Raíces Ibéricas lanza su calendario de adviento del vino con 24 catas guiadas

Raíces Ibéricas ha presentado este miércoles, 14 de octubre, en Requena, la cuarta edición de su Calendario de Adviento del Vino, una propuesta con 24 referencias de 15 regiones vitivinícolas españolas. La bodega venderá el producto en unidades limitadas a través de su tienda online y plantea una cata diaria entre el próximo 1 y el 24 de diciembre.

La selección reúne 24 minibotellas, con 22 vinos monovarietales y dos referencias emblemáticas de la casa. La empresa mantiene así una fórmula centrada en las variedades autóctonas, con uvas conocidas por parte del consumidor y otras menos habituales en el mercado. El recorrido busca ofrecer una visión amplia del viñedo español a partir de zonas y perfiles muy distintos.

La principal novedad de esta edición es la incorporación de 24 profesionales del mundo del vino que acompañarán cada cata mediante contenidos en vídeo. Cada vino irá asociado a un código QR con acceso a una pieza audiovisual en la que un sumiller, periodista, formador, crítico o responsable de sala presenta la variedad, su procedencia y algunas claves para la degustación.

Raíces Ibéricas afirma que el proyecto nació como el primer calendario de adviento de vino en España y que, tras cuatro ediciones, se ha convertido en una herramienta de divulgación sobre el patrimonio vitivinícola del país. Andrea Draper, directora de marketing de la bodega, señala que el formato sigue generando interés por variedades que muchos aficionados apenas conocen. “Después de cuatro ediciones, nos sigue sorprendiendo la capacidad del calendario para generar curiosidad alrededor de variedades que incluso muchos aficionados al vino apenas conocen. Este año, además, contamos con profesionales de países muy diferentes que aportan su propia mirada sobre nuestros vinos. Nos gusta esa idea: recorrer el viñedo español y descubrir nuestras uvas a través de voces de distintos lugares del mundo”, afirma.

Entre los participantes figuran Laura S. Lara, periodista de vinos y sumiller, con Raíces Malvar; Clío Candela, formadora y creadora de Vinos desde la Terreta, con Raíces Monastrell; Alessio Campisi, wine manager de proyectos gastronómicos, con Raíces Tempranillo; Beatriz López, sumiller y gerente de Reyna de Copas, en Olite, con Raíces Garnacha; Dani Egea, sumiller, con Raíces Xarel·lo; Anna Riera, periodista gastronómica de Onda Cero, con Raíces Albarín; Salma Boussaaden, sumiller de Queviures Serra, en Barcelona, con Raíces Garnacha Blanca; Alexandre Zaragoza, sumiller de Mandarin Oriental Barcelona, con Raíces Godello; Francis París, propietario y sumiller de Celler 39, con Raíces Prieto Picudo; Nico Boise, sumiller de Elkano, en Getaria, con Raíces Mazuela; Raúl Igual, sumiller y propietario de Yain, en Teruel, con Raíces Graciano; David Pérez, sumiller y gerente de La Prensa, en Zaragoza, con Raíces Tintorera; Vicent Escamilla, jefe de redacción y director de catas de La Semana Vitivinícola, con Raíces Treixadura; Sergio Perales, sumiller de Entrevins, en Valencia, con Raíces Bobal; y Axel Pitarch, propietario y sumiller de Plaerdemavida, en L’Eliana, con Raíces Eva.

La relación incluye también a profesionales de otros mercados. Natalie Wang, fundadora de Vino Joy News, en Hong Kong, se ocupará de Raíces Mencía; Daisuke Kawai, director de vino de Les Amis, en Singapur, de Raíces Juan García; Roderick Wong, fundador de Wine Academy & Sommelier Association of Malaysia, de Raíces Albariño; Elizio Masson, head sommelier de Hof van Cleve y mejor sumiller de Bélgica en 2025, de Raíces 1 Tinto; Inma Muñoz, formadora y autora en Dutch Wine Apprentice, en Países Bajos, de Raíces Rufete; Edgar Pochet, head sommelier de Basile Cuisine Gourmande, en Bélgica, de Raíces Albillo; William Wouters, exchef de la selección belga de fútbol, de Raíces Bruñal; Tomasz Prange-Barczyński, crítico, periodista, escritor y editor jefe de Ferment, de Raíces 1 Blanco; y Moritz Frank, sumiller de Soleil d’Or, en Suiza, de Raíces Verdejo.

La bodega subraya que la combinación de perfiles y procedencias pretende ampliar la lectura de cada vino y acercar las variedades españolas a miradas profesionales de España, Europa y Asia. En el sector, este tipo de formatos permite probar varias referencias en pequeñas cantidades y seguir una cata guiada sin necesidad de comprar cada botella por separado.

El Calendario de Adviento del Vino de Raíces Ibéricas ya está a la venta en la tienda online de la empresa y se comercializa con una tirada limitada.