Les leaders du vin italien se réuniront à Cortina pour un sommet à forts enjeux sur l’avenir du secteur

L’industrie viticole italienne se rassemblera à Cortina d’Ampezzo les 12 et 13 juillet pour VinoVip Cortina 2026, un sommet biennal organisé par le magazine Civiltà del Bere qui réunira producteurs, dirigeants et professionnels du secteur dans les Dolomites afin de débattre des perspectives du secteur dans un contexte d’incertitude géopolitique, d’évolution de la consommation et de concurrence accrue sur les marchés établis comme émergents.

La manifestation, qui en est à sa 15e édition, se déroulera dans le décor des Dolomites, près de Cortina, l’une des destinations de montagne les plus connues d’Italie. Les organisateurs présentent cette rencontre comme l’occasion pour certaines des figures les plus influentes du vin italien d’évaluer la place qu’occupe aujourd’hui le vin italien et la direction qu’il prend, tout en utilisant des dégustations et des événements publics pour mettre en avant des appellations et des cépages de premier plan.

Parmi les noms les plus connus attendus figurent Piero Antinori, président d’honneur de Marchesi Antinori ; Sandro Boscaini, président-directeur général de Masi ; et Fausto Maculan, fondateur du domaine Maculan à Breganze. Leur présence devrait donner le ton de la discussion d’ouverture du 12 juillet à l’Alexander Girardi Hall, où une table ronde intitulée « The Tenors of Italian Wine » se concentrera sur les racines du patrimoine viticole italien et sur les défis qui attendent les producteurs.

Le programme reflète plusieurs pressions qui façonnent aujourd’hui le négoce du vin italien. Les producteurs font face à une demande plus faible ou changeante sur certains marchés traditionnels, à de nouvelles habitudes de consommation et à la nécessité de convaincre des consommateurs plus jeunes ainsi que des acheteurs internationaux aux attentes différentes en matière de style, de prix et d’identité. Les organisateurs du sommet indiquent que ces questions seront examinées au fil d’échanges associant des producteurs familiaux de longue date à des dégustations techniques centrées sur des catégories qui continuent d’attirer l’attention sur les marchés export.

L’une de ces catégories est Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg, qui sera mise en avant lors d’une dégustation après la discussion d’ouverture. Diego Tomasi, directeur du consortium de l’appellation, devrait présenter cette session. L’inclusion de la principale appellation du Prosecco souligne combien le vin effervescent reste central dans l’image mondiale de l’Italie, même si les producteurs cherchent à élargir le débat au-delà du succès fondé sur les volumes.

L’événement comprendra également le Khail Award 2026, nommé d’après le fondateur de Civiltà del Bere et remis à une personnalité reconnue pour avoir promu le vin italien dans le monde. Le magazine est désormais dirigé par Alessandro Torcoli, qui a poursuivi la stratégie consistant à faire de VinoVip un forum où se rencontrent stratégie commerciale, réputation et identité produit.

Le 13 juillet, l’attention se déplacera vers l’Hôtel De La Poste pour un focus technique sur le Pinot Bianco, le Pinot Grigio et le Pinot Nero sous le thème « The Three Faces of Pinot and Their Expressions ». Cette session doit offrir un regard approfondi sur la manière dont une même famille de cépages peut produire des vins très différents selon la région et le style de vinification. Elle sera suivie d’une dégustation en libre parcours présentant à la fois des interprétations établies et plus récentes de ces variétés.

Le dernier temps fort sera le Grand Tasting au Chalet Tofane, où les producteurs serviront ce que les organisateurs décrivent comme certaines des étiquettes les plus emblématiques d’Italie directement aux professionnels du commerce et aux consommateurs. Le format doit permettre aux participants d’échanger directement avec les propriétaires et dirigeants de domaines dont les marques ont contribué à définir le vin italien à l’étranger.

Au total, 54 domaines sont attendus. La liste comprend des entreprises issues de nombreuses grandes régions viticoles italiennes et de styles variés, parmi lesquelles Allegrini, Marchesi Antinori, Argiolas, Banfi, Bellavista, Berlucchi Franciacorta, Bortolomiol, Cesarini Sforza of Cavit, Il Colombaio di Santa Chiara, Costa Arènte, Marco Felluga and Russiz Superiore, Fèlsina, Tenute Folonari, Fontanafredda, Fonzone, Nino Franco, Isole e Olena, Kettmeir, Lamole di Lamole of Herita Marzotto Wine Estates, Cantine Lvnae, Maculan, Masciarelli, Masi Agricola, Mezzacorona, Monte Zovo, Pasqua Vini, Pio Cesare, Planeta, PuntoZero, Ruggeri, Tenuta San Guido, Sartori di Verona, Tedeschi, Terlano, Tinazzi, Tommasi, Cantina Tramin, Umani Ronchi, Varvaglione 1921, Velenosi, Villa Sandi, Vite Colte and Zorzettig.

L’ampleur de cette liste montre comment VinoVip entend représenter à la fois des marques prestigieuses et un éventail plus large de la production italienne. Elle met aussi en lumière une autre question qui se pose au secteur : comment maintenir une image nationale cohérente tout en préservant de fortes identités régionales. La force de l’Italie sur les marchés export repose depuis longtemps sur sa diversité plutôt que sur un style dominant unique. Mais cette même diversité peut compliquer la communication lorsque les consommateurs recherchent des messages plus simples ou des catégories plus facilement identifiables.

Organiser le sommet à Cortina ajoute une dimension supplémentaire à cette stratégie. La station est depuis longtemps associée au tourisme haut de gamme en Italie et attire un public qui recoupe celui de l’hôtellerie de luxe et des secteurs liés au lifestyle. En plaçant les débats sur le vin dans ce cadre-là, les organisateurs associent le vin italien non seulement à l’agriculture et aux exportations mais aussi au voyage, au paysage et aux expériences premium. Cette approche est devenue de plus en plus courante alors que les producteurs cherchent à vendre autant un lieu qu’un produit.

Le cadre des Dolomites offre aussi aux domaines l’occasion de présenter leurs bouteilles dans ce que les organisateurs appellent une « landscape tasting », en utilisant le paysage et l’attrait de la destination comme partie intégrante du message. Concrètement, cela revient à transformer une rencontre professionnelle en vitrine plus large pour le tourisme et l’hospitalité italiens à un moment où le voyage œnogastronomique demeure l’un des outils promotionnels les plus puissants du pays à l’étranger.

Pour les producteurs présents au sommet cette année toutefois, ce décor spectaculaire ne masque pas la gravité du programme. Le vin italien aborde la seconde moitié de 2026 avec des questions liées à des consommateurs sensibles à l’inflation, à une reprise inégale selon les marchés et à l’évolution des attitudes vis-à-vis de la consommation d’alcool. La montée en gamme se poursuit dans certains segments tandis que d’autres subissent la pression d’une concurrence moins chère ou d’une demande retail plus molle. Les vins blancs et effervescents restent des moteurs essentiels pour nombre d’entreprises ; Pinot Grigio et Pinot Nero continuent quant à eux d’offrir des cépages lisibles à l’international capables d’aider à faire le lien avec la complexité régionale.

Cela explique pourquoi le Pinot occupe une place si importante dans le programme de cette année. Le Pinot Grigio demeure l’un des cépages export italiens les plus visibles. Le Pinot Nero a gagné du terrain alors que les producteurs cherchent une meilleure reconnaissance pour leurs rouges tranquilles et leurs bases effervescentes dotées d’un attrait international. Le Pinot Bianco offre une autre voie vers des styles axés sur la fraîcheur qui correspondent aux préférences actuelles des consommateurs sur de nombreux marchés. En réunissant ces trois cépages dans une seule session technique, les organisateurs semblent vouloir mettre en avant la polyvalence comme avantage concurrentiel.

La présence de figures vétéranes telles qu’Antinori, Boscaini et Maculan signale aussi une continuité à un moment où la transmission et le changement générationnel prennent une importance croissante dans les domaines familiaux. Leur intervention devrait retenir l’attention non seulement en raison de leur stature mais aussi parce que chacun représente un modèle différent au sein du vin italien : domaines historiques prestigieux à portée mondiale ; direction d’entreprise très visible liée à une forte identité régionale ; production familiale entrepreneuriale ancrée dans la tradition locale.

Pour Civiltà del Bere enfin ce sommet demeure l’une de ses principales plateformes pour réunir ces voix hors du cadre habituel des salons professionnels. Plutôt que de se concentrer uniquement sur les rendez-vous commerciaux,VinoVip associe débat et dégustations afin d’influencer la manière dont le vin italien parle de lui-même. Dans cette édition-ci cela signifie affronter l’incertitude sans renoncer à l’un des atouts majeurs du secteur : sa capacité à réunir en un même lieu grands noms célèbres , appellations classiques et nouvelles questions de marché.