Une distillerie galicienne décroche trois médailles au concours de whisky de Londres

Destilerías Ovalle 1888, distillerie galicienne basée dans les Rías Baixas, a indiqué avoir remporté trois médailles dans la catégorie World Whisky lors de l’International Spirits Challenge 2026 à Londres, un résultat que les dirigeants de l’entreprise ont présenté comme la confirmation que ses whiskies artisanaux peuvent rivaliser avec des producteurs plus connus d’Écosse, d’Irlande et du Japon.

Les récompenses ont été attribuées à Bateeiro, qui a obtenu une médaille d’argent pour un whisky élevé en fûts de châtaignier galicien ; à Ovalle Ruby, également médaillé d’argent après un vieillissement en fûts de Ribera del Duero ; et à Ovalle Gold, qui a décroché le bronze après maturation en fûts d’Albariño. L’entreprise a précisé que chaque type de fût confère au spiritueux un profil différent, le châtaignier apportant des notes douces, toastées et fumées avec une finale saline, l’Albariño des tonalités d’agrumes et florales, et le Ribera del Duero des arômes de baies sauvages et des tanins.

Juan Ovalle, responsable de l’innovation de l’entreprise, a déclaré que ces médailles reflétaient des années de travail et le respect du processus de distillation qui façonne l’entreprise familiale depuis 1888. Il a ajouté que cette reconnaissance provenait d’une dégustation à l’aveugle à Londres réunissant des milliers de whiskies issus de plus de 70 pays et évalués par des experts internationaux.

L’entreprise a indiqué que ces résultats renforcent la position de la Galice comme source émergente de whisky signature à un moment où la catégorie reste dominée par des producteurs historiques. Destilerías Ovalle a également mis en avant son histoire familiale dans la production de spiritueux, notamment son rôle dans la création de RUAVIEJA, désormais détenue par Pernod Ricard.

Parallèlement aux récompenses, la distillerie a lancé The Ovalle Reserve Whisky Society, un programme privé d’adhésion destiné aux collectionneurs et aux amateurs. Ce groupe offrira un accès à des bouteilles numérotées, à des fûts privés en bois de châtaignier galicien et à d’autres barriques sélectionnées provenant de domaines viticoles. José Manuel Brandariz, associé de la distillerie et président de l’Association of Galician Businesspeople and Professionals in the United States, a expliqué que le projet vise à créer une communauté autour du whisky, de l’art et de la gastronomie à travers des dégustations et des événements privés dans la distillerie galicienne et à Casa Ovalle, à Madrid.