Rare Champagne dévoile un coffret double millésime à 1 985 $, dont seulement 250 exemplaires sont disponibles dans le monde entier

Rare Champagne, un producteur connu pour ses éditions limitées et son souci d'exclusivité, a dévoilé un nouveau coffret en édition limitée appelé Rare Le Contraste. Cette collection réunit deux millésimes séparés par trois décennies : Rare Millésime 1985 "Majestic" et Rare Millésime 2015 "Prima Vera". Seuls 250 coffrets numérotés individuellement seront disponibles dans le monde entier, au prix de vente conseillé de 1 985 dollars. Le lancement international officiel est prévu pour 2026.

Le lancement américain de Rare Le Contraste a eu lieu à l'occasion de The Golden Vines, un événement consacré aux vins et spiritueux de luxe qui s'est tenu à Miami du 7 au 9 novembre 2025. L'événement était organisé par Liquid Icons au profit de la Fondation Gérard Basset, qui soutient l'inclusion, la diversité et l'éducation dans les secteurs du vin, des spiritueux et de l'hôtellerie. Lors de la vente aux enchères de Miami, un jeu de Rare Le Contraste a été vendu, ainsi qu'un ensemble complet de Rare Experience, pour 75 000 dollars. Le produit des ventes aux enchères en ligne et en direct servira à financer des bourses d'études, des mentorats et des programmes de formation gérés par la fondation.

Rare Le Contraste a été créé sous la direction d'Émilien Boutillat, chef de caves de Rare Champagne. Selon Boutillat, le coffret est conçu comme une conversation entre deux moments distincts de l'histoire de la Champagne - 1985 et 2015 - chacun façonné par des conditions météorologiques contrastées. Le millésime 1985 a été marqué par l'un des hivers les plus froids jamais enregistrés et par une forte gelée, ce qui a donné un vin profond et épicé. En revanche, le millésime 2015 a été marqué par une sécheresse et un soleil intense, produisant un vin frais et vibrant.

Les deux vins sont des assemblages de 70 % de chardonnay et de 30 % de pinot noir. Le "Majestic" 1985 offre des notes de fruits confits, de truffe et d'Armagnac avec une structure adaptée à des plats comme le carpaccio de Saint-Jacques ou le risotto à la truffe. Le "Prima Vera" 2015 présente des saveurs de fruits exotiques, de cardamome et de pistache avec une finale minérale qui s'accorde bien avec des fruits de mer aux accents d'agrumes ou un fromage de chèvre crémeux.

Le coffret de présentation du Rare Le Contraste est fabriqué à la main dans la région du Jura, en France. Son intérieur noir et or en miroir symbolise la réflexion et la dualité. Chaque cage métallique (muselet) est fabriquée à Reims pour mettre en valeur le savoir-faire français. La face avant de la boîte peut être retirée et utilisée comme plateau de service.

Les origines de Rare Champagne remontent au 6 mai 1785, lorsque Florens-Louis Heidsieck présenta pour la première fois sa cuvée à la reine Marie-Antoinette. L'héritage moderne de la marque a commencé en 1985 avec la sortie de son premier millésime au Château de Versailles. Depuis lors, seuls quatorze millésimes ont été commercialisés sous l'étiquette Rare, chacun en quantité limitée.

Ces dernières années, Rare Champagne a également mis l'accent sur le développement durable. En 2022, elle est devenue l'une des premières maisons de champagne à obtenir la certification B Corp, aux côtés de Piper-Heidsieck et Charles Heidsieck. La maison a renouvelé cette certification en 2025 dans le cadre de son engagement continu en faveur de pratiques commerciales responsables.

Rare Le Contraste s'inscrit dans la tradition de Rare Champagne, qui allie le savoir-faire artisanal à l'art, tout en mettant en valeur les qualités uniques que la nature apporte à chaque millésime. Avec seulement 250 lots disponibles dans le monde et un lancement lié à des actions caritatives à Miami, cette édition se distingue à la fois comme un objet de collection et comme un symbole de l'héritage évolutif de la marque.