Les exportations de Gavi ont dépassé 12 millions de bouteilles malgré le ralentissement mondial du vin

Le Gavi DOCG, le vin blanc du sud-est du Piémont, a exporté plus de 12 millions de bouteilles en 2025, soit l’équivalent de 91 % de la production totale, selon les données de ventes publiées par le Consorzio Tutela del Gavi. Ces chiffres se distinguent à un moment où une grande partie du marché viticole élargi fait face à des caves pleines et à une demande plus faible.

Le Royaume-Uni est resté de loin le premier marché étranger du Gavi, avec 7 millions de bouteilles vendues l’an dernier, soit plus de 60 % des exportations. Les États-Unis occupaient la deuxième place avec plus de 1,5 million de bouteilles, soit environ 13 %. L’Allemagne suivait avec 5,6 %, tandis que la Russie, l’Irlande et Malte représentaient chacune plus de 300 000 bouteilles en circulation, a indiqué le consortium.

Le groupe a également fait état d’une demande plus soutenue sur plusieurs autres marchés. Le Canada a progressé de 43 % par rapport à 2023. Au Moyen-Orient, les Émirats arabes unis ont renforcé leur position de principal marché du Gavi. En Asie, le Japon est resté la première destination, tandis que la Chine a enregistré l’une des hausses les plus rapides. Les exportations vers la Chine sont passées de moins de 10 000 bouteilles en 2023, soit 0,06 % du total, à plus de 100 000 bouteilles en 2025, portant sa part à 0,82 %.

Les ventes en Italie ont également montré une modeste reprise après des années de déclin. Les ventes domestiques sont repassées au-dessus du million de bouteilles en 2025, marquant ce que le consortium a décrit comme un renversement symbolique après une décennie de contraction progressive. La demande italienne est restée concentrée dans le nord du pays. Le Piémont a représenté 44,19 % des volumes nationaux en 2025, contre 42,46 % en 2023, tandis que les autres régions du nord ont absorbé 40,96 %.

Le consortium a lié une partie de cette croissance dans le Piémont à l’augmentation des investissements des domaines dans l’œnotourisme. Les circuits de distribution ont également évolué. Les supermarchés sont restés le principal canal de vente, mais leur part est tombée à 52 % en 2025 contre 58 % en 2023. Les hôtels, bars et restaurants ont gagné du terrain, passant à 48 % contre 42 %.

Maurizio Montobbio, président du consortium, a déclaré que le Gavi avait bénéficié de l’intérêt des consommateurs pour les vins blancs tranquilles et les rosés qui s’accordent avec des habitudes alimentaires plus légères et des occasions de consommation plus flexibles. Il a également indiqué que l’appellation avait été aidée par un équilibre entre production et demande du marché, soutenu par des plans de gestion couvrant les volumes et la surface viticole.

Montobbio a déclaré que cet équilibre avait permis au Gavi d’éviter une partie des pressions liées aux excédents qui touchent d’autres segments du secteur viticole. Il a ajouté que l’appellation était restée résiliente malgré les crises internationales, les droits de douane et les conflits, grâce à la coordination entre producteurs, consortium et institutions publiques.

Pour le secteur des boissons, ce mix export offre un संकेत utile sur les marchés où la demande résiste pour les vins italiens d’appellation premium et sur ceux où une nouvelle croissance pourrait émerger. Le Royaume-Uni et les États-Unis restent centraux en volume, tandis que les gains en Chine, au Canada et dans le Golfe pourraient façonner les futures stratégies des producteurs attentifs aux évolutions de la consommation mondiale de vin.