 3,4 %, selon le rapport. Cette tendance suggère que les vins italiens au positionnement clair, aux prix stables et à l’origine reconnue continuent de trouver preneur, surtout dans les segments milieu de gamme et premium. Les vins d’entrée de gamme restent davantage dépendants des promotions et sont plus exposés lorsque les détaillants et importateurs réduisent leur prise de risque.

Des dirigeants du secteur et des analystes cités par I Grandi Vini ont estimé que 2026 s’annonce comme une année de stabilisation plutôt que de reprise. Un rééquilibrage plus marqué n’est jugé plus probable qu’à partir de 2027. Pour les exportateurs et les acheteurs internationaux, cela signifie des portefeuilles plus resserrés, un contrôle plus étroit des tarifs et des promotions, et une moindre exposition aux marchés où la politique tarifaire reste incertaine.

Denis Pantini, de Nomisma Wine Monitor, a déclaré que la tendance aux États-Unis oblige les producteurs italiens à renforcer d’autres débouchés, notamment en Europe de l’Est et en Asie du Sud-Est, sans perdre leur positionnement sur le marché. Lamberto Frescobaldi, président de l’Unione Italiana Vini, a indiqué que les pressions tarifaires devraient pousser les entreprises à élargir leur attention aux marchés des pays tiers grâce à une activité commerciale plus soutenue et à une coordination plus étroite avec les institutions publiques.

Le défi ne se limite pas à la hausse des coûts. Les importateurs deviennent plus prudents à mesure que les guerres, les tensions commerciales et les perturbations du transport accroissent les risques liés aux stocks et aux chaînes d’approvisionnement. Michele A. Fino, de l’Université des sciences gastronomiques de Pollenzo, a déclaré que, dans un contexte marqué par les conflits et les droits de douane, les importateurs recherchent une stratégie et une continuité plutôt qu’un enthousiasme de courte durée.

Ce changement modifie ce que les acheteurs étrangers attendent de l’Italie. Les vastes portefeuilles et la grande diversité régionale ont longtemps constitué des atouts pour le vin italien, mais les acheteurs accordent désormais plus de valeur à la fiabilité qu’à l’abondance. Les producteurs sont sous pression pour proposer des assortiments plus simples, des prix durables dans le temps, des promotions adaptées à chaque segment, des emballages plus légers, moins de gaspillage et une qualité plus régulière.

La position de l’Italie reste intermédiaire entre la France et l’Espagne dans le commerce mondial du vin. La France continue de dominer le vin de luxe, tandis que l’Espagne reste forte en volume et en compétitivité-prix. L’Italie bénéficie toujours de sa diversité de styles et d’appellations, mais cet avantage peut s’affaiblir si l’offre paraît fragmentée ou difficile à lire pour les distributeurs à l’étranger.

Le rapport a également noté que la France et l’Espagne prennent des mesures pour réduire la productivité, tandis que la politique italienne reste plus fragmentée. Dans une période de consommation incertaine, la gestion de l’offre devient aussi importante que la promotion des bouteilles à l’étranger.

Pour 2026, les perspectives de marché apparaissent moins prévisibles que les années précédentes. Le ProWein Business Report 2026, cité par I Grandi Vini, place l’Allemagne, les Pays-Bas et le Japon parmi les destinations les plus prometteuses, suivis du Danemark et de la Pologne. Sur les marchés européens matures, les acheteurs privilégient des portefeuilles compacts, avec une rotation claire et des prix moyens cohérents.

Le Japon se distingue parmi les marchés non européens, car la croissance y semble plus sélective mais toujours favorable dans les circuits premium et les réseaux de distribution urbains structurés. Pour les exportateurs italiens, cela signifie travailler plus étroitement avec moins de partenaires locaux et communiquer plus clairement sur l’origine et la valeur.

Les États-Unis restent centraux, mais sont devenus plus difficiles à appréhender à court terme. Dans le classement ProWein cité par la publication, le marché américain a glissé à la 19e place, entre le Vietnam et Hong Kong, reflétant une consommation plus faible et l’incertitude tarifaire. Cela ne signifie pas que la demande américaine a perdu de son importance pour le vin italien. Cela signifie que les exportateurs pourraient avoir besoin de relations plus solides avec les distributeurs, d’une tarification plus défendable et d’une moindre dépendance aux seules offensives commerciales agressives.

Pour les entreprises de boissons qui observent les flux du commerce mondial, les chiffres des exportations italiennes offrent un premier संकेत de la manière dont la volatilité se propage sur les marchés de l’alcool. Lorsqu’un grand fournisseur fait face à une demande plus faible dans sa principale destination, alors même que les coûts de transport et d’énergie restent élevés, la pression tend à se répercuter sur les contrats, les promotions et les prix de détail dans l’ensemble des catégories. Dans cet environnement, la stabilité de l’approvisionnement et la clarté du positionnement peuvent compter autant que la réputation de la marque.