Au cœur de la Toscane : présentation du Belguardo V

Au cœur de la zone viticole dynamique de l'Italie, la Maremma Toscana, l'introduction récente du Belguardo V a attiré l'attention des connaisseurs et des amateurs de vin. Issu de recherches et d'expérimentations méticuleuses, ce vin distingué, qui porte le titre de premier Vermentino Superiore DOC Maremma Toscana, est un clin d'œil confiant à l'avenir de la viticulture italienne.

La genèse du Belguardo V

Dévoilé en octobre 2023, Belguardo V est l'aboutissement d'un projet qui a pris racine en 2008 sous le patronage de l'estimée famille Mazzei. Leur domaine, niché dans ce coin exceptionnel de la Toscane, a contribué à la réputation naissante de la Maremma Toscana comme l'une des régions viticoles les plus innovantes d'Italie.

Ce vin unique présente un profil singulier, issu de quatre clones de Vermentino, dont deux sont originaires de Corse et les deux autres de Sardaigne. Les vignobles, enrichis d'un sol de texture moyenne, riche en grès et parsemé d'abondantes roches, se trouvent à seulement 10 km de la mer. Cette proximité permet aux vignes de profiter des brises marines favorables, en grande partie sans entrave. Les raisins, récoltés à la main à l'apogée de leur maturité, sont soumis à un processus de vinification complet et biologique. Ce processus comprend une période de macération prolongée, qui permet d'approfondir les liens entre le vin et son terroir. La moitié de ces raisins sont macérés sur leur peau pendant six mois, principalement dans des amphores. Cette technique confère au vin un extrait profond, ce qui lui confère une structure remarquable et une couleur dorée captivante. Les raisins restants sont élevés sur lies et font l'objet d'un bâtonnage hebdomadaire afin d'amplifier leur présence aromatique et d'affiner leur texture. Cette approche méticuleuse donne naissance à un vin qui incarne brillamment la quintessence du Vermentino, marqué par un profil de saveurs robuste, une minéralité notable, des couches complexes et un potentiel de vieillissement remarquable.

Francesco Mazzei, membre éminent de la famille Mazzei, a exprimé son admiration pour la région de la Maremme, la louant non seulement pour sa splendeur naturelle intacte, mais aussi pour son potentiel en matière d'élaboration de vins exquis. "À mon avis, le Vermentino est un emblème profond du potentiel de cette appellation prometteuse. Ce cépage côtier a découvert son véritable habitat dans la Maremme, présentant une gamme variée d'expressions qui dépendent de divers facteurs, notamment le terrain, l'altitude et la distance relative par rapport au littoral", a-t-il expliqué. "Grâce à ses multiples facettes et à son potentiel de vieillissement, je suis convaincu que le Vermentino de la Maremme fait partie de l'élite mondiale des vins, qu'ils soient blancs ou rouges.

L'héritage de la Tenuta Belguardo

La création de la Tenuta Belguardo remonte à 1997, date de l'ambitieuse entreprise de la famille Mazzei dans la Maremme Toscane. Situé stratégiquement entre Grosseto et Montiano, et surplombant le Parco Naturale dell'Uccellina, le domaine s'épanouit dans un terroir unique. Son microclimat distinct, tempéré par les brises de la mer Tyrrhénienne, a été reconnu comme un atout précieux par la famille Mazzei, à la suite de recherches approfondies. Les frères Francesco et Filippo Mazzei se sont lancés dans cette aventure avec une vision. Leur objectif était double : créer des vins qui rendraient justice aux célèbres assemblages bordelais tout en amplifiant les cépages indigènes de la région.

S'inspirant de son emplacement pittoresque, le domaine a été judicieusement baptisé Belguardo, ce qui signifie "belle vue". L'emblème du domaine, le dodécaèdre étoilé, ou Icosahedron Elevatus, conçu par Léonard de Vinci pour le "De Divina Proportione", écrit par Fra Luca Pacioli en 1497, résume la précision, la complexité et le vaste potentiel inhérents aux vins de Belguardo. Fidèles à leur engagement en faveur de la durabilité, les frères Mazzei ont toujours pratiqué des méthodes agricoles respectueuses de l'environnement dans l'ensemble de leurs domaines, garantissant ainsi la préservation et l'amélioration des écosystèmes locaux et de leur biodiversité intrinsèque.