Mack & Schühle Italia investit 16 millions d’euros pour agrandir son site viticole de Laterza

Mack & Schühle Italia investit 16 millions d’euros pour agrandir et moderniser son site de Laterza, dans la province méridionale de Tarente, alors que l’entreprise viticole poursuit le développement de nouvelles capacités de production, de la production de vins effervescents et de vins sans alcool, malgré une période difficile pour le secteur.

La société, filiale italienne du groupe allemand fondé en 1939, a indiqué que le projet vise à renforcer les capacités de production, à accélérer l’innovation technologique et à améliorer le modèle opérationnel circulaire du site, tout en consolidant le rôle stratégique de ses activités dans les Pouilles. L’investissement a débuté au début de 2026.

En juin, Mack & Schühle Italia a obtenu 12 millions d’euros de financement auprès de BdM Banca et de Cassa Depositi e Prestiti pour soutenir le plan. Selon l’entreprise, le financement a été structuré sous la forme de deux prêts de 10 ans de 6 millions d’euros chacun, dans le cadre d’un club deal adossé à une garantie Sace.

Le projet comprend l’agrandissement du bâtiment industriel et une refonte complète de la ligne d’embouteillage. La nouvelle ligne intégrera un module de nouvelle génération équipé de systèmes d’intelligence artificielle pour l’autodiagnostic et la maintenance prédictive, signe que les producteurs de vin se tournent de plus en plus vers l’automatisation pour améliorer l’efficacité et réduire les temps d’arrêt.

L’entreprise prévoit également d’installer une unité de production de vins effervescents et un système de désalcoolisation basé sur la filtration osmotique à basse température. Ces ajouts permettraient à Mack & Schühle Italia d’élargir sa gamme de produits et de répondre plus rapidement aux évolutions de la demande des consommateurs, en particulier dans des catégories qui suscitent un intérêt croissant de la part des producteurs et des distributeurs.

Cela compte pour le secteur des boissons, car les investissements dans les technologies d’embouteillage, la production moins énergivore et les capacités sans alcool et à faible teneur en alcool peuvent avoir un impact non seulement sur l’offre de vin, mais aussi sur des stratégies de distribution plus larges au sein des portefeuilles de boissons. Pour les importateurs, les opérateurs de marques de distributeur et les grands circuits de distribution, une production plus flexible peut faciliter l’adaptation à l’évolution de la demande pour les vins tranquilles traditionnels, les produits effervescents et les offres à teneur réduite en alcool.

WineNews a rapporté que le segment des vins sans alcool et à faible teneur en alcool en Italie représente actuellement 3,3 millions d’euros, citant des données de l’Observatoire Vinitaly, et pourrait atteindre 15 millions d’euros au cours des quatre prochaines années. À l’échelle mondiale, le marché est estimé aujourd’hui à 2,4 milliards de dollars et devrait atteindre 3,3 milliards de dollars d’ici 2028.

L’entreprise compte parmi les acteurs italiens qui manifestent un vif intérêt pour cette catégorie, à mesure que les habitudes de consommation évoluent et que les producteurs cherchent de nouveaux relais de croissance au-delà des vins tranquilles conventionnels. L’ajout d’une technologie de désalcoolisation à Laterza suggère que Mack & Schühle Italia souhaite intégrer directement cette compétence à sa base industrielle plutôt que de dépendre uniquement de partenaires externes.

L’investissement met également fortement l’accent sur la performance environnementale. L’entreprise a indiqué qu’elle adopte des solutions énergétiques à haut rendement et des technologies conçues pour réduire la consommation sur le site. Cette approche reflète une pression plus large exercée sur les producteurs de boissons pour réduire leurs coûts d’exploitation, diminuer leurs émissions et démontrer des progrès mesurables en matière de durabilité tout en maintenant la production.

Les banques financeuses ont été conseillées juridiquement par Advant Nctm, avec une équipe dirigée par l’associé Eugenio Siragusa et le counsel Gianluca Salvadei, selon une note de l’entreprise.

Pour les Pouilles, où la production de vin en vrac et l’embouteillage restent des éléments importants de l’économie régionale, l’extension renforce le rôle de Laterza au sein d’un groupe international, à un moment où de nombreuses entreprises viticoles arbitrent entre une consommation plus faible sur certains marchés et des investissements dans des segments à plus forte valeur ajoutée et des systèmes de production plus efficaces.