Weinauktion in Hongkong rückt die wachsende Nachfrage nach Spitzenweinen aus Italien in den Fokus

Auf dem Hongkonger Auktionsmarkt für Spitzenweine wächst die Nachfrage nach hochkarätigen italienischen Weinen. Sichtbar wird dieser Wandel am Sonntag, wenn Geraldini & Romani Wine Auction im Central District der Stadt eine Auktion mit 448 Losen und einem römischen Mittagessen veranstaltet.

Die Auktion findet am 25. Oktober im italienischen Restaurant AMA mit 74 Sitzplätzen statt und wird unter der Leitung von Raimondo Romani, dem in Rom ansässigen Mitgründer von Geraldini & Romani Wine Auction, live vor Ort und online durchgeführt. Die Veranstaltung verbindet seltene Flaschen mit einem neungängigen Menü, das Küchenchef und Inhaber Paolo Monti auf die während der Auktion angebotenen Weine abgestimmt hat.

Das Format spiegelt einen umfassenderen Wandel auf Hongkongs Zweitmarkt für Spitzenweine wider. Sammler konzentrierten sich früher stärker auf Bordeaux, während italienische Weine als Nischenspezialität galten. Romani sagte, dass sich das lokale Publikum in den vergangenen 15 Jahren sowohl hinsichtlich seiner Zusammensetzung als auch seines Geschmacks verändert habe. Heute werde der Markt von Käufern aus Hongkong und Festlandchina geprägt, während er früher stärker von im Ausland lebenden Zuzüglern bestimmt worden sei.

„Als wir anfingen, kamen vor allem die im Ausland lebenden Zuzügler in Hongkong zu unseren Auktionen; heute machen sie weniger als 10 % unseres Publikums aus“, sagte Romani. Als sein Unternehmen 2011 mit Auktionen in Hongkong begann, seien die Verkäufe ausschließlich italienischen Weinen gewidmet gewesen. Französische Flaschen, vor allem aus Burgund, machten inzwischen rund 40 % des Katalogs aus.

Trotz dieser Ausweitung sei die Nachfrage nach italienischen Weinen weiter gestiegen, besonders nach Erzeugnissen aus dem Piemont und der Toskana, sagte Romani. Die größte Veränderung sei der nachlassende Zuspruch für Bordeaux und das wachsende Interesse an Weinen aus einzelnen Rebsorten wie Pinot Noir, Nebbiolo und Sangiovese.

„Der große Nebbiolo aus dem Piemont ist zum beliebtesten italienischen Wein in Hongkong geworden“, sagte er. Zugleich habe sein Unternehmen ein nachlassendes Interesse an italienischen Weinen aus Rebsorten beobachtet, die er als internationale Sorten bezeichnete.

Zu den italienischen Höhepunkten der Sonntagsauktion zählen Flaschen von Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva mit einem Startpreis von HK $ 4.250 und von Masseto ab HK $ 3.250. Ein Bruno Giacosa Barolo Riserva Speciale Collina Rionda aus dem Jahrgang 1967 wird ab HK $ 8.500 angeboten. Das erwartete Spitzenlos stammt jedoch nicht aus Italien, sondern aus Burgund: ein Romanée-Conti Grand Cru 2014 von Domaine de la Romanée-Conti mit einem Startpreis von HK $ 80.000.

Die Kombination hochkarätiger italienischer Weine mit ausgewählten französischen Gewächsen spiegelt einen vielfältiger gewordenen Markt wider, in dem erfahrenere Käufer zunehmend bereit sind, Weine aus verschiedenen Regionen zu sammeln. Romani sagte, einige seiner langjährigen Kunden seien als Studierende oder kurz nach ihrem Hochschulabschluss zu seinen Veranstaltungen gekommen und hätten sich inzwischen in Hongkongs Geschäfts- und Gesellschaftsleben etabliert.

Auch Gregory De ’Eb, Geschäftsführer von Crown Wine Cellars, einem privaten Hongkonger Club mit Schwerpunkt auf Weinlagerung und -genuss, beobachtet eine anhaltende Nachfrage nach italienischen Spitzenweinen auf dem Zweitmarkt. Sammler nutzten zunehmend Auktionen und Weinhändler, um Flaschen zu kaufen, die im Einzelhandel womöglich schwer zu finden seien, sagte er.

„Die Nachfrage nach Weinen auf dem Zweitmarkt über Auktionen und Händler wächst eindeutig“, sagte De ’Eb. „Auktionen bieten Käufern die Möglichkeit, Flaschen unter Marktpreis zu erstehen, die sie sonst vielleicht gar nicht in Betracht gezogen hätten.“

Crown Wine Cellars verzeichne eine stetige Nachfrage nach Weinen aus dem Piemont und der Toskana, zwei Regionen, die für das Sammeln hochkarätiger italienischer Weine in Asien zentral geworden seien, sagte De ’Eb. Traditionelle Auktionshäuser hätten in Hongkong nach wie vor einen Vorteil, weil Käufer großen Wert auf Service, Herkunftsnachweise und den direkten Kontakt zu Fachleuten legten.

„Im Gegensatz zur Jagd nach KI-generierten Statistiken, Zahlen und Margen beschäftigen traditionelle Auktionshäuser langjährige Spezialisten und Experten, die Wein lieben und umfassend verstehen“, sagte er. Käufer und Verkäufer wünschten sich oft eine persönliche Beziehung zu einem erfahrenen Berater, insbesondere wenn es um teure und schwer zu ersetzende Flaschen gehe, fügte er hinzu.

Ähnlich beschrieb Romani die Positionierung seines Unternehmens gegenüber digitalen Handelsplattformen wie Wine-Ex in Hongkong und deren Muttergesellschaft Liv-Ex. Diese Unternehmen konzentrierten sich tendenziell auf große Namen und größere Erzeuger mit breiter Distribution, während Geraldini & Romani seltenere Flaschen mit besonderer Geschichte in den Mittelpunkt stelle, sagte er.

Bei der Sonntagsveranstaltung wird dieser Ansatz in einem Rahmen präsentiert, den man eher mit einem Restaurantbesuch als mit einer Auktion verbindet. Monti, der bereits bei acht Veranstaltungen mit Romani zusammengearbeitet hat, hat ein Menü rund um Weine aus wichtigen Auktionslosen zusammengestellt. Während der Auktion werden kleine Gerichte in zeitlich abgestimmten Gängen serviert, darunter Feigenpizza, Brokkoli nach römischer Art, Rochenflossensuppe und gefüllte Zucchini nach römischer Art. Zum Abschluss gibt es Gelato zu den unter den Hammer kommenden Digestifs, darunter ein Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 mit einem Startpreis von HK $ 1.500.

Monti sagte, die Stammgäste des Restaurants seien ein anderes Publikum als die Auktionsgäste. Dadurch hätten die Veranstaltungen auch über den Verkauf hinaus einen kommerziellen Nutzen. Das Auktionspublikum sei leidenschaftlich und komme überwiegend aus Hongkong und Festlandchina. Viele Gäste wollten in ungezwungener Atmosphäre mehr über seltene Weine erfahren, sagte er.

Einige Kunden kauften bei der Auktion Flaschen und öffneten sie anschließend bei einem Abendessen im Restaurant. So entstehe ein Kontrast zur eigenen Weinkarte des AMA, die stärker auf zugängliche Weine für den Alltag ausgerichtet sei, sagte er.

„Die Weine der Auktion sind wirklich etwas Besonderes“, sagte Monti. „Unsere eigene Weinkarte bietet eher unkomplizierte, leicht zu trinkende Weine. Es ist reizvoll, sie den seltenen Flaschen der Auktion gegenüberzustellen.“

Romani und Monti betonten beide, dass Vertrauen für das Geschäftsmodell entscheidend bleibe. Monti sagte, Geraldini & Romani habe sich in Hongkong über 15 Jahre einen guten Ruf erarbeitet, indem das Unternehmen verlässliche Bezugsquellen gesichert und das Vertrauen der Käufer bewahrt habe. In einer Kategorie, in der Zustand und Echtheit den Wert bestimmen können, sei das besonders wichtig. Romani sagte, in einer Stadt, in der Kunden sowohl auf den Preis als auch auf das Erlebnis großen Wert legten, funktioniere die Verbindung eines gemeinsamen Essens mit einer Live-Auktion weiterhin, weil sie den Zugang erleichtere und zugleich den Fokus auf prestigeträchtige Flaschen richte.

Das Format spiegelt auch den Wandel im Luxusmarkt Hongkongs insgesamt wider: Käufer sind weiterhin bereit, für etablierte Namen viel Geld auszugeben, suchen aber zugleich Fachwissen, Herkunftsnachweise und ein persönlicheres Kauferlebnis. Am Sonntag bedeutet das einen Raum, in dem römische Küche, gereifter Barolo und eine der teuersten Marken Burgunds nebeneinander angeboten werden – während Sammler ausloten, wie weit Hongkongs Begeisterung für italienischen Wein inzwischen reicht.