Les ventes de RTD s’envolent en Grande-Bretagne

Les boissons prêtes à boire gagnent une part plus importante du marché britannique des spiritueux, les consommateurs recherchant des options moins chères et des formats plus petits, selon de nouvelles données sectorielles qui montrent aussi une pression persistante sur les ventes de spiritueux traditionnels.

Les ventes de RTD dans le circuit off-trade au Royaume-Uni, qui comprend les magasins et les supermarchés, ont atteint 704 millions de livres sterling l’an dernier, en hausse de 17 % en valeur et de 12 % en volume par rapport à l’année précédente, a indiqué la Wine and Spirit Trade Association dans son nouveau rapport Sip 2. Le rapport s’appuie sur les données NIQ mesurées jusqu’au 27 décembre 2025.

Ces gains interviennent alors que la catégorie plus large des spiritueux s’est affaiblie. Au cours des trois mois allant jusqu’au 3 janvier 2026, les ventes de spiritueux dans le circuit off-trade britannique ont reculé de 40 millions de livres sterling, selon le rapport. L’association a indiqué que 44 % des ventes de RTD provenaient de consommateurs délaissant les spiritueux.

Les RTD comprennent les spiritueux mélangés à des mixers en canette, les cocktails en canette, les cocktails en bouteille et les hard seltzers. La catégorie a progressé pendant la pandémie, lorsque de nombreux consommateurs préparaient des cocktails à la maison, mais la WSTA a indiqué que les pressions liées au coût de la vie ont depuis poussé davantage d’acheteurs vers des alternatives moins chères.

Miles Beale, directeur général de la WSTA, a déclaré que les derniers chiffres constituaient « un point positif » sur un marché touché par la hausse des taxes et l’affaiblissement de la demande. Il a ajouté que le secteur britannique des spiritueux avait enregistré des « ventes en chute libre » après la plus forte hausse des droits d’accise depuis près de 50 ans, en août 2023, et a estimé que de nouvelles hausses fiscales réduisaient les recettes du Trésor.

Ce basculement se reflète aussi dans les recettes fiscales de l’État. HM Revenue & Customs a indiqué que les recettes issues des droits d’accise sur les spiritueux avaient reculé de 2,3 % à 4,06 milliards de livres sterling pour l’exercice 2025/26.

Les dirigeants du secteur avertissent de plus en plus que les hausses répétées des droits d’accise modifient le comportement des consommateurs et pèsent sur les producteurs, à un moment où les RTD gagnent du terrain dans les circuits de distribution à travers la Grande-Bretagne.