Viernes 29 de Mayo de 2026
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez presentará este lunes, 1 de junio, en el Alcázar de Jerez durante el transcurso de la feria VINOBLE, el proyecto internacional de candidatura ante la UNESCO impulsado junto a otras tres regiones vitivinícolas históricas: Marsala, en Sicilia; Samos, en Grecia; y los Vinos Dulces Naturales del Sur de Francia.
El Consejo Regulador anuncia una rueda de prensa en la que se darán a conocer los detalles de una iniciativa que pretende solicitar a la UNESCO el reconocimiento de la práctica tradicional de la fortificación como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La propuesta se plantea como un trabajo conjunto entre territorios con una larga tradición en la elaboración de vinos generosos y dulces naturales.
Según la información remitida por el Consejo Regulador, durante el encuentro se explicarán los fundamentos culturales, históricos y enológicos de la candidatura, además de los pasos previstos en el proceso internacional de cooperación entre las regiones participantes. La presentación servirá también para fijar el alcance de una alianza que une a cuatro zonas con trayectorias vitivinícolas distintas, pero vinculadas por técnicas y usos compartidos.
En la rueda de prensa intervendrán representantes institucionales de las cuatro regiones participantes, el coordinador del proyecto de candidatura UNESCO, el presidente del Consejo Regulador y la alcaldesa de Jerez. La cita tendrá lugar en el marco de VINOBLE, en el Alcázar de Jerez, uno de los espacios vinculados a la promoción del vino en la ciudad.
El Consejo Regulador subraya que el objetivo del proyecto es poner en valor una práctica tradicional que forma parte de la identidad de estos territorios y que ha tenido un papel relevante en la elaboración de sus vinos.