Les ventes de Champagne aux États-Unis ont retrouvé de l’élan en 2025

Les ventes de Champagne aux États-Unis ont montré une reprise modeste en 2025 et ont continué de s’améliorer au cours des premiers mois de 2026, offrant un rare point positif sur un marché du vin toujours sous pression en raison des tendances à la modération, du resserrement des budgets des ménages et d’une concurrence accrue d’autres catégories de boissons.

Selon Impact Databank, les déstockages de Champagne aux États-Unis ont progressé de 1,5 % en 2025, à 1,59 million de caisses de 9 litres. Cette hausse n’a pas permis à la catégorie de retrouver les niveaux exceptionnellement élevés atteints en 2021 et 2022, lorsque les volumes avaient grimpé à près de 1,9 million de caisses, les consommateurs ayant fait des stocks pendant la pandémie et dépensé davantage pour des célébrations à domicile. Néanmoins, les derniers chiffres suggèrent que la demande de vin effervescent importé dans le segment luxe du marché est restée plus résiliente qu’une grande partie du secteur viticole dans son ensemble.

Cela compte dans l’ensemble de l’industrie des boissons, car le Champagne est souvent considéré comme un indicateur des dépenses premium, de la santé des stocks des distributeurs et du pouvoir de fixation des prix sur l’un des marchés du vin les plus importants au monde. Une activité plus stable du Champagne peut aussi influencer les décisions concernant les placements en restauration, les programmes au verre et la stratégie de portefeuille des importateurs qui se disputent des parts de marché sur le vin, les spiritueux et d’autres boissons haut de gamme.

L’amélioration a été générale parmi les principales marques. Six des huit plus grandes marques de Champagne aux États-Unis ont enregistré des hausses l’an dernier, selon Impact Databank. Dans les circuits de distribution suivis par Circana, la catégorie a également progressé de 1 % en volume et de 4 % en valeur sur l’année à ce jour jusqu’au 17 mai, ce qui indique que la croissance s’est poursuivie en 2026 et que les consommateurs acceptent toujours des prix plus élevés ou montent en gamme vers des bouteilles plus chères.

Les dirigeants du secteur estiment que le Champagne a bénéficié de sa position de luxe abordable pour certains consommateurs, même si la demande globale de vin s’affaiblit. Irene Habermeier, directrice marketing senior chez Folio Fine Wine Partners, qui importe Piper-Heidsieck, a déclaré que les consommateurs continuent de rechercher des expériences premium malgré la pression qui pèse sur la catégorie vin dans son ensemble. Elle a ajouté que le Champagne reste l’un des segments de luxe les plus résilients et que Piper-Heidsieck cherche à stimuler sa croissance à la fois sur les occasions du quotidien et sur les célébrations marquantes.

Moët Hennessy est resté la force dominante sur le marché américain. Ses deux plus grandes marques, Veuve Clicquot et Moët & Chandon, ont vendu ensemble plus de 950 000 caisses l’an dernier, soit environ 60 % du volume total de Champagne dans le pays. Veuve Clicquot a progressé de 2,1 % à 589 000 caisses, tandis que Moët & Chandon a augmenté de 1,5 % à 366 000 caisses. L’entreprise voit encore une marge de progression dans les restaurants et les bars, notamment grâce aux offres au verre et aux accords mets-vins.

Isadora Bailly, vice-présidente Champagne et effervescents chez Moët Hennessy USA, a déclaré que l’entreprise voit toujours une opportunité de placer le Champagne dans un éventail plus large d’occasions en on-premise. Cette orientation reflète l’un des thèmes les plus nets du marché : producteurs et importateurs cherchent à faire sortir le Champagne des dépenses de fête de fin d’année et des événements spéciaux pour l’inscrire dans des contextes de consommation plus réguliers.

Laurent-Perrier a été l’une des grandes marques à la croissance la plus rapide sur le marché l’an dernier. La maison est passée à la troisième place en volume après une hausse de 17,1 % à 67 000 caisses aux États-Unis, selon Impact Databank. L’entreprise a indiqué que cette dynamique s’est poursuivie cette année à un rythme similaire. Michelle DeFeo, présidente de Laurent-Perrier US, a déclaré que Héritage, lancé l’an dernier comme un Brut Champagne élaboré entièrement à partir de vins de réserve, a rapidement trouvé son public dans les restaurants, en particulier comme option au verre. Selon elle, il offre aux établissements une proposition à forte marge, en dessous du niveau des cuvées de prestige.

Laurent-Perrier se développe également sur le haut de sa gamme. DeFeo a indiqué que Grand Siècle est devenu l’un des cinq principaux acteurs du segment prestige du Champagne aux États-Unis. Cette année, la marque lance Grand Siècle Iteration No. 27 à 350 $ et Laurent-Perrier Vintage 2018 à 145 $.

Nicolas Feuillatte s’est classé quatrième sur le marché américain avec 60 000 caisses après un recul de 7 % l’an dernier, pendant sa transition dans le portefeuille de Palm Bay International. L’entreprise a indiqué à Shanken News Daily que ses performances se sont fortement améliorées cette année. Guillaume Roffiaen, chef de cave chez Nicolas Feuillatte, a déclaré que les placements au verre fonctionnent bien aux États-Unis, tout comme les bouteilles de 187 millilitres, qui abaissent le prix d’entrée pour les consommateurs plus jeunes. Les petits formats sont devenus un outil important pour les producteurs qui cherchent à attirer des consommateurs susceptibles d’être intéressés par un effervescent premium mais moins enclins à s’engager sur une bouteille entière.

Perrier-Jouët, propriété de Pernod Ricard, a enregistré l’une des plus fortes hausses parmi les grandes marques, avec une progression de 24,7 % à 45 000 caisses, ce qui lui a permis de passer à la cinquième place parmi tous les Champagnes vendus aux États-Unis. La marque a récemment signé un accord de cinq ans pour devenir le Champagne officiel du Metropolitan Opera de New York, un partenariat destiné à renforcer son positionnement luxe.

Toutes les étiquettes n’ont pas progressé. Dom Pérignon a reculé de 4,5 % à 43 000 caisses l’an dernier, tout en restant l’un des plus grands noms prestige du marché. Piper-Heidsieck a progressé de 2,5 % à 40 000 caisses et Taittinger a augmenté de 3 % à 31 000 caisses.

Au total, les huit plus grandes marques de Champagne ont vendu environ 1,241 million de caisses en 2025, soit une hausse de 2,6 % par rapport à environ 1,209 million de caisses un an plus tôt, selon Impact Databank. Parmi les autres marques ayant enregistré des gains figuraient Louis Roederer, Bollinger, Billecart-Salmon, Collet, Pol Roger et Delamotte.

Les derniers chiffres se distinguent parce qu’ils interviennent à un moment où de nombreux producteurs de vin font face à un ralentissement des rotations et à une demande des consommateurs plus faible dans certaines parties du marché américain. La capacité du Champagne à afficher des gains à la fois en volume et en valeur suggère que certains acheteurs restent prêts à dépenser pour des marques de luxe reconnues, même s’ils réduisent leurs achats ailleurs. Pour les importateurs, les grossistes et les restaurateurs, cela pourrait soutenir de nouveaux investissements dans des programmes d’effervescents premium si les tendances actuelles se maintiennent jusqu’à la fin de l’année.