市场两极分化，全球葡萄酒贸易面临十年来最严重下滑

西班牙葡萄酒行业间组织（OIVE）发布了关于全球主要葡萄酒进口商和买家的最新报告，数据涵盖 2025 年上半年。调查结果显示，全球葡萄酒国际贸易的数量和价值都在萎缩，凸显了葡萄酒行业面临的挑战和不断变化的动态。

报告显示，2025 年上半年，全球葡萄酒市场销售额为 167 亿欧元，销量为 46.8 亿升。这些数字与2024年同期相比，价值下降了2.3%，销量下降了3.7%。从绝对值来看，市场交易额为 3.877 亿欧元，比前一年减少了 1.808 亿升。每升平均价格上涨至 3.57 欧元，比 2024 年上涨了 6 欧分。然而，价格上涨并不是市场健康的标志。相反，它反映了成本通胀和对入门级葡萄酒需求的萎缩，而高端市场对价格变化的敏感度仍然较低。

这是自 2022 年创下历史新高以来价值连续第三个学期下降。就销量而言，2025 年上半年创下了近十年来的最低水平。销量下降和平均价格上涨共同表明市场两极分化，不同产品类别和地理区域之间存在显著差异。

按产品类型细分，瓶装葡萄酒仍是最大的细分市场，占全球销量的 51%，价值的 68%。然而，它也是整体下降的主要驱动力，价值下降了 3.1%，降至 113 亿欧元，销量下降了 4.8%，降至 23.7 亿升。仅这一细分市场就损失了 3.668 亿欧元的产值和 1.194 亿升的销量。

起泡酒则表现相对稳定，价值和销量分别略微下降了 0.3%和 0.4%，分别为 37.3 亿欧元和 4.79 亿升。在这个充满挑战的市场中，这种韧性显得尤为突出。散装葡萄酒和盒中袋等其他形式的葡萄酒则经历了更大的波动。散装酒的销量下降了 2.4%，而盒装酒则下降了 5.3%。葡萄汁是一个较小的品类，尽管销量急剧下降了 20.3%，但价值却增长了 4.3%，这表明供应短缺或对高价值用途的需求激增。

从地域上看，美国成为全球最大的葡萄酒进口市场，进口额达 32.5 亿欧元，同比增长 6.5%。然而，这种增长并不是有机的。这主要归因于在欧盟对葡萄酒征收新关税（2025 年 4 月征收 10%，8 月征收 15%）之前的囤积。美国的进口量也增长了 1.9%，平均价格为每升 5.03 欧元，暂时推动了全球数据的增长。

德国继续保持进口量第一的地位，进口量为 6.479 亿升，比 2024 年下降了 1.1%。尽管进口量略有下降，但在每升 2.00 欧元的平均价格推动下，德国的消费额增长了 6.9%。另一个重要市场--英国则出现了大幅萎缩，价值下降了 5.4%，数量下降了 6.4%。这一下降引起了全球业界的关注，因为按价值计算，英国是全球第二大市场，按销量计算，则是全球第三大市场。

其他欧洲市场的结果喜忧参半。比利时和瑞典实现了真正的增长，比利时的产值增长了 3.4%，销量增长了 16.6%；瑞典的产值增长了 11.3%，销量增长了 10.8%。这两个国家在欧洲低迷的形势下成为难得的亮点。

在亚洲，中国在 2024 年的增长之后又回到了负增长，价值下降了 1.2%，数量急剧下降了 12.6%。日本的支出增加了 4.3%，但葡萄酒进口量却略有下降，降幅为 0.9%。意大利作为主要的生产国和进口国，进口量大幅下降了 28.5%，而荷兰也出现了明显的下降。

仔细观察产品和市场的相互作用就会发现，起泡葡萄酒表面上的稳定在很大程度上是由于美国市场在关税前的购买热潮。美国的起泡葡萄酒产值增长了 17.2%，产量增长了 16.8%，掩盖了其他地区的下降，如英国产值下降了 7.2%。如果没有美国的影响，全球起泡葡萄酒市场将出现净萎缩。

在瓶装葡萄酒方面，美国和英国的趋势与整体市场如出一辙，美国有所增长，英国则大幅下降。其他市场，包括加拿大、香港和荷兰，瓶装葡萄酒进口量也大幅下降。

散装葡萄酒呈现出双重市场结构。一些国家，如英国和美国，是终端消费者，而另一些国家，如德国、法国和意大利，则是生产者和再出口者。这反映在价格差异上：英国进口散装葡萄酒的价格为每升 1.39 欧元，而德国仅为每升 0.68 欧元。这一细分市场也出现了明显的变化，象牙海岸成为第八大进口国，进口量增长了 95%，而意大利的进口量则减少了 24%。

2025 年上半年的特点是萎缩，美国的暂时性因素部分抵消了全球的下降。虽然比利时和瑞典等一些市场提供了机遇，但成熟市场的需求疲软和亚洲的波动也使该行业面临持续风险。

展望下半年，该行业将面临调整。美国结束囤积可能会抑制全球最大市场的需求，从而给欧洲和亚洲本已疲软的形势增加压力。生产商和出口商需要专注于价值战略，并找到有弹性的市场，以应对充满挑战的全球环境。