Deutsche Weinernte liegt nach Regen im September 10% unter dem Jahrzehntdurchschnitt

Nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) in Bodenheim melden die deutschen Winzer in diesem Jahr eine geringere Ernte als ursprünglich erwartet. Der Hauptgrund für den geringeren Ertrag sind die starken Regenfälle im September, die die Winzer dazu zwangen, die Trauben schnell zu ernten und viele vom Wetter betroffene Trauben zu verwerfen.

Das DWI schätzt, dass die Weinlese 2025 weniger als 8 Millionen Hektoliter Traubenmost ergeben wird, was in etwa dem Vorjahresergebnis von 7,8 Millionen Hektolitern entspricht. Diese Zahl liegt etwa 10 Prozent unter dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre, der bei 8,7 Millionen Hektolitern liegt. Zu Beginn der Saison waren die Erwartungen höher, aber die Kombination aus einer ungewöhnlich frühen Ernte und erheblichen Niederschlägen hat die Aussichten verändert.

Ernst Büscher, ein Sprecher des DWI, erklärte, dass die frühe Ernte zu kleineren Beeren und einer geringeren Saftausbeute führte. Als es Mitte September stark regnete - in manchen Gebieten bis zu 100 Liter pro Quadratmeter - mussten die Winzer schnell handeln. Viele Trauben wurden aus der Ernte genommen, um die Qualität zu erhalten.

Das Statistische Bundesamt (Destatis) hatte zuvor eine größere Erntemenge geschätzt. Auf der Grundlage der Daten vom 20. September rechnete Destatis mit einem Ertrag von 8,2 Millionen Hektolitern, was einer Steigerung von fünf Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die neuesten Zahlen des DWI deuten jedoch darauf hin, dass das endgültige Ergebnis unter dieser Schätzung liegen wird.

Die letztjährige Ernte wurde bereits als gering eingestuft und lag 12 Prozent unter dem sechsjährigen Durchschnitt von 2018 bis 2023. Auch bei besseren Wachstumsbedingungen im Jahr 2025 rechnet Destatis damit, dass die diesjährige Ernte leicht unter dem sechsjährigen Durchschnitt der Jahre 2019 bis 2024 liegen wird.

Mehr als die Hälfte der deutschen Weinproduktion stammt aus den größten Anbaugebieten: Rheinhessen und die Pfalz, die voraussichtlich 2,2 Millionen bzw. 2 Millionen Hektoliter erzeugen werden. Auf Baden und Württemberg entfällt mit 1,2 Millionen und 911.000 Hektolitern ein weiteres Viertel der Gesamterzeugung.

Die Zahlen von Destatis beruhen auf vorläufigen Schätzungen und können sich je nach Witterung, Pflanzenkrankheiten oder Schädlingsbefall noch ändern. Die Abwärtskorrektur des DWI spiegelt die Auswirkungen der diesjährigen Witterung auf die Ernte wider.

Trotz der geringeren Menge ist die Qualität des Jahrgangs 2025 nach Angaben des DWI vielversprechend. Die Winzer, denen es gelungen ist, gesunde Trauben zu ernten, erwarten gute Weine aus der diesjährigen Ernte. Die Kombination aus kleineren Beeren und sorgfältiger Selektion während der Ernte wird nach Ansicht von Branchenexperten wahrscheinlich zu konzentrierten Aromen und hochwertigen Weinen führen.