Taille de précision : Comment l'IA et la réalité augmentée remodèlent la gestion des vignobles

Dans le monde méticuleux et traditionnel de la viticulture, l'innovation technologique est la promesse d'une transformation radicale. Une startup suisse, 3D2cut, est sur le point d'opérer un tel changement grâce à son logiciel de lunettes de réalité augmentée (RA). Cet outil de pointe est conçu pour guider les tailleurs grâce à une identification instantanée et précise des sarments qui doivent être coupés pour un système Guyot unique, tout en respectant la circulation de la sève de la plante. Bien qu'encore en cours de développement, cette technologie pourrait marquer une nouvelle ère dans la précision et l'efficacité de l'une des tâches les plus critiques de la culture de la vigne.

La taille, un processus apparemment simple pour l'observateur occasionnel, recèle des complexités que seuls les viticulteurs les plus expérimentés peuvent maîtriser. C'est dans ce contexte que s'inscrit ViNet, un logiciel d'intelligence artificielle (IA) d'aide à la taille par le biais de la réalité augmentée, qui suscite un vif intérêt dans le secteur, bien qu'il n'ait pas encore été mis sur le marché.

Philibert Frick, fondateur et président de 3D2cut, fort d'une longue expérience dans le secteur industriel-financier et dans la viticulture, est le fer de lance de ce projet qui tisse patiemment l'innovation technologique avec la sagesse de la tradition viticole. Lancée en 2018, l'entreprise a progressé avec prudence, s'assurant un premier employé spécialisé en 2020 et travaillant en étroite collaboration avec l'Institut d'IA perceptive (IDIAP) pour développer un modèle de la structure de la vigne.

Au cœur de cette technologie, le logiciel ViNet, capable d'analyser l'image d'une vigne pour en distinguer les éléments structurels - tronc, sarments, bourgeons - et suggérer des coupes optimales grâce à un système de vision par ordinateur et de règles de décision, en fonction du type de vigne et de la méthode de culture. Cet outil promet non seulement d'améliorer l'efficacité et la précision de la taille, mais il vise également à démocratiser la méthodologie de la taille respectueuse, en la rendant accessible à un plus grand nombre de cultivateurs.

Massimo Giudici, maître-élagueur et partenaire de 3D2cut, se porte garant du potentiel de cette technologie. Après avoir testé ViNet sur le terrain, il a souligné la robustesse du logiciel, capable d'identifier les parties de la plante en quelques millisecondes sans qu'il soit nécessaire d'utiliser des toiles de fond ou des marqueurs supplémentaires. Il reste cependant des défis à relever, tels que l'adaptation aux variations de lumière et de conditions météorologiques et l'identification précise de l'orientation des bourgeons, cruciale pour une taille réussie.

L'équilibre entre la perception humaine et le "cerveau" de l'IA est également un élément important de cette innovation. Alors que les humains peuvent facilement identifier les pousses, l'IA peut appliquer un ensemble de règles de décision de manière plus cohérente pour proposer des coupes qui façonnent la plante de manière optimale. Ainsi, les lunettes AR sont envisagées comme un guide pour l'élagueur, qui décide en fin de compte de suivre ou non les recommandations fournies.

À l'avenir, 3D2cut aspire non seulement à fournir une aide à la taille, mais aussi à explorer des applications potentielles telles que le développement de robots de taille ou l'utilisation de drones dans la viticulture. La présence de l'entreprise au prochain salon Sitevi est l'occasion de nouer des alliances industrielles pour promouvoir ces innovations.

Les progrès de l'IA dans la viticulture ouvrent un champ de possibilités où la précision technologique et le respect des processus naturels de la plante peuvent coexister, permettant une taille non seulement efficace mais aussi contribuant à la durabilité et à l'amélioration de la qualité du vin.