Paraná-Weinproduzenten steigern Produktion und Tourismus mit neuen Initiativen

Paraná macht erhebliche Fortschritte auf dem Weg zu einem Referenzpunkt für die Weinproduktion in Brasilien. In diesem Bundesstaat gibt es derzeit 444 ländliche Erzeuger, die sich mit dem Weinanbau und der Herstellung von Wein und Saft befassen. Diese Erzeuger werden in der März- und Aprilausgabe des Orgulho Paraná-Projekts vorgestellt, einer Initiative des FAEP-Systems, die landwirtschaftliche Erzeuger aus verschiedenen Regionen des Bundesstaates vorstellt. Das Projekt zielt darauf ab, die landwirtschaftlichen Produkte von Paraná zu fördern und die Landwirte der Region bekannt zu machen.

Nach Angaben der Abteilung für ländliche Wirtschaft (Deral) des Staatssekretariats für Landwirtschaft und Versorgung (Seab) erwirtschaftet die Trauben- und Weinproduktion in Paraná jährlich 261,7 Millionen R$. Diese Zahl stammt aus dem Verkauf von 50.000 Tonnen Trauben, die auf mehr als 3.500 Hektar im ganzen Bundesstaat angebaut werden. Es wird erwartet, dass diese Zahlen mit dem Start der touristischen Route Rota Uva & Vinho Paraná im Februar, die vom FAEP-System unterstützt wird, noch steigen werden. Die Route fördert den ländlichen Tourismus auf 60 Gütern in 31 Gemeinden und zieht Besucher an, die sich für die lokale Weinkultur interessieren.

Ágide Eduardo Meneguette, Präsident des FAEP-Systems, sagt, dass die Sichtbarkeit der Erzeuger dazu beiträgt, die Produkte des Bodens von Paraná zu fördern und den Stolz aller an der Produktionskette Beteiligten zu stärken. Ein Beispiel dafür ist Alberto Horst, der Gründer von Vinícola Horst in Guarapuava, im Zentrum von Paraná gelegen. Horst kaufte zunächst Land für die Viehzucht, wechselte aber nach Recherchen und Besuchen in renommierten Weinbauländern zur Weinproduktion. Zusammen mit seiner Frau Joelma und seiner Tochter Gabriela gründete er die Vinícola Horst und konzentrierte sich auf hochgelegene Spitzenweine wie den Dom Alberto (Malbec) und den Lote Santa Cruz (Cabernet Franc).

Das Familienunternehmen begann mit 10.000 importierten europäischen Rebsetzlingen und expandierte auf 16.000 Rebstöcke. Das Anwesen wurde aufgrund seiner malerischen Weinberge und seines einzigartigen Ansatzes schnell zu einer Touristenattraktion. Laut Horst ist die Höhenlage von Guarapuava ideal für den Anbau von Qualitätsweintrauben. Die erste Ernte fand im Jahr 2023 statt und erbrachte 5.000 Kilogramm Trauben, aus denen 4.000 Flaschen Wein hergestellt wurden. Im Jahr 2024 stieg die Produktion auf 10.000 Flaschen und wird in diesem Jahr voraussichtlich 17.000 Flaschen aus einer Ernte von 20 Tonnen Trauben erreichen. Derzeit erfolgt die Abfüllung in São José dos Pinhais in der Nähe von Curitiba, aber Horst plant den Bau einer Anlage in Guarapuava, damit alle Produktionsschritte vor Ort erfolgen können.

Im Norden Paranás ist Marialva als Capital da Uva Fina (Hauptstadt der edlen Trauben) bekannt. Die Genossenschaft Coaviti hat seit ihrer Gründung im Jahr 2005 durch 20 kleine lokale Erzeuger, die sich zusammenschlossen, um ihre Marktpräsenz zu stärken, an Bedeutung gewonnen. Coaviti stellt sowohl Rotweine (trocken und süß) als auch Weißweine (trocken und süß) her. Tatiana Castelari, derzeitige Präsidentin von Coaviti und Tochter von Winzern mit mehr als drei Jahrzehnten Erfahrung, betont, dass die Herstellung eines guten Weins in jeder Phase - von der Bewirtschaftung der Weinberge über die Auswahl der Trauben bis hin zur Gärung und Abfüllung - sorgfältige Aufmerksamkeit erfordert.

Castelari merkt an, dass die Teilnahme an Orgulho Paraná das öffentliche Interesse an einem Besuch ihres Weinguts erhöht hat, wodurch sowohl ihr Profil als auch das der Weinbauregion Marialva geschärft wurde.

Auch in der Metropolregion um Curitiba ist die Trauben- und Weinproduktion gewachsen. Das Weingut Strapasson in Colombo kann auf eine Geschichte zurückblicken, die bis ins Jahr 1889 zurückreicht, als Einwanderer aus Venedig Weinreben mitbrachten, die vor Ort gut gediehen. Heute verwendet Strapasson Terci-Trauben für Rotweine (trocken und süß) und Niagara-Trauben für Weiß- und Roséweine. Das Weingut hat sein Angebot mit Produkten wie Kosmetika aus Terci-Wein, Trüffeln, Marmeladen, Säften, Ostereiern und Plänen für ein neues Parfüm diversifiziert.

Jéssica Martini, Miteigentümerin des Weinguts Strapasson, sagt, dass die Auszeichnung durch Orgulho Paraná die jahrzehntelange Familienarbeit würdigt. Sie hofft, dass sie dadurch mehr Kunden in ganz Brasilien erreichen und gleichzeitig ihr Wissen über die Weinbautraditionen von Colombo und Paraná weitergeben kann.

Dank laufender Investitionen in Tourismusinitiativen wie Rota Uva & Vinho Paraná und der Unterstützung durch Organisationen wie FAEP System ist die Weinindustrie von Paraná für weiteres Wachstum gerüstet. Die Erzeuger verbinden Tradition mit Innovation und ziehen Besucher an, die die lokalen Aromen aus erster Hand erfahren möchten. Da immer mehr Familien in Weinberge und Weingüter in verschiedenen Regionen des Bundesstaates investieren, baut Paraná seinen Ruf als aufstrebendes Zentrum der brasilianischen Weinproduktion stetig aus.