Requena celebra el próximo 13 de junio una edición especial de Requena es Cava

Requena acogerá el próximo 13 de junio una nueva edición de ‘Requena es Cava’, una cita organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena para reforzar la imagen de calidad de sus espumosos y reivindicar el papel del municipio como el único de la Comunitat Valenciana autorizado para elaborar vinos espumosos por el método tradicional amparados por la DO Cava.

La convocatoria tendrá este año un valor especial porque coincide con la distinción de ‘Requena Ciudad Española del Vino 2026’, un reconocimiento otorgado por la Asociación de Ciudades Españolas del Vino (Acevin). Desde la organización señalan que la iniciativa también busca afianzar la posición de la localidad valenciana como referente de enoturismo y actividad cultural ligada al vino, el territorio y las experiencias vinculadas a su identidad vitivinícola.

El evento se celebrará en la Plaza de Albornoz, conocida popularmente como Plaza de La Villa, en pleno casco antiguo de la ciudad. La jornada está prevista entre las 19:30 y las 23:00 horas.

En esta edición participarán las siete bodegas integradas en la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena: Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Marevia, Pago de Tharsys y Torre Oria. Todas ellas presentarán nuevas añadas de algunos de sus cavas más representativos.

La oferta incluirá cavas jóvenes frescos y afrutados, reservas, grandes reservas, rosados y otros espumosos elaborados dentro del término municipal de Requena. Según informa la asociación, estos vinos se elaboran con variedades como Macabeo, Chardonnay, Xarel.lo, Garnacha o Pinot Noir.

Una de las novedades de este año será el formato del ticket de degustación. La organización pondrá a disposición de los asistentes un pack de seis degustaciones que podrá canjearse en los espacios de cada bodega. Los cavas de guarda tendrán un valor de un ticket, mientras que los cavas de guarda superior, reserva, gran reserva y premium requerirán dos cupones.

El precio total del ticket será de 15 euros e incluirá las seis degustaciones, una copa de cristal personalizada y un porta-copa. Según detallan los organizadores, esto permitirá acceder a degustaciones desde 2,5 euros, con la intención de acercar estos espumosos al público en un formato popular.

La propuesta vinícola estará acompañada por una oferta gastronómica formada por especialidades de Quesos Granja Rinya, Horno Celeste, Taberna Patapuerca y el Gremio de Clochineros de València. La organización plantea esta combinación como una forma de mostrar la capacidad de maridaje de los cavas de Requena con productos de proximidad.

Jorge Srougi, presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, afirma que la cita del sábado es “un evento clave para los cavistas requenenses, no sólo por el hecho de hacerlo en casa, con nuestra gente y nuestros vecinos, sino también porque sirve para que el consumidor vea nuestros cavas como la opción más refrescante y placentera en verano”.

Srougi añade que se trata de “un evento popular” que pretende “democratizar” el consumo de cavas de alta calidad en un ambiente festivo. Además, subraya “el esfuerzo que hacemos las siete bodegas para ofrecer degustaciones de nuestros mejores cavas a precios populares con la intención de que todo el mundo pueda disfrutar con nosotros de este inicio del verano”.

‘Requena es Cava’ está organizado por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena y el Ayuntamiento de Requena. La cita cuenta además con el patrocinio y la colaboración de València Turisme Diputación de Valencia, la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca y Cajamar.