Le Consorzio Vino Toscana obtient le statut juridique pour représenter tous les producteurs de Toscana IGT

Le Consorzio Vino Toscana a obtenu la reconnaissance « erga omnes », un statut juridique qui lui permettra de représenter tous les producteurs de vins Toscana IGT, et pas seulement ses membres, dans les activités de promotion et de protection liées à l’une des plus grandes appellations viticoles d’Italie.

La reconnaissance a été annoncée lundi par WineNews, qui a indiqué que la dernière étape en attente est un décret du ministère italien de l’Agriculture, attendu dans les prochains jours au Journal officiel. Selon les règles italiennes, un consortium doit représenter au moins 66 % de la production et 40 % des producteurs pour pouvoir bénéficier de ce statut.

Une fois le décret publié, le consortium pourra agir comme organisme de référence pour tous les producteurs qui revendiquent la mention Toscana IGT à une ou plusieurs étapes de la production, y compris la culture de la vigne, la vinification et la mise en bouteille. En pratique, cela confère au groupe un rôle plus large dans les décisions relatives à la promotion, à la protection et au positionnement commercial des vins Toscana IGT dans toute la région.

Cette évolution renforce la position d’un consortium qui s’est rapidement développé ces dernières années. Selon WineNews, le nombre d’adhérents est passé à 503 entreprises contre 70 en 2019, lorsque le projet de renouvellement a débuté sous la présidence de Cesare Cecchi. En incluant les viticulteurs liés aux coopératives, l’organisation affirme désormais toucher plus de 1 750 producteurs.

L’ampleur du Toscana IGT aide à comprendre pourquoi cette décision compte. La dénomination affiche en moyenne 91 millions de bouteilles par an sur les cinq dernières années, soit 36 % de l’ensemble du vin toscan mis en bouteille, pour une valeur de production estimée à 458 millions d’euros. Environ 69 % de cette production est exportée, ce qui fait de cette catégorie un élément important du commerce extérieur du vin toscan.

Cecchi a déclaré que le consortium dispose désormais d’un outil répondant à toutes les exigences pour agir comme ses membres le jugent le plus approprié, aux moments qu’ils estiment les plus opportuns, notamment dans ce qu’il a décrit comme un environnement de marché complexe. Il a également indiqué que cette reconnaissance fait suite à une autre étape récente : l’approbation en mars des révisions du cahier des charges.

Ces révisions comprenaient le changement du nom de la dénomination, passé de « Toscano or Toscana » à simplement « Toscana », une mesure destinée à améliorer sa reconnaissance et son positionnement sur le marché. Les règles mises à jour ont également introduit une catégorie de vin effervescent, ouvrant une nouvelle voie de production pour les domaines régionaux.

Cet ajout pourrait compter au-delà du seul cadre réglementaire. Un consortium plus large et mieux financé, disposant d’une autorité sur l’ensemble du périmètre Toscana IGT, pourrait être mieux placé pour soutenir la construction de catégorie, le message export et la protection juridique des vins tranquilles comme des effervescents, à un moment où les producteurs cherchent de nouvelles voies de croissance dans le secteur des boissons.

Leonardo Marras, commissaire régional à l’agriculture de Toscane, a déclaré que ce résultat apporterait de la valeur au vin toscan et contribuerait à préserver sa qualité et son image tout en protégeant à la fois le produit et le territoire qui l’entoure. Il a salué Cecchi et le directeur général Stefano Campatelli pour avoir construit une cohésion autour d’un objectif qui, selon lui, sert non seulement l’économie mais aussi l’identité de la région.

WineNews a indiqué que le consortium était déjà actif depuis sa reconnaissance il y a moins de trois ans dans la défense du nom Toscane contre des usages impropres en Italie et à l’étranger, y compris des démarches d’enregistrement de marques sur des marchés comme les États-Unis. Ce travail devrait prendre davantage d’importance avec le nouveau statut, car le consortium n’agira plus seulement au nom de ses membres mais au nom de tous les producteurs Toscana IGT couverts par la dénomination.

Campatelli a déclaré que ce résultat ne doit pas être considéré uniquement comme une fin en soi mais comme une base solide pour les projets et programmes futurs destinés aux producteurs. Le nouveau cadre donne également au consortium accès à un soutien financier provenant de tous les producteurs situés dans la zone couverte par la dénomination, élargissant ainsi les ressources consacrées aux campagnes de protection, de promotion et de communication.

Pour les producteurs toscans, cela signifie qu’un organisme unique disposant d’une autorité plus large et d’un budget plus important peut désormais coordonner la manière dont l’un des noms géographiques viticoles les plus visibles d’Italie est défendu et commercialisé en Italie comme à l’étranger.