Les vignerons des Abruzzes mettent le Cerasuolo à l’honneur lors d’une dégustation à Rome

Le Cerasuolo d’Abruzzo a occupé le devant de la scène à Rome le 18 juin, lorsque le Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo a organisé au Palazzo Ripetta une journée de dégustation et de discussion destinée à renforcer la visibilité du vin rosé emblématique de la région.

L’événement a réuni presse, professionnels du secteur, créateurs de contenu et amateurs de vin autour de dégustations commentées, de rencontres avec les producteurs et d’une table ronde consacrée à l’identité du Cerasuolo d’Abruzzo DOC. Le consortium a présenté cette initiative comme s’inscrivant dans un effort plus large visant à faire connaître le patrimoine viticole des Abruzzes à travers ses principales catégories, notamment les blancs, les rouges, les vins effervescents et le Cerasuolo, que les producteurs décrivent comme l’une des expressions les plus reconnaissables de la région.

Une dégustation en libre parcours a réuni 20 domaines : Fontefico, Fattoria Nicodemi, Mastrangelo, Buccicatino, Barba, Talamonti, Lidia e Amato, Torre Zambra, Giuseppe Simigliani, Marramiero, Guardiani Farchione, Barone Cornacchia, Agricola Olivia, Citra, Casal Thaulero, Nododivino, Colle Moro, Vini Biagi, Tenuta Terraviva et Tenuta I Fauri.

Lors d’une intervention l’après-midi destinée à la presse, l’actrice et sommelière Francesca Valtorta a déclaré que le Cerasuolo d’Abruzzo se distingue par sa capacité à combiner des traits souvent associés aux vins blancs comme aux vins rouges. Elle l’a décrit comme frais et acide comme un vin blanc, mais doté d’une complexité plus proche de celle d’un vin rouge, ce qui le rend polyvalent à table. Elle a également estimé que ce vin reste sous-estimé en Italie au regard de son potentiel.

Alessandro Nicodemi, président du Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, a déclaré que ce vin est profondément ancré dans la vie quotidienne des Abruzzes, où il était autrefois considéré comme un « premier rouge » servi avec des repas familiaux simples. Il a indiqué que les habitudes actuelles des consommateurs privilégient des vins parfumés, immédiats et polyvalents, et a estimé que le Cerasuolo répond très bien à ces attentes. Il a ajouté que le consortium travaille également à des recherches techniques et scientifiques afin de définir plus précisément les éléments qui rendent ce vin distinctif, en commençant par une intensité colorante plus marquée que celle d’autres rosés.

La discussion a également réuni Alessandro Scorsone, officier cérémoniel de l’État et maître sommelier AIS de longue date, ainsi que Fabrizio Colaianni, chef sommelier au Mirabelle. Scorsone a plaidé pour une approche du vin plus naturelle et plus accessible, centrée sur le plaisir et le lien. Colaianni s’est concentré sur le profil sensoriel du Cerasuolo d’Abruzzo, évoquant des arômes de cerise et de petites baies rouges, ainsi que la fraîcheur, la structure et une capacité à évoluer avec le temps tout en conservant son éclat visuel.

Emanuele Imprudente, vice-président de la région Abruzzes et responsable régional de l’agriculture, a déclaré que l’événement romain montrait que le secteur viticole des Abruzzes est de plus en plus capable de se présenter avec clarté et ambition. Il a ajouté que le gouvernement régional continuerait à soutenir les efforts promotionnels destinés à renforcer la position des appellations des Abruzzes sur les marchés nationaux et internationaux.

La journée s’est achevée par une dégustation en soirée accompagnée d’accords mets-vins dans la cour-jardin du Palazzo Ripetta, construite autour de la compatibilité du Cerasuolo d’Abruzzo avec la cuisine romaine. Le ministre italien de l’Agriculture, Francesco Lollobrigida, était présent aux côtés d’autres invités institutionnels issus du gouvernement, du monde agricole et des médias. Les organisateurs Andrea Amoruso Manzari et Serena Scarpel ont supervisé le programme romain dans le cadre de leur travail promotionnel continu pour les vins des Abruzzes.