Wein und Spirituosen in Thailand im Aufwind

Der thailändische Markt für alkoholische Getränke unterliegt erheblichen Veränderungen, da sich die Verbraucherpräferenzen ändern und sich der Tourismussektor des Landes weiter erholt. Während Bier sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern nach wie vor die vorherrschende Wahl ist, steigt die Beliebtheit von Wein und Cocktails spürbar an, insbesondere von solchen, die mit weißen Spirituosen wie Tequila, Rum, Wodka und Gin hergestellt werden. Dieser Wandel ist darauf zurückzuführen, dass der Whisky, der früher in thailändischen Bars und Restaurants ein fester Bestandteil war, aufgrund veränderter Geschmäcker und eines veralteten Images bei jüngeren Verbrauchern an Boden verliert.

Jüngste Daten der International Wine and Spirits Research (IWSR) zeigen, dass das Gesamtvolumen an Getränkealkohol in Thailand im Jahr 2024 um 2 % steigen wird. Allerdings war das Wachstum in den letzten fünf Jahren flach, was die zugrunde liegenden Veränderungen im Verbraucherverhalten und die Marktchancen verschleiert. Die starke Tourismusindustrie und die lebendige Barszene des Landes sind die Haupttreiber dieser Trends und bieten neue Möglichkeiten für lokale und internationale Getränkemarken.

Bier hat nach wie vor einen beherrschenden Marktanteil, der im Jahr 2024 mehr als 70 % des gesamten Getränkealkoholvolumens ausmachen wird. Lokale Marken sind besonders beliebt und profitieren von der breiten Verfügbarkeit und den erschwinglichen Preisen. Diese Biere werden oft zum Essen getrunken und ergänzen die würzige und geschmackvolle thailändische Küche. Während Craft-Biere und Importe bei Nischenkonsumenten und Touristen an Aufmerksamkeit gewinnen, bevorzugen die meisten Thailänder nach wie vor vertraute lokale Marken. Trotz eines Anstiegs des Gesamtbierkonsums um 3 % im vergangenen Jahr gingen die Bierimporte um 2 % zurück, womit sich der seit 2019 zu beobachtende Abwärtstrend fortsetzt.

Wein entwickelt sich zu einem starken Konkurrenten in Thailands sich entwickelnder Trinkkultur. Die Entscheidung der Regierung, die Steuern auf Wein im Jahr 2024 zu senken, hat den Zugang zu importierten Flaschen erleichtert und zu einem Anstieg der Importe von stillem Wein um 3 % im letzten Jahr geführt. Auch die Einfuhren von Schaumwein nahmen um 3 % zu, doch wird erwartet, dass sich das Wachstum in Zukunft verlangsamen wird. Chile und Australien sind nach wie vor die führenden Weinexporteure nach Thailand, aber US-amerikanische und italienische Weine sind auf dem Vormarsch, wobei der Verbrauch italienischer Weine bis 2024 um 9 % steigen wird. Viele thailändische Verbraucher, vor allem Frauen und städtische Berufstätige, wenden sich dem Wein zu, weil er als gesundheitsfördernd gilt und im Vergleich zu Spirituosen einen geringeren Alkoholgehalt aufweist. Wein wird heute eng mit geselligen Zusammenkünften, Restaurantbesuchen und besonderen Anlässen in Verbindung gebracht, was durch das Wachstum von Weinbars, Flaschenläden und Festivals in den Großstädten unterstützt wird.

Whisky, einst eine dominierende Kraft in thailändischen Bars, sieht sich sowohl mit der lokalen Konkurrenz als auch mit veränderten Verbraucherpräferenzen konfrontiert. Das Volumen importierten Whiskys ging bis 2024 um 10 % zurück, und aufgrund hoher Zölle und strenger Werbevorschriften wird in den kommenden Jahren kaum ein Wachstum erwartet. Insbesondere Blended Whisky verliert bei jüngeren Verbrauchern, die ihn als altmodisch ansehen, an Attraktivität. Single Malt und japanische Whiskys finden jedoch neue Anhänger, was zum Teil auf die Beliebtheit der japanischen Küche und Cocktails wie den Highball zurückzuführen ist.

Weiße Spirituosen erleben ein dynamisches Wachstum, das durch die lebhafte thailändische Cocktailkultur angeheizt wird, insbesondere in touristischen Hotspots wie Bangkok, Phuket, Samui und Chiang Mai. Die Nachfrage nach Tequila und Mezcal ist sprunghaft angestiegen, wobei das Volumen der Agavenspirituosen bis 2024 um 57 % steigen wird. Die Prognosen des IWSR gehen davon aus, dass diese Kategorie bis 2029 weiter stark wachsen wird. Tequila ist für viele Thais zu einer modischen Wahl geworden, die Kultiviertheit und sozialen Status symbolisiert. Auch andere Spirituosen profitieren vom Cocktail-Boom: Bitters wuchsen im vergangenen Jahr um 47%, importierter Rum um 16%, Wodka um 8% und Gin um 6%. Die internationale Anerkennung von Bangkoks Cocktailbars - zwei von ihnen wurden kürzlich zu den fünf besten Asiens gezählt - hat die lokale Barszene weiter belebt.

Trotz der Besorgnis über die wirtschaftliche Erholung Thailands, der politischen Unsicherheit und der vorsichtigen Ausgaben der Touristen unterstützen die Bemühungen des Landes, den Tourismus anzukurbeln, und sein lebendiger Gastgewerbesektor weiterhin das Wachstum des Getränkemarktes. Lokale Biermarken sind nach wie vor ein Grundnahrungsmittel bei Mahlzeiten und geselligen Zusammenkünften, während Wein und Cocktails sich einen größeren Marktanteil erobern. Für Getränkehersteller und Markeninhaber bietet Thailand sowohl Herausforderungen als auch Chancen, da der Geschmack der Verbraucher immer vielfältiger und anspruchsvoller wird.