Les vins israéliens brillent lors d'un concours international

Le 8 juillet, la délégation israélienne a obtenu une reconnaissance importante lors de la 22e édition du concours international de vins Città del Vino, en décrochant deux médailles d'or et une d'argent. Cet événement prestigieux, qui vise à célébrer l'excellence dans le domaine de la viticulture, a mis en lumière trois vins des collines de Judée, une région viticole réputée en Israël.

Organisé par l'association nationale Città del Vino et l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), le concours vise à mettre en valeur la synergie entre les territoires et leurs productions viticoles locales.

Vins primés

Kadma Winery - Médaille d'or :
Petit Verdot des Monts de Judée, millésime 2021.
Ce vin a subi une fermentation à froid de quatre mois et a été élevé en fûts de chêne français pendant 14 mois. Il arbore une couleur rouge intense aux reflets violets et offre des arômes de fleurs sombres, d'épices et de notes boisées. La saveur est corsée, avec des fruits noirs et des tanins marqués.

Nevo Winery - Médaille d'or :
Petit Verdot des Monts de Judée, millésime 2021.
Vieilli pendant 23 mois en fûts de chêne français, ce vin est composé à 100 % de raisins de Petit Verdot. Il présente une couleur rouge rubis profonde, des notes boisées distinctives et une saveur florale intense combinée à des notes de fruits noirs et à des nuances herbacées. La texture est douce et ronde, avec une finale longue et agréable.

Yaffo Winery - Médaille d'argent :
Sauvignon Blanc des Monts de Judée, millésime 2023.
Ce vin a été produit par un lent processus de fermentation à froid afin de rehausser ses arômes. Les raisins ont été cultivés dans le Moshav de Mata. Il offre des caractéristiques fraîches et vibrantes, avec une saveur fruitée idéale pour accompagner le poisson et les plats légers.

La riche tradition des vins de Judée

Les vins des collines de Judée témoignent d'une ancienne tradition vinicole qui continue de prospérer, mêlant méthodes ancestrales et technologie moderne. Depuis 2020, ces vins ont reçu le statut d'appellation d'origine, ce qui rehausse encore leur prestige international.

Depuis la création de l'État d'Israël, l'industrie viticole a connu une résurgence et une croissance remarquables. Actuellement, plus de 1 500 hectares de vignobles fleurissent dans les montagnes et les vallées de la région.

Les récompenses obtenues lors du concours international de vins Città del Vino ne sont pas seulement un témoignage de la qualité des vins israéliens, mais reflètent également le dévouement et l'innovation des viticulteurs du pays. Les collines de Judée, avec leur terroir et leurs conditions climatiques uniques, constituent un environnement idéal pour la viticulture, produisant des vins qui peuvent rivaliser sur la scène mondiale.

Les médailles d'or et d'argent décernées aux caves Kadma, Nevo et Yaffo soulignent le savoir-faire et la qualité exceptionnels qui sont devenus synonymes des vins de Judée. Ces réalisations mettent en évidence le potentiel d'Israël à devenir un acteur majeur sur le marché international du vin, en offrant des produits à la fois distinctifs et d'une qualité exceptionnelle.

Alors que les vins israéliens continuent d'être reconnus, l'avenir est prometteur pour l'industrie viticole du pays. La combinaison d'un héritage historique, de pratiques innovantes et d'un engagement en faveur de l'excellence garantit que les vins des collines de Judée continueront d'impressionner les connaisseurs et les juges.

Avec chaque consécration, les viticulteurs israéliens renforcent leur réputation en produisant des vins qui reflètent non seulement leur riche héritage, mais qui s'inscrivent également dans l'avenir de la viticulture. Les succès remportés au concours international du vin de Città del Vino indiquent clairement que le meilleur reste à venir pour les vins israéliens.