24-07-2025

Le rosé continue d'être un des vins préférés des Américains, en particulier pendant les mois les plus chauds. Avec son caractère léger et croquant et sa gamme de saveurs, le rosé est à la fois polyvalent et accessible. Les sommeliers des États-Unis ont identifié un certain nombre de bouteilles exceptionnelles à moins de 25 dollars qui allient qualité et valeur, ce qui permet plus que jamais de déguster un rosé de premier ordre sans trop dépenser.
L'un des noms les plus connus de cette catégorie est Whispering Angel, du Château d'Esclans, en Provence (France). Ce vin est largement disponible chez les principaux détaillants et est loué par les sommeliers pour sa texture soyeuse, sa finale sèche et ses notes de baies rouges et d'agrumes. Marcie Van Mol, sommelière basée à Nashville, le décrit comme "le choix le plus répandu pour la saison des rosés, et ce pour une bonne raison", soulignant son équilibre entre fruité et rafraîchissement. Il se marie bien avec les fruits de mer, les salades ou peut être dégusté seul.
Issu de la Willamette Valley, dans l'Oregon, le Love Drunk Rosé de Maison Noir Wines présente un profil différent. Élaboré à partir de chardonnay et de pinot noir, ce rosé sec regorge de saveurs de fraise, de melon d'eau et de kiwi. La sommelière Ronda Fraley le qualifie de "léger mais sérieusement délicieux" et souligne qu'il s'accorde avec les pique-niques et les plats épicés. Il s'agit d'un vin de petite production produit par un vignoble appartenant à des Noirs. Il est disponible chez certains détaillants et en ligne.
Le Pays basque espagnol propose l'Ameztoi Rubentis Txakolina Rosé. Ce rosé légèrement pétillant est connu pour son acidité très vive et ses arômes de pamplemousse, de citron vert et de minéralité salée. Suzanne Riva, directrice des vins à New York, attend avec impatience sa sortie chaque année pour son style rafraîchissant et sa faible teneur en alcool. Il est idéal pour accompagner les tapas ou les fruits de mer et est distribué dans les magasins spécialisés au printemps et en été.
Le Domaine Vetriccie Rosé de Corse se distingue par son rapport qualité-prix. À environ 14 $ la bouteille, il offre de délicates notes de canneberge et de mûre avec une nette pointe saline. Claire Paparazzo, une sommelière familière des vins français, souligne sa similitude avec les rosés provençaux, mais à un prix inférieur. Son corps léger le rend parfait pour la charcuterie ou le poisson grillé.
La Californie propose également des vins de qualité. A Tribute to Grace Rosé of Grenache du comté de Santa Barbara est élaboré à partir de 100 % de grenache cultivé en altitude. Le vin présente une acidité vive et des arômes de groseille et de fraise. Le directeur des vins de Chicago, Alex Ring, loue sa polyvalence avec des plats allant de la paella aux tacos de poisson. Le Sonoma-Cutrer's Rosé of Pinot Noir from Sonoma Coast est un autre favori des sommeliers comme Cheron Cowan pour son palais élégant de fraise des bois, de framboise et de zeste d'agrume.
La région française du Languedoc produit le Fleurs de Prairie Rosé, un mélange de couleur saumon pâle avec des notes de fruits rouges, de pêche, de citron et des nuances florales. Theo Rutherford souligne que son acidité piquante et son équilibre expliquent sa popularité auprès des consommateurs et des professionnels.
Pour ceux qui recherchent quelque chose d'unique en Californie, Arnot-Roberts Rosé utilise le Touriga Nacional comme raisin principal. Ce mélange non traditionnel donne un vin vif aux saveurs de melon juteux et de fraise acidulée. Mark Tarbell le recommande pour être bu au bord de la piscine en raison de sa faible teneur en alcool et de sa finale rafraîchissante.
Le Cataldi Madonna Cerasuolo d'Abruzzo (Italie) propose un rosé à la teinte plus profonde, élaboré à partir de raisins Montepulciano. Malgré l'intensité de sa couleur, le vin est parfaitement sec et ses saveurs de baies audacieuses sont équilibrées par des notes d'orange sanguine et d'herbes aromatiques. Erik Segelbaum note que ce style se marie bien avec les viandes grillées ou les plats de pâtes.
La région espagnole de la Rioja offre le Bodega Ostatu Rosado- un mélange de Tempranillo, Garnacha et Viura - connu pour ses saveurs acidulées de fruits rouges et sa finale croustillante. Dean Hurst, directeur des boissons, le recommande comme une option abordable qui s'accorde bien avec un barbecue ou des tapas.
Le Château Ste. Michelle "Le Rosé" de l'État de Washington utilise le cabernet sauvignon pour créer un rosé de style provençal qui est à la fois vif et riche en arômes de fraise et de pêche. La sommelière Sarah Tracey suggère de l'associer à des plateaux de fromages ou à des crevettes grillées épicées.
Pour ceux qui préfèrent les options pétillantes, le Mionetto Prosecco Rosé DOC d'Italie associe les cépages Glera et Pinot Noir pour produire un vin pétillant aux notes piquantes de citron vert, de mandarine, de chèvrefeuille et de fruits rouges. Des sommeliers comme Casleah Herwaldt le recommandent comme un vin pétillant abordable, adapté aux brunchs et aux célébrations.
Tous ces vins sont recommandés par des sommeliers ou des experts en vin basés aux États-Unis, qui soulignent leur qualité par rapport à leur prix. Ils représentent un éventail de styles, des pâles classiques provençaux aux robustes cerasuolos italiens, ce qui garantit qu'il y en a pour tous les palais à moins de 25 dollars. Leur disponibilité varie selon les régions, mais la plupart d'entre eux peuvent être trouvés dans les grands magasins ou en ligne dans l'ensemble des États-Unis pendant la haute saison du rosé, au printemps et en été.
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