Les ventes de vin aux États-Unis vont chuter pour la cinquième année consécutive, les vins de table enregistrant une baisse allant jusqu'à 11,5%.

Le marché américain du vin est confronté à une nouvelle année difficile, avec des volumes de vente qui devraient diminuer pour la cinquième année consécutive. Les données d'IRI/Circana et d'Impact Databank montrent que, depuis le début de l'année et jusqu'au 30 novembre 2025, les ventes globales de vin dans les circuits de vente au détail ont continué à baisser. Les importations, malgré une baisse de 3,8 % en volume, se sont mieux comportées que les vins américains, qui ont connu une baisse de 6,2 %. Et ce, alors même que l'augmentation des droits de douane a rendu les vins importés plus chers.

La morosité du marché est surtout visible dans les vins de table traditionnels, qui continuent à perdre du terrain dans toutes les grandes catégories. Selon la base de données SipSource de Wine & Spirits Wholesalers of America, les vins de table blancs, rouges et rosés ont reculé respectivement de 6,6 %, 10 % et 11,5 % au cours de l'année écoulée. Le secteur du commerce de gros fait état d'une pression constante sur ces produits à mesure que les consommateurs modifient leurs préférences.

La croissance du secteur du vin provient maintenant de catégories plus petites telles que les cocktails à base de vin, les vins de saké et de prune, et les marques désalcoolisées. Ces segments restent modestes mais affichent une dynamique positive par rapport à l'ensemble du marché.

Parmi les marques de vins tranquilles les plus vendues dans les circuits de distribution, seules trois - Josh Cellars de Deutsch Family Wine & Spirits, Decoy de Duckhorn et Kim Crawford de Constellation - ont affiché des gains à la fois en volume et en valeur monétaire. Le prix de ces trois vins est supérieur au prix moyen des vins de table, qui est de 8,46 dollars par bouteille de 750 ml au détail. Josh Cellars devrait devenir la marque de vin la plus vendue aux États-Unis en valeur monétaire d'ici la fin de l'année, dépassant Barefoot.

Les vins mousseux se sont mieux comportés que les vins tranquilles au cours de cette période. Sur les 15 marques de vins mousseux les plus vendues au détail, cinq ont vu leur volume et leur valeur augmenter. Il s'agit du champagne Veuve Clicquot, du californien Chandon et de trois marques de Prosecco : La Marca, Mionetto et Josh. Tous ces vins sont vendus à un prix supérieur au prix moyen des vins mousseux, qui est de 13,14 dollars par bouteille de 750 ml au détail. La Marca Prosecco de Gallo est le vin importé le plus vendu aux États-Unis en termes de valeur monétaire.

Le champagne a montré des signes de reprise après les baisses précédentes. Au cours des 12 derniers mois, le champagne a gagné 2,7 % en volume et 1,2 % en chiffre d'affaires, selon les données d'épuisement de la WSWA.

Malgré ces points positifs parmi les importations et les vins effervescents, la situation générale reste difficile pour l'industrie. Les pressions inflationnistes, l'incertitude économique et la hausse des tarifs douaniers continuent de peser sur les producteurs et les consommateurs. D'ici à la fin de l'année, le volume total de vin devrait être inférieur à celui des spiritueux pour la première fois depuis plus de quarante ans.

Les dix premières marques de vin aux États-Unis, menées par Barefoot et Josh Cellars, ont connu collectivement une baisse de 1,8 % de la valeur des ventes au détail depuis le début de l'année jusqu'au 30 novembre. La plupart de ces grandes marques ont enregistré une croissance négative, à l'exception de Josh Cellars et de La Marca Prosecco.

Selon les analystes du secteur, si les marques haut de gamme et les vins mousseux affichent de meilleures performances que les vins de table moins chers, on ne sait pas encore quand ou si la croissance globale du marché reprendra. Pour l'instant, les producteurs se concentrent sur l'innovation dans les catégories plus petites et les offres haut de gamme alors qu'ils naviguent dans un paysage changeant façonné par les goûts changeants des consommateurs et les vents contraires de l'économie.