Le gouvernement suisse propose un quota d'importation de vin lié à l'utilisation de raisins locaux

Le Département fédéral de l'économie, de la formation et de la recherche (DEFR) a ouvert une consultation publique sur une proposition de modification de l'ordonnance sur le vin. Cette modification permettrait d'attribuer le contingent douanier de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) pour le vin en fonction de la quantité de raisin cultivé en Suisse achetée et pressée par les entreprises. Cette mesure vise à soutenir la production nationale de vin dans un contexte de baisse de la consommation de vin en Suisse.

La consultation fait suite à une table ronde organisée le 18 août 2025, au cours de laquelle le conseiller fédéral Guy Parmelin a réuni les principaux acteurs du secteur vitivinicole suisse. Parmi les participants figuraient des représentants des viticulteurs, des vinificateurs, des négociants et des autorités cantonales. Le groupe a discuté des défis auxquels la viticulture suisse est confrontée et a convenu de la nécessité d'une stratégie unifiée à long terme. Ils ont également envisagé des mesures à court terme qui pourraient être mises en œuvre par le secteur, les cantons et le gouvernement fédéral pour répondre aux pressions immédiates du marché.

Ces dernières années, le secteur vitivinicole suisse a été confronté à un environnement difficile en raison de la baisse de la demande. Pour aider à stabiliser le marché, le gouvernement fédéral a déjà maintenu un financement annuel de 9 millions de francs pour la promotion des ventes de vin. De plus, lors de sa session d'hiver 2025, le Parlement a approuvé un montant supplémentaire de 10 millions de francs pour soutenir les ajustements structurels au sein de la branche.

La révision proposée de l'ordonnance sur le vin répartirait le contingent douanier de l'OMC pour les importations de vin en fonction de la quantité de raisin local achetée et transformée par chaque entreprise. Cela signifie que les entreprises qui utilisent davantage de raisins cultivés en Suisse recevraient une part plus importante du contingent d'importation. L'objectif est d'encourager une plus grande utilisation des raisins locaux et de renforcer la position des producteurs locaux sur le marché.

La période de consultation durera jusqu'en juin 2026. Après avoir examiné les réactions des parties prenantes et des intéressés, le Conseil fédéral devrait prendre une décision à l'automne 2026. Le gouvernement a déclaré que ces mesures à court terme sont destinées à compléter des stratégies à long terme plus larges pour le secteur vitivinicole suisse.