Les ventes de vin et de spiritueux aux États-Unis sont restées faibles au premier trimestre

Le marché américain du vin et des spiritueux est resté sous pression au premier trimestre 2026, même si le mois de mars a apporté une légère amélioration dans certains circuits et que les cocktails prêts à boire ont continué de gagner du terrain, selon de nouvelles données publiées jeudi par la Wine & Spirits Wholesalers of America.

La WSWA a indiqué que ses données SipSource montraient que les spiritueux de base ont terminé le trimestre en baisse de 4,4 % en volume et de 5,7 % en chiffre d’affaires sur une base glissante sur 12 mois, tandis que le vin reculait de 8,3 % en volume et de 5,3 % en chiffre d’affaires. Le groupe professionnel a expliqué que l’inflation, la hausse des prix du carburant, des stocks serrés et le report des consommateurs vers des produits moins chers continuaient de peser sur les ventes dans l’ensemble du système américain à trois niveaux de distribution des boissons alcoolisées.

Le rapport met en avant un déplacement des consommateurs vers des bouteilles et des marques moins chères, une tendance désormais plus visible à la fois dans le vin et dans les spiritueux. Dans les spiritueux, l’écart entre volume et chiffre d’affaires a été le plus important jamais enregistré dans les données SipSource, ce qui suggère que les acheteurs se tournent vers des produits moins onéreux. La tranche de prix de 50 à 99,99 dollars a reculé de 8,8 %, tandis que celle à partir de 100 dollars a diminué de 9,3 %.

La tequila, l’une des catégories les plus solides ces dernières années, s’est elle aussi affaiblie. La WSWA a indiqué que la tequila et les spiritueux à base d’agave avaient reculé de 3 % en volume et de 6,6 % en chiffre d’affaires au cours du trimestre. Le chiffre d’affaires de la tequila premium progressait encore de 4,2 % un an plus tôt.

Le vin a affiché une évolution similaire. Le chiffre d’affaires s’est légèrement amélioré par rapport à la fin de 2025, mais les volumes sont restés faibles. La tranche à moins de 5 dollars, qui représente 22,2 % du volume total de vin, a chuté de 19,1 %. La WSWA a indiqué que les segments haut de gamme résistaient mieux que les produits moins chers, sans pour autant enregistrer de croissance, tandis que les promotions restaient fréquentes sur le haut du marché.

Le mois de mars a offert quelques signes de stabilisation, notamment pour le chiffre d’affaires du vin et les ventes on-premise, même si la WSWA estime que le calendrier et un jour d’expédition supplémentaire par rapport au premier trimestre 2025 ont probablement soutenu ces résultats. En on-premise, le volume cumulé vin et spiritueux a reculé de 3 %, tandis qu’en off-premise il a baissé de 7,4 %.

Le nombre de points de distribution a lui aussi continué de diminuer, mais moins fortement qu’auparavant. La WSWA indique que la distribution a reculé de 3,2 % sur la dernière période, contre un pic de baisse de 5 % en 2025. Le nombre total de comptes était en baisse de 0,5 %.

Le segment qui affiche encore la croissance la plus nette reste celui des cocktails prêts à boire à base de spiritueux, ou RTD. La WSWA indique que ce segment a progressé de 30 % en valeur et représente désormais 28 % du volume total des spiritueux dans les circuits off-premise. Les RTD à base de vin ont augmenté de près de 14 %. Les RTD à base de malt, toujours le plus grand segment en valeur, ont poursuivi leur repli.

Cette croissance attire davantage d’acteurs dans la catégorie. La WSWA indique qu’il existe désormais plus de 750 marques de cocktails préparés à base de spiritueux sur le marché, ce qui complique la tâche des fournisseurs pour se démarquer alors qu’ils se livrent concurrence sur le goût, la praticité et les habitudes de consommation liées aux occasions.

Danny Brager, analyste chez SipSource, a déclaré que le marché est façonné par une gestion plus stricte des portefeuilles, une rationalisation des SKU et un comportement des consommateurs davantage orienté vers la valeur. Eric Schmidt, directeur SipSource chez WSWA, a estimé que ces données offrent une vision claire des zones où la pression reste persistante et des poches de croissance qui émergent selon les catégories, les circuits et les tranches de prix.

Pour les grossistes et les fournisseurs, ces chiffres montrent un marché qui continue de s’ajuster à une demande plus faible, à l’évolution des budgets des consommateurs et à un glissement du mix produit au détriment des références premium au profit d’options moins chères et des RTD.