Conseils essentiels pour un achat de vin réussi

L'art de sélectionner le vin parfait va au-delà du simple fait de pointer une bouteille du doigt et de faire un achat. Votre choix de vin peut influencer de manière significative l'atmosphère de votre fête, de votre dîner ou de votre rencontre décontractée. Pour vous assurer de profiter au maximum de votre aventure vinicole et faire de vos achats de vin un succès, suivez les conseils suivants.

Choisir le bon magasin

Le magasin, qu'il soit virtuel ou physique, joue un rôle essentiel dans votre parcours d'achat de vin.

Achats en ligne : Les achats virtuels ne permettent pas toujours de connaître les conditions de conservation du vin. Fiez-vous à vos précédentes expériences d'achat en ligne ou aux recommandations de vos amis.

Achats en magasin : Lors d'un achat en personne chez un caviste, dans un supermarché ou dans tout autre point de vente, plusieurs considérations entrent en ligne de compte :

1. La conservation : Le vin est sensible aux fluctuations de température. Un endroit où la température passe de 16°C le jour à 11° - 12°C la nuit, surtout avec un taux d'humidité inférieur à 50%, risque de détériorer le vin au fil du temps.
2. Exposition à la lumière : La lumière directe nuit à la qualité du vin. Une exposition continue de 12 heures par jour peut compromettre l'intégrité du vin.
3. Stockage : Idéalement, les bouteilles doivent être stockées à l'horizontale ou légèrement inclinées. Le bouchon reste ainsi humide, ce qui préserve le vin. Si le stockage vertical peut être intéressant d'un point de vue commercial, il n'est pas le meilleur pour la longévité du vin.
4. Les conseils d'un expert : N'hésitez jamais à consulter un professionnel du vin. Informez-le des plats que vous prévoyez de servir, de vos préférences personnelles en matière de vin et du nombre d'invités afin d'obtenir des conseils sur mesure.

Choisir le bon vin

Après avoir choisi un magasin, vous devez maintenant vous concentrer sur le type de vin, qui sera influencé principalement par les plats avec lesquels vous avez l'intention de l'associer. Bien que les conseils d'un professionnel soient précieux, il existe des règles générales qui vous permettront de vous assurer que votre vin s'harmonise parfaitement avec votre repas.

Examiner la bouteille

Souvent, la bouteille peut donner des indications sur la qualité de son contenu :

• Qualité du verre : Une bouteille bien faite avec un verre de qualité indique généralement un vin de qualité supérieure.
• Base de la bouteille : Un creux profond au fond de la bouteille indique souvent un vin de qualité supérieure.
• Forme de la capsule : Une capsule qui s'adapte parfaitement au goulot de la bouteille garantit la conservation et, par extension, celle du vin.

Établir un budget pour votre achat

Le coût est un facteur indéniable. Fixez un budget réaliste correspondant à vos attentes. Dans une fourchette allant jusqu'à 25 dollars, il existe une vaste gamme de vins dignes d'éloges, comprenant des blancs, des rouges, des rosés, des pétillants, etc. Comparez toujours les prix, soyez attentif aux offres spéciales et tenez compte du millésime en fonction du type de vin.

En suivant ces quelques conseils, vous réduirez le risque de déception, vous vous assurerez que votre vin sera le toast de vos célébrations et, surtout, vous profiterez d'une expérience vinicole délicieuse entouré de votre famille, de vos amis ou de vos invités.